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80年代末北海北门偏对过的兰州牛肉拉面有人记得吗?

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发表于 2011-10-13 09:48:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]88年——90年在厂桥住,经常去吃北海北门对过偏西,荷花市场西南角(那一片现在应该是已经没有房子了)的兰州牛肉拉面。只有一间屋子的门朝南的小店,他家的拉面味道真的很难忘!! p( g! \* S2 ~2 ?
[BR]91年离开北京,后来多次去北京,找了很多卖拉面的地方,都不是那个味了。
) ~* I/ u" o) Y* y8 ?[BR]那时还喜欢去另一家味道基本一样的拉面馆,在西四十字路口西北角转角楼(新华书店)往北大概100米的地方。后来再去也找不到了。
3 n( j, \6 S0 H5 y8 I- }[BR]难忘了回忆!难忘的青春时光!
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发表于 2011-10-13 13:41:00 | 显示全部楼层
您去牛街路口附近回民学校东面的“兰马拉面”试试,那儿比较正,而且无烟无酒。
发表于 2011-10-13 14:45:00 | 显示全部楼层
北海后门
发表于 2011-10-16 10:09:00 | 显示全部楼层
卤的制作方法不一样 味道就不同 我不喜欢清真味儿的
 楼主| 发表于 2011-11-13 11:52:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢楼上几位朋友的回复!/ m& x! Q2 X! ~/ w8 J8 V
[BR] 3 f  W; P2 J: e" M0 d* [5 S
[BR]国强拉面和马兰拉面好象都是要稍晚一些的,这些都是后来有了自己品牌名称的店铺。
3 X. H9 s' i2 i: A1 d  z7 X* L9 n[BR] $ X) Y5 t& T; l! L1 n
[BR]我说的拉面馆没有品牌名称,不过味道很好,我在上面帖子里说的当时的那两家拉面馆基本上是一个味。
) A* I+ y5 l$ r. V4 t1 M[BR] 1 t, G6 d" \4 |* m4 I2 W
[BR]后来再找到的拉面馆,不管是小店还是大店,都没有了那种独特的味道了。
发表于 2011-11-10 21:00:00 | 显示全部楼层
最早进北京的 拉面,似乎是 “国强拉面”, 王府井,人艺斜对面。一个简单的门面。 怀念那时的环境,现在 搞成 高楼大厦的高级街区, 真不喜欢,看着就别扭。 喜欢市井的感觉
发表于 2011-11-10 18:02:00 | 显示全部楼层
西直门 桥头儿拉啊~  现在
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