鲅鱼饺子虾仁味道
<p>立春次日，气温明显回升。周日早晨，风和日丽，领导决策要吃饺子，于是先去市场买菜。大白菜四角一斤，韭菜三元一斤，后臀尖十二元一斤，猪心九元一斤。</p><p>一品鲅鱼韭菜饺子，二成猪肉馅、四成鲅鱼馅、四成韭菜，吃出虾仁味道了。</p>
<p>一品猪肉大葱白菜饺子，四成猪肉馅、四成大白菜、二成大葱，吃出饺子味道了。</p>
<p>一品酱猪心，可怜的八戒子孙。</p>
<p>一品蒜泥醋，一品腊八醋。</p>
<p>我负责调馅、煮、吃、洗碗。</p>
<p>其余是领导干的。</p>
<p> </p><br/><br/><br/> 鲅鱼韭菜饺子好吃！ <br/> <p> 咬春过 天不错 </p>
<p> 书记安排去买货。</p>
<p> 要报账 别弄错</p>
<p> 白菜韭菜把称过。</p>
<p> 鲜鲅鱼 猪下货</p>
<p> 来块后腚自己剁。</p>
<p> 不会包 把馅和</p>
<p> 吃出虾味偷着乐。偷 着 乐！呱得儿呱 。。。。</p> 如果按照我老家的做法，鲅鱼馅应该将鲅鱼两面各横切一口，然后用木勺隔着鱼皮慢慢地把鱼肉刮出来，最后整条鲅鱼就剩中间的骨头，鱼皮还是整个的。这样鱼肉才鲜，但条件是鲅鱼不能是冰冻过的。 <p>哈!领导包的饺子,没您什麽事儿!</p> 您家在哪儿？市场物价便宜。 哈哈，农村，当然便宜啦。金中都古城三处遗址之一、高楼村。位于金中都丽泽门。我是女真人。 <p>一席饺子宴，把各位老大全都引来啦。逐一汇报如下：</p>
<p> </p>
<p>甲：春节前两天，韭菜一斤十元，昨天，一斤三元。大白菜，市场里边一斤八角，市场外边两棵六元，合一斤四角。</p>
<p>乙：谁说包饺子我没有参与？我帮着吃来着。</p>
<p>丙：我的调馅技艺，四九城闻名。其中一个要领是，把白菜馅挤出的菜汁，回放一部分到肉馅里边去。包时不会出汤，吃时一咬一股水。另外一个要领是，抵制味精。</p>
<p>丁：酱猪心后来还是切片了的。切片之前，为了照相，让人看出哪是左心房？哪是右心室？记得哪一本书说过，剜心之前，在心口泼一些凉水，然后做熟的心才会脆。</p>
<p>戊：领导听说，让狗使用饮水器喝水，不会让水污染。按住狗头，让它在水嘴上边舔，狗一下就学会啦。</p>
<p>领导表扬说，这个狗，真聪明。我说，养猪场的猪，都是这样喝水，没有什么聪明不聪明滴。</p>
<p>己：我看见，打仗的电报，指示如何偷营劫寨，都是说的甲乙丙丁戊己庚辛滴。于是也来模仿滴。</p>
<p> </p>
<p>正月十五日，草于高楼村，限即刻到。AAAA</p> 八仙桌子腿上绑的是小狗的饮水装置？领导指示：酱猪心改改刀再上。
[此贴子已经被作者于2012-2-6 9:23:21编辑过] 经验总结的好 <span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 21px; line-height: 31px; text-indent: 24px; ">酱猪心看着有点血糊辣的</span> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南长街</i>在2012-2-6 8:33:00的发言：</b><br/>
如果按照我老家的做法，鲅鱼馅应该将鲅鱼两面各横切一口，然后用木勺隔着鱼皮慢慢地把鱼肉刮出来，最后整条鲅鱼就剩中间的骨头，鱼皮还是整个的。这样鱼肉才鲜，但条件是鲅鱼不能是冰冻过的。
</div><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><br/></div><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">说的是</div><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">但是做起来难难难</div><p></p> 以口腔作为参照系，也不算太大。 鲅鱼饺子肉馅儿一定要肥 <p><span style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">看陆老师家的美味，饺子个头够大啊！</span></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>三联儿</i>在2012-2-6 18:40:00的发言：</b><br/>鲅鱼饺子肉馅儿一定要肥 </div>
<p>说得对！肉馅不肥饺子吃起来发“柴”。</p> 看起来就像镜框 <p>盖帘儿乎？镜框儿乎乎？？</p><br/>
[此贴子已经被作者于2012-2-8 14:20:14编辑过]
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