白纸坊旧事
本帖最后由 草长鹰飞 于 2013-6-5 09:25 编辑白纸坊是因手工造纸作坊聚集而得名。是北京最老的地名，元朝就有。地名老、历史长、旧事多。我说的是五六十年前，耳闻目睹、亲身经历的白纸坊。我在白纸坊住过14年（1954-1968）.在手工造纸作坊打过工，在作坊组合的造纸合作社（1958年后叫宣武造纸厂）当过统计员。每天必须到抄纸的操作间(陷房)和八十八位抄纸师傅一一见面，记录产量。合作化以后，陷房在原地。南到白纸坊西街，北到南线阁的南线里。东白纸坊胡同，西菜园街，都有。这范围内日走一遭。1960年下半年，脱离造纸行业。
现在白纸坊，放眼望去，高楼林立，街宽路平。商场超市，餐馆歌厅。熙攘繁华，酒绿灯红。五十年前除了印钞厂，没有楼房。平房也不紧凑，房少人稀，空旷冷落、萧索沉寂。
造纸社的办公室在白纸坊街62号（现今崇效胡同路南，捐赠站位置），一个小院儿，三间北房，房子东侧街门。上级派来社主任王泽昌，街门改棚子当了主任办公室。房子西侧，院墙掏开，坐南朝北成了坐东朝西。三间房仨部门：财务、供销、生产。统计归生产。每天上班，拿个硬纸板夹子，急匆匆北去南来走个遍。回办公室，十点前作出产量日报表。一式两份，留底上报。午后分类登记入账。统计成品入库数字。月底年底忙，结算工资、向上级机关报送月报年报。市级的区级的四五个，都得送。计算工具，算盘。书写，铅笔复写纸。一式多份（五六份），铅笔就不行了。铁笔、垫玻璃纸，使劲写，真正“力透纸背”。需要更多时，铁笔、钢板刻蜡纸、油印。忙时常加班（义务），一切靠双手，累，酸疼肿胀，疲惫不堪。
纸房的生产活计更是脏、累、苦。纸房流传着老话儿：“上辈子打爹骂娘，这辈子进纸房”。诅咒这个行业，不是正常营生，是接受惩罚、是在赎前世的罪。白纸坊生产三种纸：豆纸、麻呈文、桑皮纸，基本操作相同。豆纸最脏。原料是“捡烂纸的”送上门来，按重量付钱。沿街捡拾，多一张纸也是重量。不管好赖脏净，用过的鼻涕纸大便纸月经纸都捡。这些料要分类：难轧烂的，香烟盒、铜版纸、画报纸要挑出来。蹲在灰尘眯眼气味呛鼻的烂纸堆上，光手挑拣。挑过的料在水缸里泡，头天泡上，第二天用铁叉子捞到石碾子上。套毛驴拉碾子轧成纸浆。行话叫“轧麻”。雇未成年孩子看着，轧的料挤到碾盘外时，用木板儿往里翻（翻麻）。随时轰着驴，吆喝、抽打。驴蒙着眼睛，听不到动静，就偷懒，停下不走。碾子多在露天，毒太阳晒，西北风吹。赶上变天儿，不是大雨雪不停工。轧好一个麻，要两个多小时。卸驴后要牵着到宽绰地儿，让毛驴打滚（休息），它自动躺倒在地，四蹄朝天，侧卧翻动。翻两三次，立起抖动全身，去掉尘土。牵回。轧麻任务完。报酬七分（烧饼三分一个），一天最多轧三个，能挣七个烧饼。轧麻后是淘麻。淘麻要壮劳力。淘麻的把碾子上的麻，撮进大木桶，一根杠子，俩人抬到水井边。井口旁，石头砌的圆槽，麻池子。残的墓碑、坏的磨扇，立着挡个圈儿，要能存住水。直径一米五左右。三十公分高。留排水“沟眼”。里面放和石槽大小高矮一样的荆条编的“筛子”。筛底是四五公分见方的窟窿。铺苇蓆片，编织稀疏，专用，定做。蓆上铺蚊帐布。四周翻到“筛子”外边。轧好的麻，放在布上。堵好沟眼。用辘轳打水，倒进麻池子。淘麻仨人一拨儿。一人搅辘轳打水，俩人洗纸浆（淘麻），对面跪在槽子两边，光着膀子探身。胳臂在槽里搅动。搅几遍，打开沟眼放水，泥沙、脏东西随水流走。剩下纸浆，用手拢在一起，挤干。再往里打水，搅动，放水挤干。至少淘三遍完活。最后一遍放水前，加蒲棒绒子（增加拉力）。搅匀、放水、挤干，装回木桶。抬到“陷房”（有水池子的抄纸间）。夏天顶着太阳，但守着井拔凉水，还好些。最怕冬天，穿一件空心短袖棉袄，腰里系根绳子。腿上穿棉套裤，跪在地上。滴水成冰的天气，凛冽的寒风里光裸着的双臂浸在冷水中。
抄纸的水池子叫“陷”，屋子叫陷房。“抄纸”是关键工序，成本、产量、质量，都看抄纸的。抄的纸厚，费料。成本高。抄的过薄，质量低。没人要。轧的纸浆再多，也不是纸。所以对抄纸师傅敬重三分，高看一眼。
陷房是纸房的主要“部门”，但没有统一的标准和要求。看业主的实力，有门窗户壁讲究的大瓦房，也有只能遮风挡雨的棚子。里面水池（陷池）盛放纸浆和水。规格尺寸基本一样。四面离墙一尺多挖坑，七尺长五尺宽，三尺深。石板铺底围四框，围五尺见方水池。留出二尺抄纸工站立操作。水池底要斜坡，靠抄纸这面要浅。油灰（或水泥）勾缝不能渗水。抄纸工站立的小坑，一侧抹个平台儿，比陷池水面高点，水能流回去，放一块平整木板，抄出的纸，过渡到板上；板前一块薄木条，烧红铁棍儿，竖着烙十个沟儿，抄纸工的计数器。另一侧砌小砖炉子，冬天用。人站着能转身，也可勉强蹲下。陷里还要放“笼”。方子木，长方框，长是陷的宽，宽是陷的深。和长平行钉几根板条。陷里的麻像稠粥，不能抄纸。要用“笼”把麻挤开挡住。使陷池有半池“清汤”，抄纸前把笼贴陷帮立在池内，用力平推，挤纸浆向前，适当位置，打木楔固定。抄纸工具是竹帘，帘架子、约尺。帘子大小据纸张大小定。圆竹篾很细，1毫米粗10公分长，细砂纸打光，热植物油烫过，呈栗色。用马尾作经线，拴打竹帘。帘子上端，筷子粗的白松杆，下头一公分宽的竹片。平铺在架子上，架子白松木的（水泡不变形），四框1公分厚两公分宽板条，竖着间隔7、8公分，1公分方的木撑。两根约尺，硬木的，两公分方，比帘子稍长。比架子略短。压住帘子两边。抄纸时，拇指按约尺，四指扣架子。保持帘子平展贴紧架子。立着插入水中，端平，纸浆纤维布满帘子，离水。再重复一次（抄两回），成活。帘架子担在陷帮和笼上，约尺放架子下端，右手提帘子下头竹片当中，扭过身子。左手扶帘子上端圆杆儿，贴到放湿纸的板上，右手往下往前送到头。整张湿纸贴到平板，左手捻动圆杆儿，使挂在上面的纸毛儿脱离。右手回来捏圆杆儿当中，一揭，帘子空了，放回架子，重复操作。计数小板儿一上一下放两颗围棋子（或纽扣）右手揭下帘子前，顺手推下边棋子进一格。十张纸到头返回，上边棋子进一格，到头儿，一百张。铺一张干纸，夹个硬纸条。不会粘到一起了。每一百张都有记号。不必单独费心思去记去数。抄纸工冬夏都受罪，双手长时间在臭水里泡着，指缝溃烂奇痒。冬天水冷双手僵硬无知觉。身旁小砖炉子生火，铁锅烧水。耐不住时，伸进热水焐一下。乍冷乍热，可能缓解，也许更难受。
抄纸的抄够了数，陷池里除了水，没有麻（纸浆）了。从坑里爬上来，下班。不大会儿，晚饭后，陷房又闹腾开，后半夜才能消停。两个人来干档子活儿。一是“搅陷”。木桶里的麻倒进陷里用工具搅动，使纸浆均匀，纤维散开。一是“压坨”，抄出的纸要压实，挤去水。木板轻轻放在湿纸上，纸后头墙上留有方槽，两根两米长的粗木头，加横撑。一头插入方槽，压在木板上，一头悬空，成挤压湿纸的杠杆，再逐渐添加重物。压一夜。第二天，湿纸成坨。按抄纸留的硬直条，用手分开，一刀纸一块，搬到独轮车上，推出去晒。
晒纸有“墙道”。版筑的土墙，白灰加青灰抹面，浅灰色。都东西走向。有跟住户院墙连上的，也有单独的两三道墙，相隔十几二十米，形成个院子。墙的长度也得二十米。墙道里面有的有坟头。有的种点菜什么的。现在崇效胡同北侧，白纸坊北里、中里、南里，盖楼的地方，大多是墙道。当年，墙道面积，比房屋占的面积大多了。
晒纸，女的、老人多，轻体力劳动。早晨用平板独轮车，湿纸坨平放上头，推到墙道。长30公分左右的板刷，放在纸坨上右下角，从左上角揭起湿纸，顺上沿往右揭开一溜，搭在刷子上。左手提着纸的一角，右手拿着刷子和纸的另一角，就往墙上贴，先把上边刷住，再由上往下两三下，一张纸就贴上了。夏天，天气好，从东刷到西，东头就干了。一百张一刀，分好折齐。单干时，就卖钱了。合作社就交库记账。等着领工资。
这是手工纸生产的全过程。1957年筹备机械化，派人到东直门外学习。请武王侯燕京造纸厂技工来白纸坊指导规划。买机加工设备，车床、钻床等。自己做造纸机零件。盖简易厂房，苇箔墙油毡顶。1958年春天，机器转动，生产“卷纸”，北京开始有本地产的机制手纸。、
老爷子真勤奋！又加个班发篇字。{:soso_e179:}
您还提呢，昨儿刚和您分手，这大雨点子就来了。这倒好，还没到家先来个淋浴，浑身上下都塌上了。{:soso_e113:} 怪不得，造币厂，印刷机厂都在那片儿。还有成片的苏式居民楼。 我也“浇汁”后进门。 1：楼上，你们喝酒不叫我，瞧，浇汁老头儿 了吧——我就不说我偷着乐！{:soso_e151:}
2：这篇字后半部分写得不乱，瞧着乱。建议还是按照之前议定的方案——先整理一篇名词术语解释，然后再敲工艺流程。
从历史与文化沿革的角度，我觉着这篇字有分量与价值。建议老先生重敲。有时间您找找王世襄的《獾狗大鹰篇》翻一下，借鉴一下那种叙事结构的搭建。或者能舒朗点。专业技术性很强的文字，硬强着团揉，自己明白，外人明白起来很难，难免死疙瘩。
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3：借鉴王国维的境界说，我觉着敲字大约也可以分个境界。
A：只知有自己。
B：知有山水。
C：知众生。
D：知山水下的众生。
E：知众生下的山水。
4：老先生辛苦。 欣赏学习！ 您是白纸坊的老人儿了，真细致，学习了。 很好奇，找两张图放这了。
1、轧zha麻
2、流程图
真不错，谢谢分享！ 1.在新闻出版界混了30多年了，天天接触的都是纸！看了这文章，才真正了解了造纸的不易！
2.您说的造币厂，就是那“五四一”吧？[/b] 本帖最后由 一顺一戗 于 2013-6-6 17:03 编辑
@ 郭大誌 发表于 2013-6-6 16:04 static/image/common/back.gif
1.在新闻出版界混了30多年了，天天接触的都是纸！看了这文章，才真正了解了造纸的不易！
2.您说的造币厂， ...
准确说法是北京印钞厂(541),文革时对外称北京人民印刷厂,北京人民印刷厂这几字是朱德题的字. 1978年我就进541了,在那里干了十多年. 昆仑 发表于 2013-6-6 18:49 static/image/common/back.gif
1978年我就进541了,在那里干了十多年.
1978年“文革”早就已经结束啦？后来你去哪儿啦？ 郭大誌 发表于 2013-6-6 19:19 static/image/common/back.gif
1978年“文革”早就已经结束啦？后来你去哪儿啦？
后来我去了北京化工总厂 化工总厂就是北京化工厂吧？ 是的,就在化工路西口.现在搬了.
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