<font face="楷体_GB2312" size="4">呀，敏姐姐来啦！你发的漂亮的世界风光我还没来得及给大家发那，呵呵！现在就去办！</font>
<strong><font size="4">鸭肉好象不太好买!</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>攀登架</i>在2009-7-31 23:08:00的发言：</b><br/> <strong><font size="4">鸭肉好象不太好买!<img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/images/emot/em12.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></font></strong> </div>
<p>还行吧？前两天我家就炖过鸭子。</p>
<strong><font size="4">速告购买之处!</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>攀登架</i>在2009-8-1 15:27:00的发言：</b><br/><strong><font size="4">老鸭煲，亦我所欲也！<img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/images/emot/em218.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></font></strong> </div>
<p> 确实是美味。</p>
<p> 不过，搞这方面工作的人讲，最好是吃鹅肉。因为，鹅不食荤，只吃草不吃饲料。只是鹅肉不如鸭肉容易做得香。</p>
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4">老金咋不发言？（专家级的）。</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>草色入帘青</i>在2009-8-1 20:45:00的发言：</b><br/>
<p> 确实是美味。</p>
<p> 不过，搞这方面工作的人讲，最好是吃鹅肉。因为，鹅不食荤，只吃草不吃饲料。只是鹅肉不如鸭肉容易做得香。</p></div>
<p> <strong><font size="4"> 原来如此!可鹅肉更没处淘换去了!</font></strong></p>
<strong><font size="4"> 另外,不知能否买到南方的小湖鸭?北方的大鸭子太肥了,我不能吃那么多脂肪!</font></strong>
哈哈哈，北京填鸭！肥嫩啊！
<font color="#000000" size="4" face="楷体_GB2312">小青草，从江南回来了，更加郁郁葱葱。</font>
<p><strong><font face="楷体_GB2312" size="4">给老攀搜了半天，还是没找到太具体的。只好把这些粘过来：</font></strong></p>
<p> </p><font face="Verdana">
<div style="LINE-HEIGHT: 140%; TEXT-ALIGN: right">日期范围：2009-07-14 到 2009-07-23<br/>市场：北京新发地农产品有限公司<br/>产品：白条湖鸭<br/>单位：元/千克(公斤) </div></font>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>攀登架</i>在2009-8-1 21:52:00的发言：</b><br/>
<p> <strong><font size="4"> 原来如此!可鹅肉更没处淘换去了!<img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/images/emot/em34.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></font></strong></p></div>
<p> 哈哈哈，攀登架学长可真是雷厉风行。</p>
<p> 不过，我觉得这大概是个喜好和习惯问题，有人喜欢这有人喜欢那。而且听说，从中医角度讲，这些肉类性质也不同，有寒啊、平啊什么的。总之，什么都吃一些，什么也别偏最好，是吧？</p>
<p> 像是冒充专家啊！</p>
报告侠客行学长，这次还真没过江。在淮北和江淮之间。
<strong><font size="4">谢啦!一竿子给我支新发地了!</font></strong>
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4">其实，搜到白洋淀有卖的。挺具体，岂不更远？</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>攀登架</i>在2009-8-1 23:16:00的发言：</b><br/> <strong><font size="4">谢啦!一竿子给我支新发地了!<img style="CURSOR: pointer" title="老北京网 www.oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" align="middle" src="images/emot/em06.gif" onload="imgresize(this);"/></font></strong> </div>
<p><font color="#000000" size="4" face="楷体_GB2312">还好还好，没有给支出北京。还没说完就差点儿给支出去了。</font> </p>
<p> </p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>wangpei</i>在2009-8-1 23:19:00的发言：</b><br/><strong><font size="4" face="楷体_GB2312">其实，搜到白洋淀有卖的。挺具体，岂不更远？</font></strong> </div>
<strong><font size="4"> 那我干脆带着厨具、作料到白洋淀“就地闹革命”，加工、烹饪、品尝、解馋，还省得大热天儿的拎回臭鸭子来了！</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>攀登架</i>在2009-8-2 0:23:00的发言：</b><br/>
<p> <strong><font size="4"> 老培长学问了！<img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/images/emot/em11.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></font></strong></p></div>
<p>其实就帮你找湖鸭时刚学的。</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>侠客行</i>在2009-8-2 0:21:00的发言：</b><br/><font face="楷体_GB2312" color="#000000" size="4">甭管什么鸭都是野鸭演变的。呵呵......</font> </div>
<p>再往前就恐龙啥的了。</p>
<strong><font size="4"> 学问都长了，鸭子还没着落。</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>wangpei</i>在2009-8-2 0:04:00的发言：</b><br/><strong><font size="4" face="楷体_GB2312">好像北京鸭就是由南方湖鸭演变的。</font></strong> </div><font color="#000000" size="4" face="楷体_GB2312">甭管什么鸭都是野鸭演变的。呵呵......</font>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>wangpei</i>在2009-8-2 0:17:00的发言：</b><br/><strong><font face="楷体_GB2312" size="4"> 早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的记载，烧鸭子就是“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。而“北京烤鸭”则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为“烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道：“……本地则烧鹅、鸡、鸭。”</font></strong> </div>
<p> <strong><font size="4"> 老培长学问了！</font></strong></p>
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4">联系到卖家，也是冷冻运输。可若个人买确实是个事儿。</font></strong>
<strong><font size="4"> 就是说嘛！</font></strong>
<font size="4">别担心，现在正宗的北京鸭早已是凤毛麟角了，原因是成本太高且太过油腻，没有市场。就是全聚德、便宜坊、九花山、金百万、鸭王、郭林、大鸭梨等也用的是北京金星鸭业中心出的樱桃谷鸭。超市里卖的大部分是河北养殖的湖鸭，或樱桃谷鸭分割品，皮下脂肪还是有一些，加工时清出去就行了。</font>
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4">好像北京鸭就是由南方湖鸭演变的。</font></strong>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>wangpei</i>在2009-8-2 0:04:00的发言：</b><br/><strong><font size="4" face="楷体_GB2312">好像北京鸭就是由南方湖鸭演变的。</font></strong> </div>
<p><font size="4">有这个可能。</font></p>
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4"> 早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的记载，烧鸭子就是“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。而“北京烤鸭”则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为“烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道：“……本地则烧鹅、鸡、鸭。”</font></strong>
大家都爱旅游，但受很多因素限制不能都出去，建议同学们就把各自去的地方拍下来，发到育新网上，使咱们足不出户，就能和你们一起领略大自然的美景，进行一次心灵旅游，也使一个人的快乐变成大家的快乐。
<strong><font face="楷体_GB2312" size="4">弄点儿发点儿。</font></strong>