树人treeman 发表于 2008-10-18 22:18:00

盘版主美食办的很好，只是一直没提到它终归还是离顶级美食差些今天居然发现也成人工

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老盘子 发表于 2008-10-18 22:35:00

<p>这玩意不是专业的不要碰，据说东北做这个鱼生，厨师出来见客人，当着客人吃一片！</p>

白花花 发表于 2008-10-18 22:40:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2008-10-18 22:35:00的发言：</b><br/>
<p>这玩意不是专业的不要碰，据说东北做这个鱼生，厨师出来见客人，当着客人吃一片！</p></div>
<p>不是东北，是南方，有厨子出来吃，过会儿看没事儿客人才吃的规矩</p>
<p>有说法是河豚的毒素可以提味，略微放一些在菜里会让菜更香，但是不是大厨是不敢这样做的，据吃过的人说确实比不放毒素的鲜</p>

小小的我 发表于 2008-10-19 22:26:00

冒死吃河豚.

笑溪 发表于 2008-10-20 20:41:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>白花花</i>在2008-10-18 22:40:00的发言：</b><br/>
<p>不是东北，是南方，有厨子出来吃，过会儿看没事儿客人才吃的规矩</p>
<p>有说法是河豚的毒素可以提味，略微放一些在菜里会让菜更香，但是不是大厨是不敢这样做的，据吃过的人说确实比不放毒素的鲜</p></div>
<p>现在这些程序都没了。人工养殖毒素差了很多，一般不会发生中毒事了。</p>
<p>据说，吃了有些晕乎乎的感觉，才是最好吃法。现在也不会了。</p>
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