树人treeman 发表于 2009-1-23 16:01:00

美国苹果派的制作2部分(馅的准备)

<p>&nbsp; <font face="Verdana"><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 红糖,盐,淀粉,桂皮粉,豆蔻粉这瓶是老师在本土买的国内迈德龙的店应该也有吧封皮是]它英文名字,很香的,没有就算了</font></p>
<p><br/></p>
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<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">关于红糖我有个故事我一直以为只有我国才有吃红糖的习惯,原来西方也爱常吃只不过名字叫棕糖和红茶叫法类似</font></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">1/2..2/3红糖约(半杯一般大咖啡杯)</font></p>
<p><font face="Verdana"><br/></font></p>
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<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">2瓷勺淀粉</font></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">1/4桂皮粉(1/4一般的铁勺子)</font></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">1/8盐(我们加的远远小于这个量)</font></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">1/8豆蔻粉(一般的铁勺子多于1/8)</font></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">洗苹果</font><br/><br/><font face="Verdana">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 苹果削皮剁丁,去核和糖等调料混匀</font></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">去核和糖等调料混匀,倒入垫着皮的烤锅内</font><br/><br/><br/></p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">另一个皮封顶用小刀修边</font></p>
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<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">除去饼内的气多出的皮填进去压实,用刀在饼上捅几刀跑气用,别捅到底把底皮也捅通了!<br/></font><br/><br/><br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">烤箱先220度预热10分钟</font><br/>&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">这时间我和师母削灭苹果核</font><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font face="Verdana">苹果派放入烤箱先220度热10分钟,换成200度50分钟,</font></p>
<p><br/>&nbsp;</p>

老盘子 发表于 2009-1-23 16:07:00

<p><strong><font size="5">树人一定要学会,把专用工具准备好,我们村盛产苹果,秋天请你去做洋饭.</font></strong></p>
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<p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-12/2008122116335246680.jpg"/></p>

刹车盘 发表于 2009-1-23 20:08:00

原来在这儿呢,后面还有吧!

析津志 发表于 2009-1-23 20:44:00

好好准备,改天我去吃苹果派.

老片 发表于 2009-1-23 22:36:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2009-1-23 16:07:00的发言:</b><br/>
<p><strong><font size="5">树人一定要学会,把专用工具准备好,我们村盛产苹果,秋天请你去做洋饭.</font></strong></p>
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<p><img style="WIDTH: 700px; CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-12/2008122116335246680.jpg" onload="imgresize(this);"/></p></div>
<p>摘苹果的时候</p>
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