清真“蕃茄炒饭”真香，可尝试做！
<p>经过一家清真餐馆----清真小吃店，点了一盘“蕃茄炒饭”。</p><p>虽然名字叫“蕃茄炒饭”，但它的配料不止是番茄，还配有其他蔬菜。</p>
<p>他们店主营清真回族风味的菜肴，各类炒饭、牛肉拉面等清真菜肴都有。</p>
<p>店面不大，收费不高，但餐馆的食客络绎不绝，生意兴隆！</p>
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<p> 清真蕃茄炒饭</p>
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<p>食材、配料：</p>
<p>植物油、葱、盐、鸡精等。</p>
<p>把洋葱、蒜苗、西红柿、青椒、鸡蛋、少量鸡肉（丝）。</p>
<p>均切成小段或小丁，和米饭、番茄酱一起翻抄，即可！</p>
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<p>出锅后，炒饭---色泽红润、酸咸适中、素香不腻、回味无穷.</p>
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<p>这道清真炒饭很多餐馆没有。它看似配料简单，自己回去试做未必有店家厨师做的好吃。</p>
<p>但毕竟配料不复杂，蔬菜好找好吃，可以象“蛋炒饭”的做法一样，在生活中尝试一做。</p>
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<p> </p> <p>要是有图片就好了，有空试试看</p> 京味的 醬油炒飯 倒是挺不錯滴嘿嘿 <p>怎么听着像新疆那路子的，这配料</p>
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<p>老北京清真馆过去有这个吗？</p>
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