[原创]烤羊肉羊腿肉配以佐料，外脆里嫩、色泽金黄香流口水-馋记-服务器里的北京 - 老北京网

suisui 发表于 2008-5-20 13:15:00

[原创]烤羊肉羊腿肉配以佐料，外脆里嫩、色泽金黄香流口水

偶最爱吃的羊肉类食品，呵呵，推荐给兄弟姐妹！烤羊腿肉 〔主料辅料〕 羊后腿肉 1000克精盐30 克花椒水1000 克桂皮5 克八角10 克草果2 个姜20 克葱头500 克〔烹制方法〕 1.将羊腿肉冲洗干净，放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，用调料和盐入味。 腌4～6 小时。 2.将羊腿肉放在炭火上，刷上辣酱、糖色略凉，再刷上香油。 3用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。  ［风味特点］ 肉瘦不老，鲜香异常，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长，再来上一杯红酒，那就尽善尽美了。http://pic.yupoo.com/suisui1225/6551659f7ff6/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/1927959f7e9d/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/9010959f7ed6/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/5714559f7ed6/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/1854759f7ed6/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/5092659f7f5b/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/0069159f7f5b/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/1874059f7ed7/medium.jpg http://pic.yupoo.com/suisui1225/1908059f7ff6/medium.jpg 夜幕低垂的时候，朋友三五人，啤酒有几瓶.... 留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！

德胜门内 发表于 2008-5-20 13:21:00

喜欢烤全羊`一大只`````上手```上刀```掰几条肋骨````大块吃肉大碗喝酒````

彼得大帝 发表于 2008-5-20 13:25:00

<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013252975092.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013252967634.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013252947811.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />

彼得大帝 发表于 2008-5-20 13:28:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用bj炸酱面在2008-5-20 13:21:21的发言： 喜欢烤全羊`一大只`````上手```上刀```掰几条肋骨````大块吃肉大碗喝酒````</div>         看了你还吃吗?????? <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013274371012.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013274352337.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />國殤--深切悼念四川地震遇難同胞5月12日，四川汶川發生了裏氏8.0級的強烈地震，造成了嚴重的人員傷亡。這幾天的新聞，一直是含淚看完的。那麽多同胞罹難，那麽多家庭失去親人。美好的家園瞬間化作瓦礫，鮮活的生命瞬間消失。怎能不令人揪心。從昨天開始，連續三天為哀悼日，舉國悼念罹難同胞。昨天下午兩點28分，人們都停止活動，為罹難同胞默哀。在<a href="http://www.sogou.com/sogoupedia?query=%CC%EC%B0%B2%C3%C5" target="_blank">天安門</a>廣場，所有人面向國旗肅立。降半旗的旗杆上，五星紅旗在風中飄動。長安街上，警報聲，汽笛聲齊響。三分鐘過去後，“中國加油”的聲音久久在廣場上方回蕩。整個場面非常凝重肅穆，讓人不禁落淚。這幾天，人們都穿上黑色，白色，黑色的服裝表達對罹難同胞的深切哀悼。逝者安息，願震區人民早日度過難關。同時，我們會萬眾一心，眾志成城，一定會戰勝這場災難！

suisui 发表于 2008-5-20 13:15:00

沙发啊

彼得大帝 发表于 2008-5-20 23:50:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用suisui在2008-5-20 13:15:42的发言： 沙发啊</div>國殤--深切悼念四川地震遇難同胞5月12日，四川汶川發生了裏氏8.0級的強烈地震，造成了嚴重的人員傷亡。這幾天的新聞，一直是含淚看完的。那麽多同胞罹難，那麽多家庭失去親人。美好的家園瞬間化作瓦礫，鮮活的生命瞬間消失。怎能不令人揪心。從昨天開始，連續三天為哀悼日，舉國悼念罹難同胞。昨天下午兩點28分，人們都停止活動，為罹難同胞默哀。在<a href="http://www.sogou.com/sogoupedia?query=%CC%EC%B0%B2%C3%C5" target="_blank">天安門</a>廣場，所有人面向國旗肅立。降半旗的旗杆上，五星紅旗在風中飄動。長安街上，警報聲，汽笛聲齊響。三分鐘過去後，“中國加油”的聲音久久在廣場上方回蕩。整個場面非常凝重肅穆，讓人不禁落淚。這幾天，人們都穿上黑色，白色，黑色的服裝表達對罹難同胞的深切哀悼。逝者安息，願震區人民早日度過難關。同時，我們會萬眾一心，眾志成城，一定會戰勝這場災難！

彼得大帝 发表于 2008-5-20 23:50:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用suisui在2008-5-20 13:15:08的发言： 偶最爱吃的羊肉类食品，呵呵，推荐给兄弟姐妹！烤羊腿肉 〔主料辅料〕 羊后腿肉 1000克精盐30 克花椒水1000 克桂皮5 克八角10 克草果2 个姜20 克葱头500 克〔烹制方法〕 1.将羊腿肉冲洗干净，放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，用调料和盐入味。 腌4～6 小时。 2.将羊腿肉放在炭火上，刷上辣酱、糖色略凉，再刷上香油。 3用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。  ［风味特点］ 肉瘦不老，鲜香异常，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长，再来上一杯红酒，那就尽善尽美了。夜幕低垂的时候，朋友三五人，啤酒有几瓶.... 留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！留口水的帮忙顶啊！ <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2008-5/200852013144354264.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> </div>國殤--深切悼念四川地震遇難同胞5月12日，四川汶川發生了裏氏8.0級的強烈地震，造成了嚴重的人員傷亡。這幾天的新聞，一直是含淚看完的。那麽多同胞罹難，那麽多家庭失去親人。美好的家園瞬間化作瓦礫，鮮活的生命瞬間消失。怎能不令人揪心。從昨天開始，連續三天為哀悼日，舉國悼念罹難同胞。昨天下午兩點28分，人們都停止活動，為罹難同胞默哀。在<a href="http://www.sogou.com/sogoupedia?query=%CC%EC%B0%B2%C3%C5" target="_blank">天安門</a>廣場，所有人面向國旗肅立。降半旗的旗杆上，五星紅旗在風中飄動。長安街上，警報聲，汽笛聲齊響。三分鐘過去後，“中國加油”的聲音久久在廣場上方回蕩。整個場面非常凝重肅穆，讓人不禁落淚。這幾天，人們都穿上黑色，白色，黑色的服裝表達對罹難同胞的深切哀悼。逝者安息，願震區人民早日度過難關。同時，我們會萬眾一心，眾志成城，一定會戰勝這場災難！

suisui 发表于 2008-5-27 22:24:00

suisui 发表于 2008-5-30 17:34:00

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[原创]烤羊肉羊腿肉 配以佐料，外脆里嫩、色泽金黄 香流口水

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