抓紧吃“管子”
这可是真正的时令菜 一没有大棚种 二没有储存。每年就这半个来月！洗净切寸段开水焯。 一做：芝麻酱 盐 醋 蒜泥 花椒油。二做：芝麻酱 盐 醋 芥茉。<br/><br/> 可是现如今的菠菜老大一股子农药味<div>不敢吃</div> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chi</i>在2012/4/11 23:30:00的发言：</b><br/>可是现如今的菠菜老大一股子农药味<div>不敢吃</div></div>菠菜是有一股独有的似六六粉味儿 农药没有味儿。没事儿！ <p>喝菠菜汤的时候老拿那杆儿当管子用</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老片</i>在2012/4/11 21:31:00的发言：</b><br/>还以为是下馆子呢！ </div>
<p>吃管子喽</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>DOUZI</i>在2012/4/11 21:43:00的发言：</b><br/>
<p>喝菠菜汤的时候老拿那杆儿当管子用</p></div>
<p>俺也这么做过 哈哈 小时候的事啦</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>听故事</i>在2012/4/11 21:49:00的发言：</b><br/>这是菠菜还是空心菜？ </div>
<p>嫩菠菜 具体叫什么品种不知道了 </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>宿城小雪</i>在2012/4/11 22:29:00的发言：</b><br/>青菜好吃！有肉不欢者路过~ </div>
<p>只吃素 肉一点不吃也不行 鸡蛋 鱼 牛奶你猛吃了吧？</p> 还以为是下馆子呢！ 这是菠菜还是空心菜？ 青菜好吃！有肉不欢者路过~ 素馅大包子的原材料 老北京的炒菠菜梗，就是这种菠菜；中间一刀，下半截切段，焯一下，放点花椒素炒。爽口！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/4/11 22:44:00的发言：</b><br/>
<p>只吃素 肉一点不吃也不行 鸡蛋 鱼 牛奶你猛吃了吧？</p></div>
<p>在外什么都吃，在家鱼和青菜是全部了，鸡蛋也不吃。邻居小孩推测我迟早痴呆+汞中毒。</p>
<p>菠菜好吃，空心菜也好吃，白菜最好吃~</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2012/4/11 21:21:00的发言：</b><br/></div>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">一做：芝麻酱 盐 醋 蒜泥 花椒油。二做：芝麻酱 盐 醋 芥茉。<br/><br/></div>
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<p>三做：焯水切小段，与炒鸡蛋、粉丝、油煸过的胡罗卜丝（擦丝）、木耳丝拌馅，烫面包成菠菜盒子，烙熟即可。</p>
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<p>四做：焯水，与里脊丝煸炒，半汤半菜，可做面码。</p>
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<p> </p> <font size="4">梁实秋的《雅舍谈吃》提到的老北平菠菜做法，带点汤勾芡的酸菠菜，我家基本就是这种传统吃法。还有芥末凉拌。</font> <div class=quote><b>以下是引用<i>餴饎</i>在2012/4/19 19:05:00的发言：</b><br>
<font size="4">梁实秋的《雅舍谈吃》提到的老北平菠菜做法，带点汤勾芡的酸菠菜，我家基本就是这种传统吃法。还有芥末凉拌。</font>
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同! 这菜还真便宜。
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