请教 北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至属于哪类香型白酒?
请教 北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至属于哪类香型白酒?白酒香型:
酱香型;茅台酒
浓香型;四川泸州老窖特曲
清香型;山西杏花村汾酒
米香型;桂林三花酒
兼香型或其它香型;如西凤酒也属其它香型.
據我了解，北京二鍋頭尚未被歸類到任何香型的白酒系列內，因為還未通過審核！ 北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产，成为京味文化的典型代表之一。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。
北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至和哪类香型白酒相仿? 本帖最后由 星星 于 2013-6-19 02:06 编辑
原本属清香型
http://bbs.obj.cc/forum.php?mod=viewthread&tid=16960&reltid=90373&pre_thread_id=0&pre_pos=9&ext=
浓香型是后来应南方市场口味需求，另开发的，标识“浓香型”那就是“浓香型”吧
http://www.chinacpx.com/zixun/19454.html
红星蓝瓶广告：“高级清香型”
http://player.youku.com/player.php/sid/XMzgzMTE5NTg4/v.swf
更多了解二锅头
http://www.iqiyi.com/jilupian/20120315/7b8d83c5a57c39f9.html
谢谢 星星朋友的指教!
人生在世,有很多方面都值得尝试,尝酒也是其中之一.
我本人不会喝酒,有时既是喝也只喝一点.像茅台、五粮液还能适应,不过总觉得五粮液酒曲味太浓.年初休假回北京时,遇有一种北京红星(浓香型)二锅头酒,觉得比五粮液酒曲味淡得多,感觉红星(浓香型)酒对我正合适.所以想进一步多了解一下红星(浓香型)酒的情况.
星星朋友对事情认真、一丝不苟的确精神,在您的另外一篇文章“山楂与榅桲”中也体现的出来,很多人都把山楂与榅桲混为一谈,而您却把它们讲得很明白......
向您学习!
彼得森 发表于 2013-6-19 15:57
谢谢 星星朋友的指教!
指教不敢当，也是查的。
部门郊游曾组织顺道参观牛栏山二锅头厂（家在顺义同事联系的），那次没去挺遗憾的，就您的问题也一并了解了，互相交流吧，甭客气。{:soso_e100:}
多谢 星星朋友帮忙了解有关红星二锅头酒的情况! 江苏也有二锅头酒售卖。香味独特。 野鹤闲云 发表于 2013-10-16 21:25
江苏也有二锅头酒售卖。香味独特。
不是洋河大曲吧？那个蓝色经典？
chi 发表于 2013-10-18 09:36
不是洋河大曲吧？那个蓝色经典？
红星牌二锅头，老百姓喝的酒。
江苏的蓝色经典最便宜的也要160多元一瓶；贵的上千元一瓶。
北方酒大多是清香型，酱香和浓香型酒大多是南方产的。汾酒是北方清香型酒的代表。 二锅头属于清香型白酒，此类白酒的代表酒是汾酒。浓香型的不是二锅头，就是曲酒的，牛栏山也有这种酒
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