台灣花蓮富里六十石山的金針花海
花蓮富里的六十石山是台灣三大「金針花」栽培區之一。含苞的金針花蕾吸收了日光的能量，在朝陽下笑顏展開，和風輕舞的花浪與綿延起浮的草坡，清朗祥和的景觀讓人有彷佛置身瑞士的錯覺，這就是每年8、9月期間金針花開時的景觀。六十石山的高山金針是1661年從大陸的華南引進，適合種在海拔八百至一千公尺的山坡地，每年的八月初至九月底為花朵盛放的季節。金針採收的時間為花蕾綻開前一二日低氣溫時最適宜。 六十石山是個非常特別的名字，有一說是在日據時期，由於當時的耕作技術比較原始，一般水田一甲地的收成大約只有四、五十石，但是這一帶新開闢的水田，一甲地可以收成稻米六十石。當地的人就把這個地方叫做六十石山。另一說則是在日據時代，台灣的樟腦產量世界第一，原本繁茂的樟樹林在數年間就被砍伐殆盡，在光禿禿的坡地家園上，只冒出約六十塊巨大的石頭，所以這裡就取名為六十石山。 進入六十石山產業路後，經過一段蜿蜒的山路，即可到達六十石山的金針栽植區。到達山嶺上，在眼前出現一片優美而遼闊的田野景緻，一片片無邊無際的金針花田，有如一張張碧綠的毛毯，綿密地舖蓋在一重又一重的山嶺上，幾戶頂著紅瓦的農舍散置在綠意盎然的田間，形成一幅美不勝收的樸質風情。 六十石山規劃數條設施步道，讓來到六十石山的客人除能欣賞美景，享受山林的芬多精外，更設有六處觀景亭台，分別以宣草、黃花、鹿蔥、丹棘、療愁、忘憂等金針花的各種別稱為命名，並為每個亭台題匾，可以在絕佳的環境中飽覽最美的景色，觀賞日出日落、視野寬闊、氣象變化多端等各具特色的景緻。简体版 花莲富里的六十石山是台湾三大「金针花」栽培区之一。含苞的金针花蕾吸收了日光的能量，在朝阳下笑颜展开，和风轻舞的花浪与绵延起浮的草坡，清朗祥和的景观让人有彷佛置身瑞士的错觉，这就是每年8、9月期间金针花开时的景观。六十石山的高山金针是1661年从大陆的华南引进，适合种在海拔八百至一千公尺的山坡地，每年的八月初至九月底为花朵盛放的季节。金针采收的时间为花蕾绽开前一二日低气温时最适宜。 六十石山是个非常特别的名字，有一说是在日据时期，由于当时的耕作技术比较原始，一般水田一甲地的收成大约只有四、五十石，但是这一带新开辟的水田，一甲地可以收成稻米六十石。当地的人就把这个地方叫做六十石山。另一说则是在日据时代，台湾的樟脑产量世界第一，原本繁茂的樟树林在数年间就被砍伐殆尽，在光秃秃的坡地家园上，只冒出约六十块巨大的石头，所以这里就取名为六十石山。 进入六十石山产业路后，经过一段蜿蜒的山路，即可到达六十石山的金针栽植区。到达山岭上，在眼前出现一片优美而辽阔的田野景致，一片片无边无际的金针花田，有如一张张碧绿的毛毯，绵密地铺盖在一重又一重的山岭上，几户顶着红瓦的农舍散置在绿意盎然的田间，形成一幅美不胜收的朴质风情。
六十石山规划数条设施步道，让来到六十石山的客人除能欣赏美景，享受山林的芬多精外，更设有六处观景亭台，分别以宣草、黄花、鹿葱、丹棘、疗愁、忘忧等金针花的各种别称为命名，并为每个亭台题匾，可以在绝佳的环境中饱览最美的景色，观赏日出日落、视野宽阔、气象变化多端等各具特色的景致。
介不就是黄花菜吗？
东北多的是哈 炒木须肉用的黄花？ 这东西必须晒干，否则有微毒。 liupukang 发表于 2013-9-1 19:18
介不就是黄花菜吗？
东北多的是哈
台灣稱為金針，是一種蔬菜，北京稱為黃花菜，台灣都吃含苞待放的金針，開花就沒有價值了，所以採收這金針非常耗費人力，必須在未開花前就得採收，滿山遍野的金針如何採收得完畢呢？
老片 发表于 2013-9-1 19:50
炒木须肉用的黄花？
黃花菜應該就是台灣的金針，兩岸稱呼不同，這東西現在在台灣成了休閒觀賞花卉了，每年到花蓮、台東賞金針花的人，愈來愈多，種金針花的農民索性開起民宿，做起觀光生意啦，收入比種金針還要好！
MLHG 发表于 2013-9-1 21:34
这东西必须晒干，否则有微毒。
您內行，這東西處理不好確實是有毒性，專家建議處理方式如下：
鮮黃花極有毒，乾品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
{:soso_e103:}六七月的时候常见田野里的黄花，前些天东北大雨，昨天在大山下见到农户家屋顶在晾晒受潮湿的黄花，急着赶路没拍照片。 宿城小雪 发表于 2013-9-2 09:33
六七月的时候常见田野里的黄花，前些天东北大雨，昨天在大山下见到农户家屋顶在晾晒受潮湿的 ...
昨天又「出草(台灣原住民出征時用語)」去啦！這個時節的北京也已經入秋了，再過些時候怕就要下雪了，屆時山裡活動可能就要停止了吧？
本帖最后由 宿城小雪 于 2013-9-2 14:52 编辑
hwar4073 发表于 2013-9-2 12:23
昨天又「出草(台灣原住民出征時用語)」去啦！這個時節的北京也已經入秋了，再過些時候怕就要下雪了，屆時 ...
{:soso_e120:}例行出草，上星期的伤还没好，这星期爬高山又被摔得青一块紫一块，鞋差点丢了。给您看看照片，最后一张图片是您不认识的山里红。
宿城小雪 发表于 2013-9-2 14:48
例行出草，上星期的伤还没好，这星期爬高山又被摔得青一块紫一块，鞋差点丢了。给您看看 ...
您的野外活動量夠大，幾乎每周都有活動，很羨慕您！山裡紅是山楂的一種吧？有無食用性？做甚麼用途？
本帖最后由 宿城小雪 于 2013-9-2 15:44 编辑
hwar4073 发表于 2013-9-2 15:13
您的野外活動量夠大，幾乎每周都有活動，很羨慕您！山裡紅是山楂的一種吧？有無食用性？做甚麼用途？
{:soso_e120:}它们互为大小，山楂是大山里红、山里红是小山楂。山里红好象没什么用途，只是酸甜的小野果，因为成熟时会挂满枝头，远看上去红红的一片树林，就叫做山里红了。昨天我在山里偷吃苹果、梨、桃、李子，惟独没吃山里红，太小，没肉儿、没水分。昨天偷满背包水果坐在山顶吃，嘿嘿~ 宿城小雪 发表于 2013-9-2 15:41
它们互为大小，山楂是大山里红、山里红是小山楂。山里红好象没什么用途，只是酸甜的小野 ...
現在正值水果成熟季節，山裡這些水果是種植的還是野生的？偷吃！想必是種植的啦，不過照片我看不出來是那些水果，讓我來猜猜看，第一張是「蘋果」；第二張是「紅棗」；第三張也是「蘋果」；第四張也是「紅棗」；第五張是「梨」；第六張也是「梨」，我亂猜的，第二張與第五張根本不知道是啥玩意兒！{:soso_e124:}
1、5、6梨，2、4枣，3苹果。这些水果是人工种植，因为数量多、价值不高，所以主人不介意乡邻和外来人采摘。那种枣叫做脆枣，成熟了就是这个样子，不会变成红枣那样，清甜的味道。 宿城小雪 发表于 2013-9-2 21:26
1、5、6梨，2、4枣，3苹果。这些水果是人工种植，因为数量多、价值不高，所以主人不介意乡邻和外来人采摘。 ...
那棗子好像比較小，台灣改良的棗子大小甚至於比一粒雞蛋還要大，接近一粒蘋果大小，又脆又甜，口味不錯！
hwar4073 发表于 2013-9-2 22:35
那棗子好像比較小，台灣改良的棗子大小甚至於比一粒雞蛋還要大，接近一粒蘋果大小，又脆又甜，口味不錯！ ...
好大的青枣，辽东地区有鸡蛋大小的青枣，俺以为已经很大了。
辽宁采摘水果叫做“卸”：卸枣、卸桃、卸苹果。。。。本周在山间打听道路，农民大哥急着回家“卸枣”不肯带路，俺不曾听说过“卸枣”，只以为他在说“回家洗澡”，当场火冒三丈说“洗澡着急什么！！！”{:soso_e120:}。。。。
宿城小雪 发表于 2013-9-4 10:31
好大的青枣，辽东地区有鸡蛋大小的青枣，俺以为已经很大了。
辽宁采摘水果叫做“卸”：卸枣、卸桃、卸 ...
大陸卸枣=台灣採棗≠洗澡，您這個遭遇還真是有趣，要是讓我聽到「卸枣」這名詞，怕不知道要發想成甚麼意思呢！謝早？蟹藻？亂七八糟的，根本就兜不攏，兩岸的用語與詞彙恐怕得先來個「統一」才成，否則造成誤會還真不知要算誰的！{:soso_e127:}
hwar4073 发表于 2013-9-4 12:52
大陸卸枣=台灣採棗≠洗澡，您這個遭遇還真是有趣，要是讓我聽到「卸枣」這名詞，怕不知道要發想成甚麼意 ...
{:soso_e120:}大概那也不是大陆通用词，只是辽东半岛一带的方言。我们一队5个人都听不懂，我和H兄是北京出生辽宁生活的人、还有三个人是辽宁本地和上海人，通通听不懂，当时全部瞪着眼睛愣神。昨晨党组会我们还互相问呢“昨天卸的枣吃了吗”哈哈哈哈.... 宿城小雪 发表于 2013-9-4 14:00
大概那也不是大陆通用词，只是辽东半岛一带的方言。我们一队5个人都听不懂，我和H兄是北京 ...
換句話說，有二位北京人、二位遼寧人與一位上海人通通聽不懂「卸棗」這個詞兒，那這八成是當地的土話，居然連遼寧本地人都聽不懂。{:soso_e120:}那您們一夥人到底卸了人家多少的棗呀？居然吃到第二天還沒吃完！{:soso_e113:}
hwar4073 发表于 2013-9-4 14:28
換句話說，有二位北京人、二位遼寧人與一位上海人通通聽不懂「卸棗」這個詞兒，那這八成是當地的土話，居 ...
其实没带回多少水果，也没人吃，我的扔在汽车里压根不理会了。大家互问只是为说卸枣取乐。{:soso_e120:}
宿城小雪 发表于 2013-9-4 15:47
其实没带回多少水果，也没人吃，我的扔在汽车里压根不理会了。大家互问只是为说卸枣取乐。
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不理會恐怕不行吧，水果可是會爛掉腐敗的，屆時搞得車子裡一蹋糊塗，很難清理。在台灣隨意摘取別人家種植的水果可是會惹上麻煩的，那像您們摘了還不吃，真是暴殄天物呀，我想應該是味道不夠好，所以大家興趣缺缺吧？{:soso_e113:}
hwar4073 发表于 2013-9-4 16:31
不理會恐怕不行吧，水果可是會爛掉腐敗的，屆時搞得車子裡一蹋糊塗，很難清理。在台灣隨意摘取別人家種植 ...
在相对不太高的山坡和山坳里漫山遍野都是果树，大多数没有人采摘、与杂草共生，主人不过是偶尔寻找比较好的果实自用或者贩卖。土语叫做“家枣”、“家苹果”，其实就是未经改良的原始品种。辽宁天气已经比较凉，这类水果常温贮存10天内不会变质，我已经把它们清理到垃圾堆去了，捡出两个梢红的桃。 宿城小雪 发表于 2013-9-5 11:15
在相对不太高的山坡和山坳里漫山遍野都是果树，大多数没有人采摘、与杂草共生，主人不过是偶尔寻找比较好 ...
感覺這栽種水果的農人好像不是很專業，也不太在乎收成，難道他們不是靠栽種水果吃飯嗎？這在台灣好像是普通人家中隨意栽種的果樹一樣，有結果實就吃，沒結果實就不吃，反正也不重要，真正的農民就不是這樣啦，鋤草、施肥、剪枝、授粉，套袋等等，樣樣都得小心翼翼，照顧這些果樹無微不至，就怕他們不結果實，影響收成，影響收入呀！
hwar4073 发表于 2013-9-5 12:31
感覺這栽種水果的農人好像不是很專業，也不太在乎收成，難道他們不是靠栽種水果吃飯嗎？這在台灣好像是普 ...
当地主要经济来源是青年人外出工作，农业收入实在太微薄了。很多地方农业面貌很原始，没条件使用比较先进的技术。
宿城小雪 发表于 2013-9-5 20:56
当地主要经济来源是青年人外出工作，农业收入实在太微薄了。很多地方农业面貌很原始，没条件使用比较先 ...
與台灣的農業發展有著相同的瓶頸，年輕人不願務農，工作辛苦收入又不穩定，寧可外出去城市工作。台灣近幾年來一直在推動「精緻農葉」，也確實吸引了不少高學歷的學子回鄉發展農業，有在種植山蘇的，養鰻魚的，種水果的，養大閘蟹的，而且都頗有所成，也為台灣農業開創另一條道路。
hwar4073 发表于 2013-9-5 23:02
與台灣的農業發展有著相同的瓶頸，年輕人不願務農，工作辛苦收入又不穩定，寧可外出去城市工作。台灣近幾 ...
我发现大陆这边有些领域跟100年前无异，虽然好玩，也成了国家发展的难题。农业就是这样，估计清朝人就种植那种小土果、养那种小土鸡，所以大陆农村真穷、农民真苦、农业真危险。台湾的情况完全不同，台湾农业靠技术，大陆农业很大程度靠经验。 宿城小雪 发表于 2013-9-12 21:53
我发现大陆这边有些领域跟100年前无异，虽然好玩，也成了国家发展的难题。农业就是这样，估计清朝人就种 ...
如果真如您所言，這是個大問題，想想台灣多少人口，大陸多少人口？每天太陽一出來得有多少張嘴巴要吃呀？農業不精進如何養活這麼多的人口？難道這在大陸不是大問題嗎？很疑惑！
hwar4073 发表于 2013-9-12 23:34
如果真如您所言，這是個大問題，想想台灣多少人口，大陸多少人口？每天太陽一出來得有多少張嘴巴要吃呀？ ...
大陆粮食生产已经不是问题，粮食品种很好又很高产，而且粮食产区真的是沃野千里，除少部分工业原料粮食需要进口，作为食物是有余的。产粮地区的粮库大得惊人，简直是奇观。大陆的农业问题特别多，惟独粮食这个比较关键的事解决很好，真是万幸。 宿城小雪 发表于 2013-9-14 18:41
大陆粮食生产已经不是问题，粮食品种很好又很高产，而且粮食产区真的是沃野千里，除少部分工业原料粮食需 ...
就如同我說的，大陸早晨的太陽一出來，有多少張嘴嗷嗷待哺，這個關鍵的問題解決了，社會動盪的機會就小了，也才有發展其他建設的可能！
hwar4073 发表于 2013-9-2 15:13
您的野外活動量夠大，幾乎每周都有活動，很羨慕您！山裡紅是山楂的一種吧？有無食用性？做甚麼用途？
{:soso_e120:}本周活动，依然是高句丽至金代遗迹踏勘，顺便看风景、采山枣。又受伤了，本月已经遍体鳞伤。
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