3 m5 M- L% m- E# r 黑哥、张嫂、炖肘子
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现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！ ' {1 G9 H6 O8 r: \; M
真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
2 v T/ _1 I7 C8 ?; U% S. `7 x张嫂两口子经营的《玉顺居》。
! w9 X; |1 F0 Q% S+ ?& C二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 + \. G$ Q. t% X. j: b, ^
肚和炖鱼等。
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《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 3 ?1 Y0 \3 \ K$ P- a' C+ W
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， 1 D& C- T9 o# N" e* f4 l z
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
8 v* L3 U$ }! i7 O: F2 Z# d8 r绝对少不了的。
( F3 J3 h; u5 q0 ?我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主
6 E. s# R9 C- A; t# Z. W( n要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 ! p, ]9 V& y! I, u1 J
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
0 ~, [& Y0 c8 b( \$ w3 i当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， 1 z# ~+ M# Q4 ?1 a4 E1 j1 H
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
/ Z/ X0 v4 b' b8 g我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！
) g6 T' o" H. P3 E# l% S5 f. c黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
2 k7 a/ L3 z6 L1 |2 W补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 2 y5 W) T9 q& z( a
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
楼主
