黑哥、张嫂、炖肘子
<br/><br/><br/><p> 黑哥、张嫂、炖肘子</p><br/>
<p>现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！</p>
<p>真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。</p><br/>
<p>在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、</p>
<p>张嫂两口子经营的《玉顺居》。</p>
<p>二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊</p>
<p>肚和炖鱼等。</p><br/>
<p>《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓</p>
<p>虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，</p>
<p>总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是</p>
<p>绝对少不了的。</p><br/>
<p>我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主</p>
<p>要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉</p>
<p>一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！</p>
<p>当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，</p>
<p>至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！</p><br/>
<p>我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！</p>
<p>黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！</p><br/>
<p>补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。</p>
<p> 今再发一次，应该不违规了吧！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>景山东街101</i>在2010-10-31 16:07:00的发言：</b><br/>酒香不怕巷子深，味好自有美名闻。 </div>
<p>没错！</p>
<p>南走北转、好吃还是家常饭！</p> 酒香不怕巷子深，味好自有美名闻。 <p>真正能体现出地方特色的饮食，就是在民间，就是家常饭。</p>
<p>不论是后海、锣鼓项，还是全聚德、小肠陈，那都是贵族化了的风味。不能代表地方</p> 是不是以前在龙爪树那的那家？ <p><font face="宋体">我今天问了他，不是龙爪树的那家。</font></p>
<p><font face="宋体">这家姓 苑 ，亦庄就此一家姓 苑。</font></p>
<p> </p><br/> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>秋水</i>在2010-11-4 9:59:00的发言：</b><br/>是不是以前在龙爪树那的那家？ </div>
<p>我的一位朋友今天60岁生日，我们去<span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New="New"Roman'; mso-font-kerning: 10.5pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">《玉顺居》</span>吃一顿。</p>
<p>我会问他原来在哪里。</p> <p>真不错，哪天得去吃一顿啊 </p> 小店能出好味，就是有些担心卫生条件。 <p>能给个具体地址么？</p> <p> </p>
<p> </p><br/> <p>我知道京西丰台五里店有一家也做猪蹄和肘子挺地道，主食就是饺子锅贴。名字不变提，也是小门脸</p> <p>严格来讲，这个店已经在通州的地界了。</p>
<p>知道京南物流中心吗，就在物流中心北门外，有一排小店，玉顺居就是其中的一家</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>狒狒</i>在2010-11-27 20:46:00的发言：</b><br/>
<p><font face="宋体">我今天问了他，不是龙爪树的那家。</font></p>
<p><font face="宋体">这家姓 苑 ，亦庄就此一家姓 苑。</font></p>
<p> <br/></p></div>
<p> 谢谢您，哪天我也尝尝去。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>大鬼子</i>在2010-12-23 12:55:00的发言：</b><br/>
<p>严格来讲，这个店已经在通州的地界了。</p>
<p>知道京南物流中心吗，就在物流中心北门外，有一排小店，玉顺居就是其中的一家</p></div>
<p>谢谢您的详细指点。京南物流中心与京南交易中心是一回事吗？</p>
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