南柯梦馄饨-馋记-服务器里的北京 - 老北京网

老盘子 发表于 2009-8-17 17:54:00

南柯梦馄饨

闷热天，空调开得很足，或许茶喝多了，夜里睡不着，起来看会儿书，顺手书架上抓了本《容与堂水浒》靠床头上看，正看着鲁达去找郑屠一段“鲁达坐下，道：“奉着经略相公钧旨∶要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上面。”后面要肥肉时候郑屠道：“却才精的，怕府里要裹馄饨；肥的臊子何用？”于是想到那不见半点肥肉的臊子，若裹了馄饨当是如何紧实，不免饿劲上来。肚子叫了，自然身上冷了。。。。 
     胡同口路灯下面混沌摊还摆着。于是溜达过去坐下叫一碗。掌柜的立马掀锅盖，开水锅里下入十个馄饨。边上是微开的汤锅，打底用棒骨熬着汤，铜丝编就的小筐内随汤浮动翻滚着一只肥母鸡。几只搪瓷小盆内是各样作料，尤其这冬菜的味儿真窜。这边大开下锅馄饨。粗瓷大号碗里已加了点好酱油，配了冬菜、紫菜、虾米皮，馄饨出锅捞入碗，兑上一勺汤，撒芫荽末，来点胡椒面。香气四溢，连吃带喝，汤味真足。一碗下去，浑身是汗，可是还饿。正琢磨是不是再弄一碗，要不再配俩烧饼？忽然"啪嗒"一声醒了，一头汗，不知道什么时候把空调错设成定时关机了。屋里闷热，水浒从手里滑落在地板上。
 
<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/200981911185551267.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />

老片发表于 2009-8-17 18:15:00

早先海淀长征食堂的早点馄饨是鸡汤的！鸡和汤能看见，就摆在案子上。
 
现在恐怕馄饨侯也未必放鸡汤啊！

纸扇轻摇 发表于 2009-8-17 18:16:00

好梦！

老盘子 发表于 2009-8-17 18:50:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用帝京子民在2009-8-17 18:05:00的发言： 
     好会享受啊，盘爷。
            现在也住胡同了？</div>
您没看那是一梦吗

孤树斜阳 发表于 2009-8-17 19:21:00

现在可能只有鸡。。。。精！这可能是好的。

食烟火斋 发表于 2009-8-17 19:44:00

回复（老盘子）馄饨梦胜过黄粱梦

1，旁观者未必清，一人被你忽悠了。
2，前后两段承转十分圆熟，难怪将读者带入梦中而不自知。
3，正琢磨是不是。。。手一滑，没拿住，啪嗒一声亮响，粗瓷大碗跌落地上，摔得粉碎，急开眼一望，原来不是大碗，是手里的《水浒》脱手落地。起身观望窗外，夜已深沉，路灯昏暗，卖馄饨的早已收摊了。
4，馄饨梦味道胜过黄粱梦。古人常说“为稻粮谋”。南人食白粮，北人食黄梁。黄梁虽好，不耐久食，看看《王若飞在狱中》就知道了。
5，小时候，读至此段，就想，纯瘦肉馅的馄饨，果然好吃吗？
6，食过馄饨，再介绍一种西瓜的食法。

羊杂碎 发表于 2009-8-17 19:50:00

......屋里闷热，水浒从手里滑落在地板上，胸口湿了一片，抹了一下嘴，换了件睡衣倒下，希望能把梦续上，还饿呢。

元大都 发表于 2009-8-17 19:56:00

南柯黄粱馋梦！可惜梦里吃东西老没味道<img alt="" src="http://bbs.oldbeijing.org/Skins/default/topicface/face2.gif"/>

GUANYUE 发表于 2009-8-17 23:39:00

唉--
 
馄饨！东四修地铁，馄饨侯又关门儿了。这次还不知道搬到哪儿去呢？

维民发表于 2009-8-18 08:25:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用GUANYUE在2009-8-17 23:39:00的发言： 
唉--
 
馄饨！东四修地铁，馄饨侯又关门儿了。这次还不知道搬到哪儿去呢？</div>
现在的馄饨侯不吃也罢

帝京子民 发表于 2009-8-17 18:05:00

好会享受啊，盘爷。
            现在也住胡同了？

纸扇轻摇 发表于 2009-8-18 20:24:00

若将盘主席的“梦录”分别用《黔无驴》的语气、《聊斋》的语气和《哈里波特》的语气演绎，一定好玩儿！
以上是我的梦话！

小小的我 发表于 2009-8-18 20:50:00

好梦，

老北京人 发表于 2009-8-18 10:58:00

昨夜，昨夜做了个南柯梦，左眼睛跳右眼不蹦，原来是把这馄饨梦，馄饨梦！哈哈！怎么那么巧，昨晚我吃的馄饨！哈哈！

羊杂碎 发表于 2009-8-18 11:22:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用丰盛胡同67号在2009-8-18 11:13:00的发言： 我看这盘子老大家胡同口夜里还有买馄饨的就觉得奇怪。。。。现在哪还有那么勤快的人啊。。。不过要真是有这么一个路边摊~~~~~~中秋节刚过，三更半夜，刮着丝丝凉风，天上几点残星，一弯斜月，胡同里只有一盏黯淡的路灯发出的光亮，路灯下一老汉，一车，一锅，小桌椅二三把，有两个客人守着一碗热气腾腾的馄饨，左手烧饼，右手铁勺，吃的兴高采烈，满头大汗~~~~~想着就美。。。。。不过有点瘆的横。。。。 </div>
是啊，这么晚了还卖混沌？从植物学的角度来说，卖混沌的一定是个武林高手。

丰盛胡同67号 发表于 2009-8-18 11:13:00

我看这盘子老大家胡同口夜里还有买馄饨的就觉得奇怪。。。。现在哪还有那么勤快的人啊。。。不过要真是有这么一个路边摊~~~~~~中秋节刚过，三更半夜，刮着丝丝凉风，天上几点残星，一弯斜月，胡同里只有一盏黯淡的路灯发出的光亮，路灯下一老汉，一车，一锅，小桌椅二三把，有两个客人守着一碗热气腾腾的馄饨，左手烧饼，右手铁勺，吃的兴高采烈，满头大汗~~~~~想着就美。。。。。不过有点瘆的横。。。。

韩雪晨 发表于 2009-8-18 11:36:00

真醒了吗？

雨烟濛濛 发表于 2009-8-19 18:29:00

这梦做的馄饨味道浓稠啊！

纸扇轻摇 发表于 2009-8-23 09:37:00

从网上搜的馄饨照片

<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364537891.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364530433.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364510610.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364563004.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364546298.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364524711.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364548744.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364583470.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364548061.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364547464.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364525353.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-8/20098239364518510.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />

老盘子 发表于 2009-11-28 19:56:00

今年冬至一定要做点馄饨吃。

闲汉发表于 2009-11-28 21:23:00

图片都够棒的

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