LI936 发表于 2011-10-13 09:48:00

80年代末北海北门偏对过的兰州牛肉拉面有人记得吗？

88年——90年在厂桥住，经常去吃北海北门对过偏西，荷花市场西南角（那一片现在应该是已经没有房子了）的兰州牛肉拉面。只有一间屋子的门朝南的小店，他家的拉面味道真的很难忘！
91年离开北京，后来多次去北京，找了很多卖拉面的地方，都不是那个味了。
那时还喜欢去另一家味道基本一样的拉面馆，在西四十字路口西北角转角楼（新华书店）往北大概100米的地方。后来再去也找不到了。
难忘了回忆！难忘的青春时光！

aidushu 发表于 2011-10-13 13:41:00

您去牛街路口附近回民学校东面的“兰马拉面”试试，那儿比较正，而且无烟无酒。

老五在此 发表于 2011-10-13 14:45:00

北海后门

大-贝-勒NO20 发表于 2011-10-16 10:09:00

卤的制作方法不一样 味道就不同 我不喜欢清真味儿的

LI936 发表于 2011-11-13 11:52:00

谢谢楼上几位朋友的回复！
 
国强拉面和马兰拉面好象都是要稍晚一些的，这些都是后来有了自己品牌名称的店铺。
 
我说的拉面馆没有品牌名称，不过味道很好，我在上面帖子里说的当时的那两家拉面馆基本上是一个味。
 
后来再找到的拉面馆，不管是小店还是大店，都没有了那种独特的味道了。

民间的呼声 发表于 2011-11-10 21:00:00

最早进北京的 拉面，似乎是 “国强拉面”， 王府井，人艺斜对面。一个简单的门面。 怀念那时的环境，现在 搞成 高楼大厦的高级街区， 真不喜欢，看着就别扭。 喜欢市井的感觉

KANE 发表于 2011-11-10 18:02:00

西直门 桥头儿拉啊~  现在
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