设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 8938|回复: 59

自己动手，美食无毒[含10P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
安德路
发表于 2012-5-6 10:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

各位朋友，有兴趣的可以行动起来，举手之劳，简单易学，保证您一周后，吃上自己动手泡发的豆芽；不仅鲜美可口，最重要的是无任何添加物，保证无毒。可能有朋友说，多麻烦啊，外边买一斤不就行了。我以前的文字里和大家说过，外边买的豆芽，共放四种添加剂：营养剂、膨大剂、去根剂，还有漂白剂，信息来自一专门销售豆芽菜的小贩，绝对可靠。您说，您吃着放心吗？列位想吃，自己动手吧。切记：浸泡豆芽不能放到有阳光的地方，最好是阴凉的角落，而且全程不得沾丁点油星，否则会变苦，前功尽弃。

# W% ]2 h- V% S( \

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

4 E2 Z) ?8 j8 C

各位上眼，多诱人的美食。顺便声明，这是内人的手艺。相片也她照的，发出来，送给朋友们分享。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

# e/ S9 Z0 U6 D; C0 I4 U

抓三把新鲜绿豆，放在一个器皿里，挑一挑，把坏的和杂物挑出。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

4 x' o7 H) J3 r% {
 绿豆放进清水，浸泡一夜。
/ n/ q) S- B6 z4 S' K$ ^! S3 v

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
3 Y+ _. B x, @( s( y. ^6 `( P5 j
" g/ z m! E2 f# U( }0 X
绿豆泡得膨胀，即可以育芽了。
* @7 g* C2 v* V3 f$ J! r

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
备一塑料筐，并将其放进一个大小匹配的盆里，塑料筐内放一块干净毛巾，倒入泡好的绿豆，用一干净豆包布盖在绿豆上面，上面喷上清水，把毛巾盖严。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
/ @/ m7 w0 L9 C! e" e0 e
然后用一个保鲜袋，装上清水，封口，始终压住。用一矿泉水瓶，盖子上扎几个眼，灌上自来水当喷壶备用，每天早中晚喷二、三次新鲜水水,喷湿即可,不必太多。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
! B) e- Q4 {1 J3 h
现在天气转暖，四五天后，便泡出如此美妙效果。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
- i D, {, V& U v
一般六七天后即可食用。清洗后，豆皮会自动脱落，略微摘一摘根须。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
8 \' Q. n, N7 j
清洗后的豆芽，玉体横陈，清灵水嫩。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
据说加几根韭菜清炒，叫“青蛇白蛇”。谁想出来的名字，多有智慧。或者加粉丝醋烹，配春饼。您会觉得这一天过得很美妙，活着真好！
4 |) K; C8 R3 a2 K$ V5 f; H
不瞒您说，又泡上了。
% z! g( Z- k( K5 E; C
 
% z) H& V% z% K$ _
 
0 [) N$ n4 U1 z0 x6 }; ^
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:16:51编辑过]
回复

举报

南城土著
发表于 2012-5-6 11:58:00 | 显示全部楼层
绿色无毒 生产加娱乐 好！
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2012-5-6 11:27:00 | 显示全部楼层
 真不错啊
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2012-5-6 17:52:00 | 显示全部楼层
值得推广
回复 支持 反对

举报

三联儿
发表于 2012-5-6 18:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言：
最好绿豆也自己种！
3 |' l& x% ] ?" m6 K: ~, K

是啊是啊，水也去香山打去，嘻嘻

回复 支持 反对

举报

布衣亮子
发表于 2012-5-6 12:31:00 | 显示全部楼层

好介绍！学习了

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2012-5-6 17:18:00 | 显示全部楼层
最好绿豆也自己种！
回复 支持 反对

举报

绣花针
发表于 2012-5-6 23:44:00 | 显示全部楼层

三个问题

4 u4 ~! W! v9 A. v, V3 c

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

5 \/ K$ k& y2 W* L

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

0 P9 v8 C! B( p" h

3如果盆里有水要不要倒掉

回复 支持 反对

举报

屋子
发表于 2012-5-6 23:30:00 | 显示全部楼层
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 01:01:00 | 显示全部楼层
光说不练假把式！设备齐了 豆豆泡上啦。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

屋子
发表于 2012-5-6 23:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言：
# k/ R0 a0 p/ t) Q+ \; ]. f

三个问题

/ g. b/ \) }$ M- `0 h6 n% O( l

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

# C" y/ t. K$ W/ R( P

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

, _1 L ~4 |& a Z" O3 D. h% j

3如果盆里有水要不要倒掉

) k. A' r6 a1 M# F, ?2 V

 

8 S' O3 H( ^' _2 H0 C, {1 H/ n

1，我想是的，问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不？

y7 l+ e# p, O: ^. q! q

2,是

4 F* d5 X9 F$ Y+ H, ]: ~/ S

3，要

/ f4 \" J5 t# L: T8 s% s# [0 x

 

, s$ p+ U. e0 L) Q: L7 `

楼主，我回答对不？

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用绣花针在2012/5/6 23:44:00的发言：
. ?0 A. p( n* u5 L, g

三个问题

% T. ?" D D5 O: }4 J4 I

1装豆子的塑料筐在发豆芽的整个过程中都要放在盆里吗

# g6 z2 w- i4 w6 C3 e. a+ \

2装水的保鲜袋要始终压在豆芽上吗

4 u1 Z) q( L4 y6 k; d5 t

3如果盆里有水要不要倒掉

6 f/ |3 I# X, {* _8 J; m3 ?9 V

1、是。

4 U4 I A7 W) o' l$ p$ H

2、是，只有压住，才能长芽。

. R" N o3 A6 _2 B$ _+ `; i

3、喷的水不要太多，不会有很多水，不必倒掉。

. \9 I8 c5 e- J5 I

祝您成功。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:59:00的发言：
1 j# a+ |% L7 \9 N7 t

 

- t6 @( {& G5 u5 R- Q

1，我想是的，问问安德路哥哥不锈钢的网眼盆儿行不？

- K* k! n9 o- x5 ~/ o# O4 J

2,是

) m/ G# U& n) Y+ O. Q' `

3，要

) e2 ]+ q9 \9 l

 

1 {2 e: Y3 f3 u- s8 p1 P

楼主，我回答对不？

, R; v: t _/ p' }/ u

屋子聪明！

- b/ d% t' }6 b& {% t$ `* c6 V

不锈钢的没试过，估计没问题。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 1:01:00的发言：
光说不练假把式！设备齐了 豆豆泡上啦。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：fdd.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：fadou.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
3 a+ |, g- I9 Z# U6 |0 O

地道！南城先生没少招呼。

# t1 u) c1 s- k& L
[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:29:09编辑过]
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012/5/6 12:31:00的发言：
0 h4 c! n( ^' d J2 B8 @* }9 A$ }

好介绍！学习了

2 {1 E( L4 v- z* N- k1 `$ s

咱相片上传的本事，还师出亮子呢。握手问候！

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012/5/6 17:18:00的发言：
最好绿豆也自己种！
5 f; Y' J: H* ?. n+ V

其实，一般有块儿地的小农就能做到。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 08:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012/5/6 17:52:00的发言：
值得推广
9 [: ?$ o) C5 H, Z

内人说谢谢盘主鼓励！

回复 支持 反对

举报

六块五的花茶
发表于 2012-5-7 12:24:00 | 显示全部楼层
1，豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的？2 d$ e$ l5 ?$ @# Z8 Z
2，豆芽可以把那个大水袋顶起来？4 Z* ?8 Y* c+ n
3，底下那个盆起到什么作用？是放点水还是防上面的水漏下去？4 v/ d  K6 {0 {+ I' K

5 K; W4 R" ^) S8 I7 N* ^( {谢谢安老，学会我也自己发豆芽了。。
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-7 12:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2012/5/7 12:24:00的发言：
1，豆芽是从豆包布的孔洞里钻出来的？ 2，豆芽可以把那个大水袋顶起来？ 3，底下那个盆起到什么作用？是放点水还是防上面的水漏下去？ 谢谢安老，学会我也自己发豆芽了。。
: D4 b; G d+ g' I) f0 M

1、豆芽的根钻在毛巾里，豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

0 }4 |& ~' P1 T

2、对，必须有点压力，别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

3 K+ n$ w5 H# ?8 ]. s9 y

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来，也会接住喷洒的水，塑料筐放在地上多不卫生。

8 A5 X* Z/ \7 N

 

) F, B6 O1 M$ F+ n9 e2 W8 H0 ? O

向您致意，祝您成功！

回复 支持 反对

举报

梦惊客
发表于 2012-5-7 08:54:00 | 显示全部楼层
好，支持
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:48:00 | 显示全部楼层

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:50:00 | 显示全部楼层
铺褥子盖被

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:51:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-7 20:54:00 | 显示全部楼层
哨足了水再压个水包 情好儿嘞！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-8 07:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/7 20:48:00的发言：
/ V- m) d2 @5 `: Y2 y& M4 z4 h

俺家绿豆急脾气 一宿有出芽的啦


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：qq1.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
8 L! y+ u5 }" \% E

和南城先生一样，都是急性子。

回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-9 19:26:00 | 显示全部楼层

农夫山泉 有点悬！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
) C+ {+ S4 [( y# z9 V, s
[此贴子已经被作者于2012/5/9 19:26:17编辑过]
回复 支持 反对

举报

匿名  发表于 2012-5-9 20:07:00
1.捂得太严实了。
2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙，中间扣一个盘儿隔开最好。
3.绿豆不要放太多，放一薄层就成了。
4.放阴凉通风处，千万不要晒。
5.泡一夜的绿豆怎么出芽了？
回复 支持 反对

六块五的花茶
发表于 2012-5-9 17:53:00 | 显示全部楼层
以下是引用安德路在2012/5/7 12:58:00的发言：
$ i( R# h! [. @' { g ) N) }& C1 C' r. N$ z4 R& [ 7 V5 ?% j" y2 E* S5 l! k

1、豆芽的根钻在毛巾里，豆包布盖在上面为的是保湿和防护。

' d, p6 V3 M7 X9 i- K, t( T/ t

2、对，必须有点压力，别看小小纤细的豆芽生命力极顽强。

Z ^& H* |( S9 @ a6 t$ {

3、豆芽根须会从塑料筐下部滋出来，也会接住喷洒的水，塑料筐放在地上多不卫生。

0 b5 y& T0 e. M/ T' q

 

' x0 j; L7 L7 x1 j+ b) @: ]

向您致意，祝您成功！

! k% A. A) x6 J- d) U 1 D$ \; O( ~! f* d* a$ Q: H: t

/ T3 U7 N" S( v+ ^2 q 9 A: }7 N' d6 g! C2 ~0 M M8 Q) K: k! l谢谢您的耐心指教！
回复 支持 反对

举报

南城土著
发表于 2012-5-9 21:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用客人(114.243.*.*)在2012/5/9 20:07:00的发言：
1.捂得太严实了。 2 .网眼筐与接水筐之间要留有空隙，中间扣一个盘儿隔开最好。 3.绿豆不要放太多，放一薄层就成了。 4.放阴凉通风处，千万不要晒。 5.泡一夜的绿豆怎么出芽了？
# G( U8 ]/ Z5 }2 W" A) d5 @" H

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

回复 支持 反对

举报

安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 07:35:00 | 显示全部楼层

农夫山泉有点悬，土著豆芽有点捂。南城先生真逗！

9 {$ I# y$ @% L. ~4 q/ d$ ?

 

3 F( C' V7 i2 q4 ?

你这铺褥子盖被子的给捂出火来了。仔细看了看你那照片，毛巾，皇上他妈——太（后）厚；豆包布也撂了好几层；这大水包，好家伙！有革命战士如磐石，泰山压顶腰不直的感觉，另外两个塑料筐之间是胖老婆骑瘦驴，严丝合缝，一点风不透，加上绿豆太多，那还不给捂坏了。

/ P" _' A! S. V- M5 Q9 N( l

建议你再试试，少放些绿豆，就泡一宿，然后用一块薄些的毛巾，一层豆包布即可，水包略微小些，网眼筐与下面接水的盆之间要有些空隙，放阴凉通风的地方。我家的就放在门口边上。第四拨已经吃完了，只泡了4天，又泡上了。

8 h( P& x8 P. Q4 q8 f

再有，泡好的绿豆放到毛巾里包好，压住，除了例行喷些水，最好不要去掀开它看，避免污染。

4 Z- N5 E) t* @( O

祝您成功！

& P0 k2 }0 V& Y/ h

 

; i6 b/ _7 E1 {8 D# i; Q" M

 

% _) N e8 A# Y
[此贴子已经被作者于2012/5/10 7:42:50编辑过]
回复 支持 反对

举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-4-29 20:38 , Processed in 1.202233 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部