, r; E4 G8 b7 s/ n6 ?. v) q- y 黑哥、张嫂、炖肘子
z8 S* U: o m; [4 K: M# h现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
! I/ I6 s; a9 @: l* K真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
1 F, k0 Z q& K8 C在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
; [$ a" ~% y2 W X8 T. k( L' s* Q. V张嫂两口子经营的《玉顺居》。
% [+ e+ f) u) }1 T7 t: y二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 ! }! J8 s" I9 E: }) h
肚和炖鱼等。
+ d7 f0 a6 M6 S8 |2 }' f" X+ h《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 . o" `* I8 X& j
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，
! K% @7 b2 d" k2 Y# j& P" z! V总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
- E, g% V& }' m绝对少不了的。
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我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 . X( M6 T" r7 K& E; b6 b3 c" k+ \
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
8 y6 N" u2 }/ k: n% B- F5 ?一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
4 x7 o" ?# c/ G/ I. ~ U当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
' d, v6 V. O3 M* y5 o至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
# v g2 \' t! g- q; c0 e我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ ! r1 }& G& L8 c* M1 f
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
5 q6 T) k9 {$ H0 U* C补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
1 ~* B! u. t3 } 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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