安德路 发表于 2012-5-6 10:45:00

自己动手,美食无毒

<p>各位朋友,有兴趣的可以行动起来,举手之劳,简单易学,保证您一周后,吃上自己动手泡发的豆芽;不仅鲜美可口,最重要的是无任何添加物,保证无毒。可能有朋友说,多麻烦啊,外边买一斤不就行了。我以前的文字里和大家说过,外边买的豆芽,共放四种添加剂:营养剂、膨大剂、去根剂,还有漂白剂,信息来自一专门销售豆芽菜的小贩,绝对可靠。您说,您吃着放心吗?列位想吃,自己动手吧。切记:浸泡豆芽不能放到有阳光的地方,最好是阴凉的角落,而且全程不得沾丁点油星,否则会变苦,前功尽弃。</p>
<p></p>
<p>各位上眼,多诱人的美食。顺便声明,这是内人的手艺。相片也她照的,发出来,送给朋友们分享。<br/></p>
<p>抓三把新鲜绿豆,放在一个器皿里,挑一挑,把坏的和杂物挑出。<br/></p>
<div>&nbsp;绿豆放进清水,浸泡一夜。</div>
<div></div>
<div>
<div>绿豆泡得膨胀,即可以育芽了。</div>
<div><br/>备一塑料筐,并将其放进一个大小匹配的盆里,塑料筐内放一块干净毛巾,倒入泡好的绿豆,用一干净豆包布盖在绿豆上面,上面喷上清水,把毛巾盖严。<br/></div>
<div>然后用一个保鲜袋,装上清水,封口,始终压住。用一矿泉水瓶,盖子上扎几个眼,灌上自来水当喷壶备用,每天早中晚喷二、三次新鲜水水,喷湿即可,不必太多。<br/></div>
<div>现在天气转暖,四五天后,便泡出如此美妙效果。<br/></div>
<div>一般六七天后即可食用。清洗后,豆皮会自动脱落,略微摘一摘根须。<br/></div>
<div>清洗后的豆芽,玉体横陈,清灵水嫩。<br/><br/>据说加几根韭菜清炒,叫“青蛇白蛇”。谁想出来的名字,多有智慧。或者加粉丝醋烹,配春饼。您会觉得这一天过得很美妙,活着真好!</div>
<div>不瞒您说,又泡上了。</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>&nbsp;</div></div>
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:16:51编辑过]

南城土著 发表于 2012-5-6 11:58:00

绿色无毒 生产加娱乐 好!

chi 发表于 2012-5-6 11:27:00

&nbsp;真不错啊

老盘子 发表于 2012-5-6 17:52:00

值得推广

三联儿 发表于 2012-5-6 18:38:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老片</i>在2012/5/6 17:18:00的发言:</b><br/>最好绿豆也自己种! </div>
<p>是啊是啊,水也去香山打去,嘻嘻</p>

布衣亮子 发表于 2012-5-6 12:31:00

<p>好介绍!学习了</p>

老片 发表于 2012-5-6 17:18:00

最好绿豆也自己种!

绣花针 发表于 2012-5-6 23:44:00

<p>三个问题</p>
<p>1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗</p>
<p>2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗</p>
<p>3如果盆里有水要不要倒掉</p>

屋子 发表于 2012-5-6 23:30:00

谢谢安德路哥哥喽!不瞒您说,我也馋这一口,这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着,家里有一包去年的黄豆,没用,想给发成豆芽没成功,我那豆子都泡了三四天都没出芽,后来把豆子倒了的时候,猛地想起之前我怕豆子长虫,搁冰箱冷冻了好几天呢,难怪不出芽了,哈哈!冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法,一位老友教我的,可惜这次帮了倒忙。呵呵。

南城土著 发表于 2012-5-7 01:01:00

光说不练假把式!设备齐了 豆豆泡上啦。<br/><br/>

屋子 发表于 2012-5-6 23:59:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>绣花针</i>在2012/5/6 23:44:00的发言:</b><br/>
<p>三个问题</p>
<p>1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗</p>
<p>2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗</p>
<p>3如果盆里有水要不要倒掉</p></div>
<p>&nbsp;</p>
<p>1,我想是的,问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不?</p>
<p>2,是</p>
<p>3,要</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>楼主,我回答对不?</p>

安德路 发表于 2012-5-7 08:09:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>绣花针</i>在2012/5/6 23:44:00的发言:</b><br/>
<p>三个问题</p>
<p>1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗</p>
<p>2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗</p>
<p>3如果盆里有水要不要倒掉</p></div>
<p>1、是。</p>
<p>2、是,只有压住,才能长芽。</p>
<p>3、喷的水不要太多,不会有很多水,不必倒掉。</p>
<p>祝您成功。</p>

安德路 发表于 2012-5-7 08:11:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>屋子</i>在2012/5/6 23:59:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp;</p>
<p>1,我想是的,问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不?</p>
<p>2,是</p>
<p>3,要</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>楼主,我回答对不?</p></div>
<p>屋子聪明!</p>
<p>不锈钢的没试过,估计没问题。</p>

安德路 发表于 2012-5-7 08:12:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/5/7 1:01:00的发言:</b><br/>光说不练假把式!设备齐了 豆豆泡上啦。<br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下:fdd.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/201257104861813.jpg" target="_blank"><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/201257104861813.jpg"/></a><br/><br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下:fadou.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/201257104832791.jpg" target="_blank"><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/201257104832791.jpg"/></a><br/></div>
<p>地道!南城先生没少招呼。</p>
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:29:09编辑过]

安德路 发表于 2012-5-7 08:15:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>布衣亮子</i>在2012/5/6 12:31:00的发言:</b><br/>
<p>好介绍!学习了</p></div>
<p>咱相片上传的本事,还师出亮子呢。握手问候!</p>

安德路 发表于 2012-5-7 08:19:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老片</i>在2012/5/6 17:18:00的发言:</b><br/>最好绿豆也自己种! </div>
<p>其实,一般有块儿地的小农就能做到。</p>

安德路 发表于 2012-5-7 08:27:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2012/5/6 17:52:00的发言:</b><br/>值得推广 </div>
<p>内人说谢谢盘主鼓励!</p>

六块五的花茶 发表于 2012-5-7 12:24:00

1,豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的?
2,豆芽可以把那个大水袋顶起来?
3,底下那个盆起到什么作用?是放点水还是防上面的水漏下去?

谢谢安老,学会我也自己发豆芽了。。

安德路 发表于 2012-5-7 12:58:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>六块五的花茶</i>在2012/5/7 12:24:00的发言:</b><br/>1,豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的? 2,豆芽可以把那个大水袋顶起来? 3,底下那个盆起到什么作用?是放点水还是防上面的水漏下去? 谢谢安老,学会我也自己发豆芽了。。 </div>
<p>1、豆芽的根钻在毛巾里,豆包布盖在上面为的是保湿和防护。</p>
<p>2、对,必须有点压力,别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。</p>
<p>3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来,也会接住喷洒的水,塑料筐放在地上多不卫生。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>向您致意,祝您成功!</p>

梦惊客 发表于 2012-5-7 08:54:00

好,支持

南城土著 发表于 2012-5-7 20:48:00

<p>俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦</p><br/>

南城土著 发表于 2012-5-7 20:50:00

铺褥子盖被<br/>

南城土著 发表于 2012-5-7 20:51:00

<br/>

南城土著 发表于 2012-5-7 20:54:00

哨足了水再压个水包 情好儿嘞!<br/>

安德路 发表于 2012-5-8 07:32:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/5/7 20:48:00的发言:</b><br/>
<p>俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦</p><br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下:qq1.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/20125720473994610.jpg" target="_blank"><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs//2012-5/20125720473994610.jpg"/></a><br/></div>
<p>和南城先生一样,都是急性子。</p>

南城土著 发表于 2012-5-9 19:26:00

<p>农夫山泉 有点悬!</p><br/><br/>
[此贴子已经被作者于2012/5/9 19:26:17编辑过]

客人 发表于 2012-5-9 20:07:00

1.捂得太严实了。
2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙,中间扣一个盘儿隔开最好。
3.绿豆不要放太多,放一薄层就成了。
4.放阴凉通风处,千万不要晒。
5.泡一夜的绿豆怎么出芽了?

六块五的花茶 发表于 2012-5-9 17:53:00

<div class=quote><b>以下是引用<i>安德路</i>在2012/5/7 12:58:00的发言:</b><br>
       
       
        <p>1、豆芽的根钻在毛巾里,豆包布盖在上面为的是保湿和防护。</p>
        <p>2、对,必须有点压力,别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。</p>
        <p>3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来,也会接住喷洒的水,塑料筐放在地上多不卫生。</p>
        <p> </p>
        <p>向您致意,祝您成功!</p>
       
</div><p></p>

谢谢您的耐心指教!

南城土著 发表于 2012-5-9 21:54:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>客人(114.243.*.*)</i>在2012/5/9 20:07:00的发言:</b><br/>1.捂得太严实了。 2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙,中间扣一个盘儿隔开最好。 3.绿豆不要放太多,放一薄层就成了。 4.放阴凉通风处,千万不要晒。 5.泡一夜的绿豆怎么出芽了? </div>
<p>恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作!有点胖囊了。</p>

安德路 发表于 2012-5-10 07:35:00

<p><strong>农夫山泉有点悬,土著豆芽有点捂。南城先生真逗!</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>你这铺褥子盖被子的给捂出火来了。仔细看了看你那照片,毛巾,皇上他妈——太(后)厚;豆包布也撂了好几层;这大水包,好家伙!有革命战士如磐石,泰山压顶腰不直的感觉,另外两个塑料筐之间是胖老婆骑瘦驴,严丝合缝,一点风不透,加上绿豆太多,那还不给捂坏了。</p>
<p>建议你再试试,少放些绿豆,就泡一宿,然后用一块薄些的毛巾,一层豆包布即可,水包略微小些,网眼筐与下面接水的盆之间要有些空隙,放阴凉通风的地方。我家的就放在门口边上。第四拨已经吃完了,只泡了4天,又泡上了。</p>
<p>再有,泡好的绿豆放到毛巾里包好,压住,除了例行喷些水,最好不要去掀开它看,避免污染。</p>
<p>祝您成功!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
[此贴子已经被作者于2012/5/10 7:42:50编辑过]
页: [1] 2
查看完整版本: 自己动手,美食无毒