为汤拌嘴，吵翻天！
<p><font face="Verdana">......</font></p><p> </p>
<p><font face="Verdana">“汤里放那么多干贝，多难喝呀！”<br/>“提鲜！好喝，你尝尝！”<br/>“我不喝，臭烘烘的，怎么喝呀！”<br/>“没法喝，咸了吧唧的！”<br/>家人喝了一口无语，再喝一口，没话！<br/>我喝了一口皱皱眉，再喝一口，想吐！<br/>“倒了倒了吧！下回不这么做了！”<br/>“是啊，不伦不类的，难喝！”<br/>“难喝死了！”<br/>......</font></p>
<p><font face="Verdana"><br/>我不愿意在西红柿鸡蛋汤里加干贝、紫菜、蚝类的海鲜，既破坏了汤的醇香味，<br/>喝起来还有一股腥味，很不好喝，恶心，味重难下咽！<br/>黄瓜鸡蛋汤的做法差不多，把黄瓜切成片，打好的鸡蛋花一洒，少许盐，鸡精，<br/>其实不用勾芡，放点葱花，滴点香油齐活了！<br/>这样的汤最好喝，色泽清亮，无异味，喝个三碗五碗的也不腻。如果放了那些海味调料，<br/>反而喝起来是土鲜味，臭哄哄！这两道汤我们生活中常喝，就图个省事、易做、有营养。<br/>虽然比不上粟米羹的嫩滑鲜甜，酸辣汤的开胃浓香，但它们怎么喝都是清淡爽口，百喝不厌！</font></p>
<p><font face="Verdana">“这种汤你就按原来的做法做，简单又好喝，不用再放什么乱七八糟的调料了，又不是海鲜汤！”<br/>“行了，行了，有完没完，下次不这么做了！”<br/>“跟谁学的呀，还说我呢。浪费！<br/> ......”</font></p>
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<p><font face="Verdana"> 黄瓜蛋汤</font></p>
<p><font face="Verdana">原料：鲜嫩黄瓜4根（重约400克），鸡蛋2个，生姜15克，独蒜15克，黄花15克，盐10克，酱油10克，<br/>醋6克，料酒15克，白糖40克，味精1克，菜油（植物油）250克，淀粉30克，调料适量。<br/>制法：<br/>1/将生姜洗净，切成薄片。葱洗净，切成葱花。蒜剥去皮，切成薄片。黄花用水发涨，洗净<br/>择去蒂头。黄瓜洗净，切去两端，再剞成花刀。<br/>2/用盐将切好的黄瓜腌10分钟，滗去水分，鸡蛋打散，酱油、醋、白糖、料酒、精盐、味精调成汁待用。<br/>3/将锅置火上，加菜油烧至七成热，将黄瓜沾满蛋液后下锅炸至表面呈黄色时捞出，放入碗中，最后锅<br/>置火上，注入菜油30克，待油热下姜片、葱花、蒜片，煸出香味，下黄花和对好的汁，烧开后下黄瓜，煮入<br/>味时用水淀粉勾芡，起锅装盆即可。<br/>特点：此汤菜鲜香可口，汤清味美，黄瓜脆嫩，鸡蛋浓香，风味独特，并有养阴、滋润咽喉之作用。<br/>提示：黄瓜花刀不要切透切断；炸黄瓜不要炸过头了。</font></p>
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<p>(选自专业菜肴书籍)</p>
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<p><font face="Verdana"> 看了上述这道汤的原始、复杂、厚重的做法，我觉得真是太繁复了，没必要的。<br/>饭馆里这么做黄瓜鸡蛋汤倒合适了，恐怕现在内蒙古地区的饭馆里都不这么做了。<br/>在家里做这类常喝的汤没有必要这么做，如果照这么个做法喝下去的话，喝完全发烧！呵呵！</font></p> <p>1：生活是个好老师，很多看似简单的东西总是要经过“繁杂”的筛选逐渐安定，使得味道好起来。我是不是可以这样理解我们写字这一过程：学写文字之初只是为了表达，而后，乐意把 她 写漂亮，然后如做汤般的想当然加入各种调料去试去尝，最终发现，哦，还是原来的方法好，更贴近自己的心——可，没有中间的繁复过程衬托，“最终”的简单总是单薄——所以，反复添加佐料的过程大概不能省减。</p>
<p>2：对于文字的阅读，大概也有千人千面的“适合”问题存在。</p>
<p> 有人喜酸辣汤，有人爱杂碎汤，莼菜、红菜、瑶柱各有所钟，找到你所爱——要多尝试，尽可能多的调动你的感官去感受，然后你才会知道啥最贴近于你的本心——不温不躁，慢慢啜品。</p>
<p>3：每个人都是生活的注释家，都会从自己独特的角度来感受生活，所以，无论做什么，随着人生的积累阅历的叠加，多少的，在以后的人生轨迹中都会有所显示，这种显示大概可以称之为特色——个体有别于群体的特色。</p>
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观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
<p>简单的最可爱</p><p>鸡蛋汤加海鲜？</p>
<p>画蛇添足</p> <p>加精理由：不做作，很生活。</p>
<p>这个版面欢迎这样的朴实文字，谢谢作者！！</p> 好好的汤可惜了吧，稀释一下多好
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