爱屋及乌
发表于 2007-1-4 14:59:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>沧海一声笑</i>在2007-1-2 19:44:58的发言：</b><br/><p>爱乌啊,那不叫菱形片儿,叫象眼片儿.</p><p>炸鱼前,油里不放盐也可以,锅里放油前先拿生姜切开的断面擦一下锅内壁也可防粘锅.</p></div><p></p><p>谢啦!!!!!象眼好听!</p><p>炸鱼目前工夫还是很差,上面两招都使了也不成啊,练吧.........</p>
老猪871
发表于 2007-1-4 16:43:00
<font size="6">有句话：贼偷三年，不打自招。看来爱屋在工地至少也是司务长以上级别的干部！！！</font>
爱屋及乌
发表于 2007-1-5 09:57:00
司务长是什么级别,拿多少钱啊?
花布小棉袄
发表于 2007-1-5 11:42:00
<p>这问熊熊比较靠谱,好象是管帐的,买菜钱,买什么菜,买多少钱菜.......好象归司务长管.</p><p></p><p>什么时候能尝尝爱屋的厨艺啊?向你学习!</p>
遇艳
发表于 2007-1-7 00:03:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>沧海一声笑</i>在2007-1-2 19:44:58的发言：</b><br/><p>爱乌啊,那不叫菱形片儿,叫象眼片儿.</p><p>炸鱼前,油里不放盐也可以,锅里放油前先拿生姜切开的断面擦一下锅内壁也可防粘锅.</p></div><p></p>恩，也都是这么做的．．．．
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:21:00
<p><font size="5">很久没有开火了，孩子在学校吃饭，当家的在单位吃，周六日全家在老人家里吃，就剩俺自己在家只吃早晚饭，最后也改在食堂吃了。。。。俺们成了不折不扣的食堂家庭，难得做一次饭了，但是，今年元宵节，虽然有人家送的汤圆在手，俺还是强烈的想自己包汤圆，顺便教教孩子，为何自己包呢？</font></p><p><font size="5">这是江南旧俗，外婆都是自己包的。花样和颜色很多的，可是自己就会弄这个最简单的了。况且家里有母亲早就备好的原料，洗净晾干的江南黑芝麻，已经磨好的糯米粉。。。。。做好了，俺煮了两碗，一碗自己全家吃，一碗供在母亲遗像前，去年，她还做来着。。。。。于是，这个汤圆有了一个好听的名字-----思念汤圆。小儿尚且不知思念，俺先教给他做思念汤圆吧，将来他知道思念的时候再用。。。。。</font></p><p><font size="5"></font></p><p><font size="5">言归正传，看图：</font></p>
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:23:00
温水把糯米粉活成团，把黑芝麻炒熟，研碎，加糖拌匀，加一点点水，活匀，不散即可。<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016233053671.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016234591299.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:26:00
<p>2：揪下一小团，团圆，在中间按个小窝。加进黑芝麻馅儿。在合拢口儿，团圆。</p><p></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016255533051.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016262245081.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016263833815.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016265158776.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:29:00
3：包馅儿以后要小心的团圆，不可用力，否则易破馅儿。然后放进糯米粉里，美容一下，给小汤圆浑身滚上粉。省的粘案板。<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016293838099.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:30:00
<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/20073101630713524.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
爱屋及乌
发表于 2007-3-10 16:32:00
成了，好香啊，不像买的一样拿不起来的软。馅儿里面也不流汤。满是芝麻香味。<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-3/200731016322916842.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>
胡同童年
发表于 2007-3-10 16:39:00
<font color="#b34d4d">今天都什么时候了您才发这个，馋人呀？黑芝麻馅单吃一定不错。</font>
猫薄荷
发表于 2007-3-11 00:47:00
<p>爱屋老师，这汤圆比买的诱人多了！干脆咱开的店得了！看着就馋~</p><p>这大夜里的，馋虫又被勾起来了....</p>