要做年饭待人，请大家帮忙。诚恳复诚恳。
<p>要过年了，想准备几桌招待亲友的饭菜。毫无头绪。烦着呢？</p><p> </p>
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<p>请听雨漫步给帮忙列一个。先鞠躬。</p>
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<p>要简单易行的。我不会做饭你知道的。10人桌的。</p> <p>我看就备辣椒和豆腐做主力.........再去牛街买三条肉蝎子，每次炖一锅.....</p>
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<p> </p>
<p> </p>
<p>然后，辣椒炒鸡蛋，虎皮尖椒，辣椒丝炒姜丝，辣椒丝炒鸡丝，还有别的吗帮我想想.........</p>
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<p> </p>
<p> </p>
<p>豆腐，豆腐炒鸡蛋，锅塌豆腐，豆腐白菜汤或者豆腐菠菜汤，还有别的吗快想！！</p> 饭馆吧您内，10人桌，这一春节别干别的，每天择菜刷盘子就过差不多了 10人里面至少2个是孩子2位老人。偶家亲戚都喜欢往俺家凑.......饭馆不干净....还在思想斗争中....... 酸菜肚皮汤---这个菜名让俺摸了半天自己的肚皮.......... <p>您趁早死了这条心吧。要不这么着，您给大都钱，让他帮您在他家做出点硬菜来，您端走，一回屉，在弄点素菜，熟食就成了！</p>
<p> </p>
<p>炖牛肉一砂锅（回去加热）</p>
<p> </p>
<p>四喜丸子四个（回去蒸透）</p>
<p> </p>
<p>干炸带鱼（凉装盘）</p>
<p> </p>
<p>干扣肉或者梅菜扣肉（回去蒸20分钟翻盘）</p>
<p> </p>
<p>肉皮冻（回去改刀）</p>
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<p>自己买点炸咯吱（回去装盘）</p>
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<p>蒸粉丝蒜茸扇贝，（做法极其简单，连您都会）</p>
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<p>红烧肉必备。黄瓜丝和梨丝的赛香瓜........别的</p>
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<p>亲爱的大姑姐啊，很多菜名俺都没见过啊.........</p> <p>现在很少在家吃年夜饭了</p>
<p>一般情况都是四荤四素</p>
<p>象四喜丸子，鱼是要有的</p>
<p>其他的你自己看着安排吧</p> 年三十晚
<p> 冷盆：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。</p>
<p> 热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。</p>
<p> 点心：三丝春卷。汤：酸菜肚皮汤。</p>
<p> <strong>初一早</strong></p>
<p> 芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。</p>
<p> <strong> 初一中</strong></p>
<p> 冷盆：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。</p>
<p> 热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。</p>
<p> 点心：八宝饭。汤：乌骨鸡汤。</p>
<p> <strong> 初一晚</strong></p>
<p> 冷盆：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。</p>
<p> 热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。</p>
<p> 点心：炒年糕。汤：雪菜小黄鱼汤。 </p><!-- google_ad_section_end --><!-- 正文内容 end --><!--正文相关 begin--><!--${080917正文二次编辑显示}--><!--${080917新版相关媒体新闻显示}--><!--正文相关 end--> <p>给您出个主意，趁早饭馆定一桌。</p> <p>很多菜需要年三十以前预备出来的</p>
<p>像米粉肉，炖菜类的</p>
<p>不提前准备</p>
<p>当天不得把你累死</p>
<p>米粉肉吃的时候用小碗装上</p>
<p>上蒸锅一热就得</p>
<p>也可以做的时候就用小碗装</p>
<p>一次热一碗正合适</p> <p>盘总您还别看不起银，当年俺是做过20道大菜滴！~~~~就是后来吃了一周剩菜.......累了个半死......</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>窝窝头子屋</i>在2009-1-13 11:49:00的发言：</b><br/>
<p>盘总您还别看不起银，当年俺是做过20道大菜滴！~~~~就是后来吃了一周剩菜.......累了个半死......</p></div>
<p> </p>
<p>萝卜开会</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>窝窝头子屋</i>在2009-1-13 10:37:00的发言：</b><br/>
<p>要过年了，想准备几桌招待亲友的饭菜。毫无头绪。烦着呢？</p>
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<p>请听雨漫步给帮忙列一个。先鞠躬。</p>
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<p>要简单易行的。我不会做饭你知道的。10人桌的。</p></div>
<p>我来做！！！！</p> 您的亲戚都是老北京吗? <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>窝窝头子屋</i>在2009-1-13 11:02:00的发言：</b><br/>
<p>我看就备辣椒和豆腐做主力.........再去牛街买三条肉蝎子，每次炖一锅.....</p>
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<p>然后，辣椒炒鸡蛋，虎皮尖椒，辣椒丝炒姜丝，辣椒丝炒鸡丝，还有别的吗帮我想想.........</p>
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<p>豆腐，豆腐炒鸡蛋，锅塌豆腐，豆腐白菜汤或者豆腐菠菜汤，还有别的吗快想！！</p></div>
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<p>三十河南上蔡县菜农家的伙食，初一豆腐堂会</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2009-1-13 11:37:00的发言：</b><br/>
<p>您趁早死了这条心吧。要不这么着，您给大都钱，让他帮您在他家做出点硬菜来，您端走，一回屉，在弄点素菜，熟食就成了！</p>
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<p>炖牛肉一砂锅（回去加热）</p>
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<p>四喜丸子四个（回去蒸透）</p>
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<p>干炸带鱼（凉装盘）</p>
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<p>干扣肉或者梅菜扣肉（回去蒸20分钟翻盘）</p>
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<p>肉皮冻（回去改刀）</p>
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<p>自己买点炸咯吱（回去装盘）</p>
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<p>蒸粉丝蒜茸扇贝，（做法极其简单，连您都会）</p>
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<p>瞅着真是不错，要不是离得远，我都准备来一份儿了。</p> <p>过节图个热闹，要非跟家里吃，建议您找点省事的方法：</p>
<p> </p>
<p>素凉菜：你自己弄点家常的拌菜，很简单，省时省力，好吃干净</p>
<p>荤凉菜：超市买点小肚之类的</p>
<p>素热菜：炒几个都爱吃的青菜</p>
<p>荤热菜：提前炖几种东西出来，到时候一热，您在清蒸一条鱼，齐了</p>
<p> </p>
<p>省时省力，不耽误您跟家人闲聊，剩下的炖肉还能换着花样的做菜，不用吃剩菜</p> 10人桌还是订一些菜拿回来吧 自己要做的话工作量太大了呀 <p>彼得皇帝，你要来可以呀，把您的御膳厨师队带来吧，我可以考虑。</p>
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<p>不对，菜单滴先拿来！！！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>窝窝头子屋</i>在2009-1-14 16:40:00的发言：</b><br/>
<p>大都督手艺这么好啊？？？？！！！！！！找他去！！</p></div>
<p>我也去！！！！！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2009-1-13 11:37:00的发言：</b><br/>
<p>您趁早死了这条心吧。要不这么着，您给大都钱，让他帮您在他家做出点硬菜来，您端走，一回屉，在弄点素菜，熟食就成了！</p>
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<p>炖牛肉一砂锅（回去加热）</p>
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<p>四喜丸子四个（回去蒸透）</p>
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<p>干炸带鱼（凉装盘）</p>
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<p>干扣肉或者梅菜扣肉（回去蒸20分钟翻盘）</p>
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<p>肉皮冻（回去改刀）</p>
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<p>自己买点炸咯吱（回去装盘）</p>
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<p>蒸粉丝蒜茸扇贝，（做法极其简单，连您都会）</p>
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<p>大都督手艺这么好啊？？？？！！！！！！找他去！！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>窝窝头子屋</i>在2009-1-15 11:30:00的发言：</b><br/>
<p>彼得皇帝，你要来可以呀，把您的御膳厨师队带来吧，我可以考虑。</p>
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<p>不对，菜单滴先拿来！！！</p></div>
<p>没问他题！！菜单不给看！！！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>四海漫游</i>在2009-1-15 22:19:00的发言：</b><br/>
<p>过节图个热闹，要非跟家里吃，建议您找点省事的方法：</p>
<p> </p>
<p>素凉菜：你自己弄点家常的拌菜，很简单，省时省力，好吃干净</p>
<p>荤凉菜：超市买点小肚之类的</p>
<p>素热菜：炒几个都爱吃的青菜</p>
<p>荤热菜：提前炖几种东西出来，到时候一热，您在清蒸一条鱼，齐了</p>
<p> </p>
<p>省时省力，不耽误您跟家人闲聊，剩下的炖肉还能换着花样的做菜，不用吃剩菜</p></div>
<p>这个靠谱！！呵呵~</p> 结果是，被亲友们拽着东一家西一家的吃，自家的灶头都没热。不过，给姥姥包了饺子赶了面条在千里之外。荠菜馅儿的。
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