南城土著 发表于 2011-6-29 19:33:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>xxxxxl</i>在2011-6-28 2:31:00的发言：</b><br/>
<p>老北京干力气活的讲究“斤饼斤肉”。一斤酱肉或者猪头肉，拿一斤刚出锅的大烙饼一卷，俩手一上一下握着，一边儿吃一边儿顺着手流油。那叫一个香啊！可惜，现在没人敢这么吃了。</p></div>
<p>斤饼斤肉现在是没人行啦！跟我这个是的，偶尔小规模的来这么一炮儿！ 挡呛！</p>

zimu 发表于 2011-6-29 20:52:00

文革前在长辛店和杨村吃过村边小店里的大饼和猪头肉，一斤饼也就一牙子，可厚，层多；猪头肉不肥还不要；就着锅底下烧柴草的烟味儿，那啥感觉？！真是牛的不行，爽歪歪！

西直门 发表于 2011-7-9 18:18:00

现在的肉吃着像嚼橡皮啊~~~~~

京东老农 发表于 2011-7-9 22:16:00

天热，少吃肉

oyp 发表于 2011-7-18 10:29:00

我经常吃，有时候白水羊头一样卷饼。肘子多。

啪啪啪 发表于 2011-7-18 17:33:00

&nbsp;这猪头肉的颜色有点浅啊？

南城土著 发表于 2011-7-18 18:03:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>啪啪啪</i>在2011-7-18 17:33:00的发言：</b><br/>&nbsp;这猪头肉的颜色有点浅啊？ </div>
<p>您是吃主儿 我也不爱吃白巴呲趔的！这个色儿还行 闪光灯缘故。</p>

逝去的北平 发表于 2011-7-19 09:49:00

<p>如今看着这玩意儿，还真没食欲</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>如果倒退20年，估计风卷残云就没了</p>

啪啪啪 发表于 2011-7-21 10:58:00

&nbsp;现在的猪头肉如果不是知名小店里做的，有点不敢下嘴。

wxj 发表于 2011-7-21 17:52:00

不知在猪头肉里拌点儿牛二进去怎么样。那碗稀的是什么？

南城土著 发表于 2011-7-22 20:28:00

天儿热！吃不了什么东西，营养不良了！还是得招活！<br/>

老片 发表于 2011-7-22 20:36:00

<br/>
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