南城土著 发表于 2011-1-25 19:30:00

“土著牌”汽锅鸡

今天心血来潮想喝汽锅鸡汤！找出了多年被冷落的气锅 先给它点好待遇 刷干净喽配个木座拍张靓照吧！真是人靠衣裳马靠鞍！这么一捣哧它还真抖起来啦！帅锅 帅锅的就是它吧！<br/>

宿城小雪 发表于 2011-1-25 20:51:00

<p>这不是您的窖藏容器吗？</p>
<p>您手艺真好，俺这不吃肉的人看了都很有食欲~</p>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:37:00

然后用水多冲冲<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:52:00

气很猛 中火就可以 大概3-40分钟 齐活！<br/>

金六爷 发表于 2011-1-25 19:53:00

成品什么样子

南城土著 发表于 2011-1-25 19:55:00

汤不少 快满了，那叫鲜！一锅汤差不多都喝了！有兴趣您也试试。<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:47:00

关键的来了 一般做汽锅鸡都是把气锅放大蒸锅里蒸 我这个方便实用 用老式高压锅 放好水。<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:49:00

找一块湿布 中间扎个洞套在气阀嘴上<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:35:00

开做！买了只三黄鸡 用半只剁块 加一把盐（不焯水也没法撇沫子）拿盐杀 放料酒 稍加水拌一下 泡半小时<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:41:00

<p>统统码放在气锅里调料根据自己口味 我放了一瓣大料几粒儿花椒和盐 我不喜欢鸡精味精。</p><br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 19:38:00

鲜笋山药切块<br/>

南城土著 发表于 2011-1-25 23:45:00

哈哈！特别方便实用 就是这样的高压锅扔的差不多了！。

北京真好 发表于 2011-1-25 22:20:00

<p><a href="http://www.oldbeijing.org/UploadFile/2011-1/201112519515772051.jpg" target="_blank"><img title="oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.oldbeijing.org/UploadFile/2011-1/201112519515772051.jpg" onload="imgresize(this);" border="0"/></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>爷。。。。这太地道了</p>

南城土著 发表于 2011-1-25 21:23:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>瞌睡虫</i>在2011-1-25 20:51:00的发言：</b><br/>
<p>这不是您的窖藏容器吗？</p>
<p>您手艺真好，俺这不吃肉的人看了都很有食欲~</p></div>
<p>哎呦 您怎么不吃肉啊 一点不吃我看是缺点！适当吃点 有时间咱们坐坐。</p>

六块五的花茶 发表于 2011-1-26 12:16:00

一锅写俩好帖子，好锅，值。虫虫什么时候不吃肉了？除非有信仰，不然适当吃点，吃点肉好看。

南城土著 发表于 2011-1-26 14:50:00

<p>花茶兄仔细 是一锅俩帖 简称“锅贴”哪天我再做回个锅贴儿您喽搂 我做锅贴拿手！。</p>

北京真好 发表于 2011-1-26 15:21:00

那我们就带着酒您家聚齐儿得了，您看靠谱不？

南城土著 发表于 2011-1-26 18:37:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>北京真好</i>在2011-1-26 15:21:00的发言：</b><br/>那我们就带着酒您家聚齐儿得了，您看靠谱不？ </div>
<p>哈 这主意不赖！欢迎您！我家金小二成箱的。</p>

宿城小雪 发表于 2011-1-26 19:09:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2011-1-25 21:23:00的发言：</b><br/>
<p>哎呦 您怎么不吃肉啊 一点不吃我看是缺点！适当吃点 有时间咱们坐坐。</p></div>
<p>恩！</p>
<p>俺天生食欲不好。尤其上中学的时候最可怜，又矮又小，头上可怜的小黄头发。</p>

宿城小雪 发表于 2011-1-26 19:12:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>六块五的花茶</i>在2011-1-26 12:16:00的发言：</b><br/>一锅写俩好帖子，好锅，值。虫虫什么时候不吃肉了？除非有信仰，不然适当吃点，吃点肉好看。 </div>
<p>俺只信仰共产主义，不约束吃肉~不过俺天生没福气，无论什么都是只吃一点就饱，从来不馋什么，吃什么都是一个味道。尤其不喜欢肉，觉得又酸又咸...</p>

屋子 发表于 2011-1-26 19:14:00

虫大人喜欢吃螃蟹吧!

宿城小雪 发表于 2011-1-26 19:15:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>屋子</i>在2011-1-26 19:14:00的发言：</b><br/>虫大人喜欢吃螃蟹吧! </div>
<p>海鲜和鱼是王道！~</p>

维民 发表于 2011-1-26 17:27:00

&nbsp; 原来也使这样的方法做气锅，可是搬家的时候高压锅让老婆给扔了。

chi 发表于 2011-1-27 23:09:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>南城土著</i>在2011-1-25 19:52:00的发言：</b><br/>气很猛 中火就可以 大概3-40分钟 齐活！<br/><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" onclick="javascript:window.open(this.src);" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下：qq截图未命名.jpg<br/><a href="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2011-1/201112519515772051.jpg" target="_blank"><img style="CURSOR: pointer" title="oldbeijing.org" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2011-1/201112519515772051.jpg"/></a><br/></div>
<p>好办法</p>

三十三画生 发表于 2011-1-28 10:26:00

地道地道！太棒了
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