十一前大家多吃虾
<p>今天在清河小营的大市场买了一斤白虾（青虾？），才11一斤，最好的才15；个个活。过了十一市场上就少了。如今肉这么贵，这虾很值呀。</p><p>问：这种虾做醉虾好吃不？卫生吗？怎么做？</p><p>先谢过了！！！</p> <p>旧日北京虾不是稀罕物,传统做法的烹虾段不错,楼主不妨做做,虾做法繁简均可,新鲜就好!</p><p>虾拾掇好了，切段，再配一碗料汁——糖、盐、味精、绍酒，锅坐火上放油，油热下虾段及葱段、姜片儿，炸至虾段青变红，加入料汁，盖上盖收汤，汤尽颠翻出锅。</p><p>盐水虾,水里放花椒盐,开锅放虾变红捞出.</p><p>醉虾就更好做,但要求一定活虾,放带盖的搪瓷盆,虾放半盆,倒上半两高度酒,盖上盖子晃荡晃荡,2分钟打开就成</p> <p>嘿嘿，最好先嗅嗅，有药的味道千万别吃。</p><p>虾身一定要新鲜的海水味道，过于腥、有苦味、药味，就别吃。</p> 有避孕药没有？！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>星星</i>在2008-9-18 12:33:29的发言：</b><br/><p>楼主买的像那种？</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200891812321346468.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089181233039657.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></div><p>第一盘，反正肯定不是花尾巴的基围虾和对虾</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>爱屋及乌</i>在2008-9-18 14:02:16的发言：</b><br/>最好别生吃。</div><p></p>我也是又馋又犹豫，还是保险点不吃生的吧。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>七上八下龙</i>在2008-9-18 9:49:05的发言：</b><br/>现在动物也因病吃不少药,最好出售时特别标明它老人家都吃的啥药,这样我们吃起来就会对症,说不定就能治好什么老慢支,高血压,脂肪肝什么的,既解了馋又治了病真是一举多得.</div><p>避孕药，二噁英，苏丹红。。。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chi</i>在2008-9-18 14:55:18的发言：</b><br/><p>避孕药，二噁英，苏丹红。。。</p></div><p>都错！是抗生素！</p><p>大家一定要先嗅嗅，当然大多数是好的，但是偶遇黑心人拼命添加抗生素，那可就倒了霉！比如青霉素等等，确实有添加的情况。</p><p>其次是观察体形，如果这一网虾中有畸形的，大家要小心了。这是虾塘添加药物过量的缘故。</p><p>最后是瞧颜色，惨白的、青黑的不能买。</p><p>以上是辽宁长海养殖人传授我的。</p><p></p><p></p><p></p><p>补充，如果发现虾壳有雀斑、凹陷、缺痕，说明养殖场发生过虾病，肯定是用过药的，增加注意。</p> 奶粉事件以后，食品安全问题每每在吃东西的时候都要提及，对我们馋派来说很扫兴，但是这都是真实的。现在每次吃东西都怀着视死如归的气概，饭桌如刑场呀！不要抱着反正都有毒，不吃也是饿死的观念，如楼上所说的经验，能避免的还是尽量避免为好。 植物药更多 现在动物也因病吃不少药,最好出售时特别标明它老人家都吃的啥药,这样我们吃起来就会对症,说不定就能治好什么老慢支,高血压,脂肪肝什么的,既解了馋又治了病真是一举多得. <p>楼主买的像那种？</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200891812321346468.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/20089181233039657.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> 最好别生吃。 不知大家注意了没有,反正我现在是不敢吃带鱼,平鱼之类的,因为在鱼骨的末端几乎每条鱼都有骨结核,这在从前是没有的,不知这是怎么回事,还是小心为好,它老人家身体不舒服,我就不打扰它老人家了. <p>这是鱼的品种问题，您发现这种是人工养殖的带鱼。平鱼不可能有。</p><p>野生带鱼没有这样的情况。</p> 我现在很累很饿，什么吃的都行，端上来吧........... <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>瞌睡虫</i>在2008-9-18 16:22:56的发言：</b><br/><p>都错！是抗生素！</p><p>大家一定要先嗅嗅，当然大多数是好的，但是偶遇黑心人拼命添加抗生素，那可就倒了霉！比如青霉素等等，确实有添加的情况。</p><p>其次是观察体形，如果这一网虾中有畸形的，大家要小心了。这是虾塘添加药物过量的缘故。</p><p>最后是瞧颜色，惨白的、青黑的不能买。</p><p>以上是辽宁长海养殖人传授我的。</p><p></p><p></p><p></p><p>补充，如果发现虾壳有雀斑、凹陷、缺痕，说明养殖场发生过虾病，肯定是用过药的，增加注意。</p><br/></div><p></p>这个好，不错不错 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>猫薄荷</i>在2008-9-24 11:20:13的发言：</b><br/>咖喱的！~~~</div><p></p><p></p><p> </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>彼得大帝</i>在2008-9-24 8:48:34的发言：</b><br/><p></p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008924903563052.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008924903555595.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><br/> </p><p></p><p> </p><br/></div><p>这个儿也太大了，我不吃饭光吃这一个也饱了</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>猫薄荷</i>在2008-9-24 11:20:13的发言：</b><br/>咖喱的！~~~</div><p>提醒我了，下回做咖喱的。</p> <p><strong><font size="7"> 我家这里才15一公斤！</font></strong></p><p> </p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315314771255.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315314763797.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315573636799.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p> </p><p><br/> </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>彼得大帝</i>在2008-9-23 15:32:02的发言：</b><br/><p><strong><font size="7"> 我家这里才15一公斤！</font></strong></p><p> </p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315314771255.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315314763797.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/200892315573636799.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p> </p><p><br/> </p><br/></div><p>大帝到外头自杀5分钟！除非能带点分给大伙（在本论坛回复的人皆有份，请版主置顶此帖）</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>嘟啊嘟嘟</i>在2008-9-22 22:31:01的发言：</b><br/>为什么多吃啊？</div><p>虾肥价低，十一后货少价高。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>落花</i>在2008-9-23 18:09:11的发言：</b><br/><p>大帝到外头自杀5分钟！除非能带点分给大伙（在本论坛回复的人皆有份，请版主置顶此帖）</p></div><p></p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008924903563052.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-9/2008924903555595.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><br/> </p><p></p><p> </p> 咖喱的！~~~ 为什么多吃啊？ <p>我朋友在国外做过醉虾给老外</p><p>就是直接把虾放桶里，然后桶里放二锅头，然后虾就醉了，结果把老外虾的赶紧把窗帘拉上了，怕别人说他们吃活物犯法，哈哈。</p> <p> </p><p> 过节吃虾了.</p><p> </p> <p> </p><p> 国庆节快乐!</p>
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