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各位朋友,有兴趣的可以行动起来,举手之劳,简单易学,保证您一周后,吃上自己动手泡发的豆芽;不仅鲜美可口,最重要的是无任何添加物,保证无毒。可能有朋友说,多麻烦啊,外边买一斤不就行了。我以前的文字里和大家说过,外边买的豆芽,共放四种添加剂:营养剂、膨大剂、去根剂,还有漂白剂,信息来自一专门销售豆芽菜的小贩,绝对可靠。您说,您吃着放心吗?列位想吃,自己动手吧。切记:浸泡豆芽不能放到有阳光的地方,最好是阴凉的角落,而且全程不得沾丁点油星,否则会变苦,前功尽弃。
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自己动手,美食无毒
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各位上眼,多诱人的美食。顺便声明,这是内人的手艺。相片也她照的,发出来,送给朋友们分享。
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j9 P, a; @; M- {抓三把新鲜绿豆,放在一个器皿里,挑一挑,把坏的和杂物挑出。
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+ I9 w- X1 c$ Z ~ 绿豆放进清水,浸泡一夜。 " O( C' F+ S; d% ]% v4 S+ Q
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6 H9 `& W- k6 a( z2 t绿豆泡得膨胀,即可以育芽了。 - g" g% v, S) ~7 h! }) P Y6 q
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备一塑料筐,并将其放进一个大小匹配的盆里,塑料筐内放一块干净毛巾,倒入泡好的绿豆,用一干净豆包布盖在绿豆上面,上面喷上清水,把毛巾盖严。
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然后用一个保鲜袋,装上清水,封口,始终压住。用一矿泉水瓶,盖子上扎几个眼,灌上自来水当喷壶备用,每天早中晚喷二、三次新鲜水水,喷湿即可,不必太多。
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8 M3 d# K/ f* L1 d+ `4 `( O现在天气转暖,四五天后,便泡出如此美妙效果。
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5 s1 ]! F( F7 O8 Z一般六七天后即可食用。清洗后,豆皮会自动脱落,略微摘一摘根须。
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7 U( z- c+ v) J7 |; z) V清洗后的豆芽,玉体横陈,清灵水嫩。
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据说加几根韭菜清炒,叫“青蛇白蛇”。谁想出来的名字,多有智慧。或者加粉丝醋烹,配春饼。您会觉得这一天过得很美妙,活着真好!
, a3 O7 O0 w( H! y! H不瞒您说,又泡上了。 5 c3 G5 p1 o) L
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) v( k! x* Z# u: W/ a0 w[此贴子已经被作者于2012/5/7 8:16:51编辑过] |