三文鱼 发表于 2012-11-3 23:13:03

北京什么地方有卖鲣鱼片？




鲣鱼片，味道鲜美，用作泡饭吃最香。

三文鱼 发表于 2012-11-3 23:14:30

本帖最后由 三文鱼 于 2012-11-3 23:22 编辑





不知北京哪里有卖的？

三文鱼 发表于 2012-11-3 23:24:03



制作鲣鱼片的工具

三文鱼 发表于 2012-11-3 23:25:10




做成了！



了然客 发表于 2012-11-4 21:47:27

欧尚超市好像就有，。

漆园弟子 发表于 2013-6-28 22:14:25

这个，有卖日本料理食料的地方都有。日本人叫它“木鱼花”。整袋子卖的。

西城胡同 发表于 2013-6-28 22:31:45

本帖最后由 西城胡同 于 2013-6-28 22:32 编辑

青年路的永旺超市，华堂十里堡，光明公寓内的便利店，北安河的永旺商城都有卖的。我买过两次，20块左右吧，是给儿子做炒乌冬面时用的。那个小刨子要好几百吧? lz该不是看了【深夜食堂】，受影响要自己动手做那个鲣鱼盖饭啊？

星星 发表于 2013-6-30 21:27:31

今在超市买一大袋白味增，也看到了木鱼花了.

西城胡同 发表于 2013-6-30 22:34:15

星星 发表于 2013-6-30 21:27
今在超市买一大袋白味增，也看到了木鱼花了.

味噌汁？打算作什么吃？

星星 发表于 2013-7-5 01:51:30

西城胡同 发表于 2013-6-30 22:34
味噌汁？打算作什么吃？

用它做味噌汤



西城胡同 发表于 2013-7-5 08:44:07

哦，再介绍一种吃法叫做，豚汁スープ（猪肉味增汤）
主要原料是味醂（日本料酒），甜口酱油，胡萝卜，魔芋丸，五花肉片，在一起煮，就是深夜食堂那个日剧中的招牌料理。
与其说是汤，不如叫汤菜更合适，冬天配米饭吃，驱寒，下饭。

三文鱼 发表于 2013-7-20 09:27:54

楼上 哪里卖呀

三文鱼 发表于 2013-7-20 09:29:58

西城胡同 发表于 2013-6-28 22:31
青年路的永旺超市，华堂十里堡，光明公寓内的便利店，北安河的永旺商城都有卖的。我买过两次，20块左右吧， ...

深夜食堂里面没有 是在料理仙姬里看到的

西城胡同 发表于 2013-7-21 23:57:46

刚背回点儿调料来，准备做親子丼试试。
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