' y' e+ E) X5 Y7 Y* {) W+ V 黑哥、张嫂、炖肘子
) M! h, v# L+ S% g8 K现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
" @% b' L) C0 C8 w真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、 $ m& I) M3 f) T/ o, k
张嫂两口子经营的《玉顺居》。 " T7 [+ g3 Q! E5 w# g* N
二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 3 |; C# ]6 H4 F, E1 T$ j
肚和炖鱼等。
& `( Z3 X: S0 s" v# }/ s& Q《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 ' W. h2 D# L3 X k( f {
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， $ h& e: K( s$ u
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是 0 A: u! u* J0 G
绝对少不了的。
$ e) S9 L! O1 b我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 ; g. g. v5 }) _
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
. |6 J/ \* @- v# Y1 t一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ & o0 w4 ]3 ]6 U$ |' ?
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
X% m% _. N* j5 s, g8 D; a! S# N# Z至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
}( P( ], m9 v' D6 }% J我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ * w0 T T& x# U* t' G0 M) k6 b- I
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
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补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
- u' @( n! }$ ]2 v7 w+ P( Y 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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