顺义插队记事：喝酒（再续）
<p> 在当时的农村，酒喝高了闹酒的事儿并不常见，自己个儿喝的主儿除非有烦心的事儿借酒浇愁，不然的话绝不会喝高了糟蹋酒。办事儿请人和办席的场合倒是酒管够，也有人闹酒，但主家儿心里有谱儿，不会让客人喝高了现眼搅局。一旦发现有客人说话开始颠三倒四，或者车轱辘话来回说，或者舌头捋不直了，脚底下拌了蒜了，就打发孩子上客人家去叫他的媳妇。那孩子也是大人教过的，会说话，进门儿先得说，二婶儿，您瞧瞧去吧，我二叔（读shou二声）犯困了，您给接家来睡吧。这媳妇就明戏了，不过还得问一句“是不是做（读zou四声）汤了”（指酒后呕吐），然后赶忙过去把当家的搀回来。</p>
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<p> “打瓶儿”的人是按微醺的量买酒，除非哥儿几个憋坏想算计某人，否则也不会喝高，不过有一回我真看见“打瓶儿”的人喝高了。那天是中秋节，队上放了半天假，下午的时候，我闲着没事儿溜达到了队部，正赶上队里的几个车把式和喂牲口的“二迷糊”在一块儿“打瓶儿”，酒是八分一两的，酒菜就是从小铺买的几块月饼。那时候的月饼不像现在这么多品种，这么花哨的馅儿，他们买的月饼是“自来红”，馅儿不过就是白糖加点儿青红丝。</p>
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<p> 我到的时候，一个外号叫“小怪物”的已经喝高了，此人得了这么个外号是因为他身量矮，大概超不过一米六零去。“小怪物”那年四十出头儿，常年赶车，见多识广且极有心计，他平时并不爱说话，那天是遭了别人的算计，听说喝了得有八两。进门来就见“小怪物”手里拿着他那杆“京八寸”，正挨着个地数落着屋里人的不是，跟我一块儿到场的还有副队长怀敏，“小怪物”一见怀敏，那话茬儿就奔他去了，开始往外抖落些陈芝麻烂谷子的事儿，什么队长们多吃多占了吧，什么队上哪天给他媳妇的工分记错了吧，怀敏听到这些就是笑笑，说不跟你这喝高了的人置气。这以后“小怪物”可就有点儿“蹬鼻子上脸”，依疯撒邪了，他开始往外抖落怀敏跟村里某某女人不干不净的事儿，这么一来就招翻儿了怀敏，把他说得红头涨脸的，随手抄起炕条帚就奔“小怪物”抡了过去，众人一看不好，赶忙劝住怀敏，把他生拉硬拽地弄出了队部。</p>
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<p> 再看那“小怪物”就开始不论秧子了，站在地上指着窗户外面骂上了怀敏的祖宗八辈并捎带着旁系血亲，后来大概是觉着个儿矮不够气派，又窜上了凳子，后来又上了炕，再后来又上了炕桌，一脚把桌上的半块儿剩月饼跺得粉碎。大家伙儿一看怎么劝都不成，反正怀敏已经回家了，就由着他骂。“小怪物”就这么骂了足足有半个钟头，而后站在炕桌上开始摇晃，那个人高马大外号叫“大头”的车把式见状，说了声“酒上头了”，顺手就抄起“小怪物”的双腿，两膀一叫劲，就把他的上半身伸到了窗户外面，腾出左手在他后背上拍了几巴掌，就见“小怪物”嗓子眼儿干嗽几声，顷刻之间就翻江倒海般地做开了“汤”。等“汤”做完了他媳妇赶到队部的时候，他已经四仰八叉地在炕上打开了呼噜。</p>
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<p> 就因为这么个茬儿，“小怪物”和怀敏结下了仇，听说要不是“小怪物”的本家哥哥在公社当着副书记，他那个车把式早就干不成了。直到前年“小怪物”作古，他们俩人儿都没再过过话儿。看来酒是个好东西，但要是照这么喝，还是不喝为好。（完）</p> “打瓶儿”，似应为“打平儿”即是平均，均摊的意思。 <p>拜读您的文章,非常喜欢，很有生活。</p>
<p>我也插队过,主要的活计跟车,酒在那个岁月是好东西,记得冬天往通县县城造纸厂送麦秸,那也算出差啊,好象一天补助四毛八,干完活卸完车,到饭馆和车把式要上半斤酒,四,五个菜,必要的一道菜是焦溜肉片,解谗。足撮一顿,酒足饭饱后,再往回赶路, 路上美美地睡上一觉,大车信马由缰的回了村。</p>
<p>出一趟差感觉象过年一样！</p>
<p>四毛八出差费不够,自己再搭一块多.</p>
回“忠臣”
谢您了。您要是过了40，这喝酒还真得悠着点儿。致“我知道了”
这位爷，您这么一说，我觉得您说的有道理啊，不过那个时候没研究过这些，因为都喝散装酒，那酒要用自己带的瓶子装，我想是不是这词是从那里来的？回“我已经老了”
<p>哈哈，跟您这么说吧，这路事儿只要有人这种动物存在，到那朝那代都有，您瞧现在这世道是这样吧，当官儿的都兴这个，其实那会儿一样。因为这里面都有个等价交换的内涵，人家那媳妇不能白让你当队长的“弄”，你得给人家好处，多记几个工分啊，派点儿轻活儿啊，队上分东西的时候多分点儿啊。我不知道别处如何，在我们那儿，这路事儿只要那娘们儿的爷们儿不言语，就没人深究。要说办这事儿的条件，那可是当时城里人比不了的，都是一家一户的住着，各家儿的房子又有一定距离，队长把那爷们儿打发出去拉脚，挖河或者派到口外买牲口，一出去就是十天半个月的，那还不是关起门来由着性儿地折腾。就是没这条件，等青纱帐一起，也能钻棒子地“野合”啊。说是这么说，我可不能写，别让网管把我帖子删了。您说是吧，哈哈。</p> 恩，一直关注您的文章，写的 真不错，那段回忆更加珍贵，我也好喝口儿，尤其是聊开了，那酒就更助兴了，不过看了您最后的话，还真得注意了，呵呵，因为喝酒也耽误过事儿，期待您下面的故事 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老花市</i>在2009-12-8 14:52:00的发言：</b><br/><p>拜读您的文章,非常喜欢，很有生活。</p>
<p>我也插队过,主要的活计跟车,酒在那个岁月是好东西,记得冬天往通县县城造纸厂送麦秸,那也算出差啊,好象一天补助四毛八,干完活卸完车,到饭馆和车把式要上半斤酒,四,五个菜,必要的一道菜是焦溜肉片,解谗。足撮一顿,酒足饭饱后,再往回赶路, 路上美美地睡上一觉,大车信马由缰的回了村。</p>
<p>出一趟差感觉象过年一样！</p>
<p>四毛八出差费不够,自己再搭一块多.</p></div>
<p>花爷，您这段子有趣啊，那会儿多少天才吃一回肉，那焦熘肉片，现在想起来，满嘴的哈喇子，香啊！可话又说回来了，那会儿那肉是什么味儿啊，一家儿炖肉，整条胡同儿的人都能跟着闻味儿。现在这肉，整个一个合成的，弄个炸丸子吧，那肉丸子扔锅里，先得出20分钟水，等水出干净了您再看那丸子，比弹球儿大不了多少了。世道变喽！</p> 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 <br/>晚来天欲雪，能饮一杯无？ 适当喝些白酒，喝之前用热水温一下，把酒中的一种物质蒸发掉，对人身体有好处！具体是什么物质就不说了。 痛风病人，关节病人和免疫系统病人不吃或少吃含嘌呤多的食物，例如：火腿，香肠，海产品，酒，碳酸饮料等等。<br/> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>牛老者</i>在2009-12-30 20:41:00的发言：</b><br/>
<p>是吗？</p>
<p>什么叫嘌呤啊？</p>
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<p>我最喜欢喝啤酒了。四季都喝。</p></div>
<p>嘌呤能使关节病更厉害！痛风病人就几乎不能吃任何东西，恨不得得饿死。啤酒里含量太高!喝多后还会得糖尿病。它会使人的胰腺出问题。</p> 豆腐里也含嘌呤，豆腐盒里的水就是嘌呤含量最高要到掉，不能吃！<br/> 通风的人，听说海鲜也不能多吃。唉！这年头好吃的东西都是不健康。 这么好的回忆今天才看到，给楼主拜个年。 谢谢嘉平，新年快乐！ 少喝啤酒！里面含嘌呤百分之七十。 <p>是吗？</p>
<p>什么叫嘌呤啊？</p>
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<p>我最喜欢喝啤酒了。四季都喝。</p> <p>楼上是酒厂的吧,记住您的叮嘱了.</p>
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<p>楼主您后来大学考的什么专业啊,语言太到位了,兴许这跟什么专业无关,全是活生生的生活锻造出来的.</p>
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<p>喜欢~</p> 我是喝酒喝出问题来了，提醒大家要引以为戒！少喝啤酒！ <p>支持一个</p>
<p>写的特有生活</p> <p>常去老店坐坐吧，收获大大地。酒喝多了不是好东西，但是喝多了，话多，可以听到很多“肺腑之言”。推荐几个店，大多是胡同附近的，顾客以附近老街坊为主。是坐得住，能喝两口聊半天的地儿。你去的久了就知道为什么会出“茶馆”这么经典的剧了。很生活！很生活！</p>
<p>1.杏园！必须晚上去；店老，顾客固定，40-50男性居多，老北京。缺点，有点闹腾。</p>
<p>2.新成削面馆 顾客群收入较低。优点：清静，有酒腻子出没；缺点：愣是没发现一样好吃的食物。</p>
<p>3.爆肚任 优点：老板喜欢京剧。有老顾客进门一只脚问：有豆汁吗？老板说，今儿没了。收脚走人。缺点：顾客不是那么单一的附近老北京。</p>
<p>4.珐琅厂北门卤煮 优点：卤煮不错；缺点：聊的人略少，吃完走人。推荐理由：赶上一件有趣的事，并被盘子版主演绎的很精彩，于是总觉得兔子还会回来撞到树上。</p>
<p>欢迎大家补充，以上推荐不是凭空的，都是能听到故事而且是故事频率发生比较频繁出现的地儿。可惜我遇到的那些事我记录不了，北京方言能力欠缺，记性也不好。喜欢观察生活并热爱民俗、文学的有志青年中年老年可以参考下。没准一部《酒馆》大作会诞生呢。</p>
<p>注：都没遇上过发酒疯的，幸运还是赶巧了？</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>北京原人</i>在2009-12-6 20:12:00的发言：</b><br/>
<p>哈哈，跟您这么说吧，这路事儿只要有人这种动物存在，到那朝那代都有，您瞧现在这世道是这样吧，当官儿的都兴这个，其实那会儿一样。因为这里面都有个等价交换的内涵，人家那媳妇不能白让你当队长的“弄”，你得给人家好处，多记几个工分啊，派点儿轻活儿啊，队上分东西的时候多分点儿啊。我不知道别处如何，在我们那儿，这路事儿只要那娘们儿的爷们儿不言语，就没人深究。要说办这事儿的条件，那可是当时城里人比不了的，都是一家一户的住着，各家儿的房子又有一定距离，队长把那爷们儿打发出去拉脚，挖河或者派到口外买牲口，一出去就是十天半个月的，那还不是关起门来由着性儿地折腾。就是没这条件，等青纱帐一起，也能钻棒子地“野合”啊。说是这么说，我可不能写，别让网管把我帖子删了。您说是吧，哈哈。</p></div>
<p>这是寻租么？</p> <font color="#ff0000" size="5"><strong>祝北京原人新年笔顺，越写越好，加油！</strong></font> <p>就自己同学喝过还真没注意农民们怎么喝，确实没见过撒酒疯的，可能那会也容不得随便造，喝酒是高消费。后来队长到我家我父亲倒是请他喝过，他喝得很高兴。为了和当地人打成一片，我们随当地人叫他“四叔shou”,很想念他们，很多都不在了，我们和老人、青年、和少年（中学生）都是好朋友。</p>
<p> 后悔当时没在村里买个房子，现在那儿多近啊，一出溜就到了（修大马路了）。呵呵</p> 那会儿他们高中生爱和我们较劲辩论，后来被我们胡说海说，硬把方的说成圆的，白的说成黑的，后来他们都服了。特好玩，收获季节学生放假他们也和我们一起干活，也比。那时我们初中毕业。 努力发掘记忆中的......
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