盘版主美食办的很好，只是一直没提到它终归还是离顶级美食差些今天居然发现也成人工

树人treeman

盘版主美食办的很好，只是一直没提到它终归还是离顶级美食差些今天居然发现也成人工养殖对象了，

老盘子

这玩意不是专业的不要碰，据说东北做这个鱼生，厨师出来见客人，当着客人吃一片！

白花花

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-10-18 22:35:00的发言：
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这玩意不是专业的不要碰，据说东北做这个鱼生，厨师出来见客人，当着客人吃一片！

不是东北，是南方，有厨子出来吃，过会儿看没事儿客人才吃的规矩

有说法是河豚的毒素可以提味，略微放一些在菜里会让菜更香，但是不是大厨是不敢这样做的，据吃过的人说确实比不放毒素的鲜

小小的我

冒死吃河豚.

笑溪

QUOTE:

以下是引用白花花在2008-10-18 22:40:00的发言：
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不是东北，是南方，有厨子出来吃，过会儿看没事儿客人才吃的规矩

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有说法是河豚的毒素可以提味，略微放一些在菜里会让菜更香，但是不是大厨是不敢这样做的，据吃过的人说确实比不放毒素的鲜

9 }- F' I) W u! Y8 P( s

现在这些程序都没了。人工养殖毒素差了很多，一般不会发生中毒事了。

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据说，吃了有些晕乎乎的感觉，才是最好吃法。现在也不会了。