美国苹果派的制作 1（皮的准备）
<p><font face="Verdana"> 柯琦老师教我做正宗的美国家乡苹果派（宾西法尼亚州），我也想给北网的各位好友一起交流一下，</font></p><p> </p>
<p> <font face="Verdana">原版配方如下</font></p>
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<p><br/> <font face="Verdana"><br/> 原料准备<br/> 共2部分）1（皮的准备）2（馅的准备）</font></p>
<p> <font face="Verdana"><br/> 1（皮的准备）这里做的是皮不加糖的苹果派，</font></p>
<p> <font face="Verdana"><br/>1全麦麦粉2牛奶3豆油或其它食用油4盐5苹果四五个6两张油纸或大保鲜膜，7这个杯子很重要共8盎司1杯，(其实像一般大咖啡杯）8苹果派烤锅一个直径23cm（迈德龙有卖的的,我照了两个)一个锅拌料用，</font><br/><br/><br/></p>
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<p><font face="Verdana">全麦麦粉一大勺250g[一个小碗的量]</font></p>
<p><br/><br/><br/><font face="Verdana"><br/>加油2盎司约36.6g，</font><br/><br/><font face="Verdana">盐1/4瓷勺[不是要求很严，少一点也无所谓]</font></p>
<p><br/><font face="Verdana">牛奶2瓷勺</font><br/><font face="Verdana"><br/>搅拌最好要用勺或其它工具顺一个方向搅,不要直接用手去搅拌，</font></p>
<p><font face="Verdana"><br/><br/></font></p><font face="Verdana">
<p><br/>搅好后有个小技巧，将其放到一张油纸上，没有用干净大塑料袋垫保鲜膜也行，在在上面盖上另一张纸，用擀面杖压皮直到大小和苹果派烤锅直径23cm差不多的圆，</p>
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<p></font><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/></p><font face="Verdana">
<p><br/> 然后放在烤锅用刀修边，在修边时一定要把锅和面之间的气泡空间压实，不然。。。。馒头泡。。。（同法共做两个皮），还要一个盖顶时用</font><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/></p>
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<p> <font face="Verdana">两个皮做玩了</font><br/></p>
<p> <br/><br/></p> 大婶灰指甲？ 那书上有苹果派的做法吗? 完了？？？？ <p>都说西餐简单，我看也够麻烦的！苹果呢？配本老西餐书</p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2009-1/20091231549361428.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> 造洋饭书，哈哈哈..............洋饭 最后那本书叫....造洋饭书？...哈哈哈~~
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