永康胡同 发表于 2011-2-4 08:24:00

<p>味儿差，想起当年的西单。</p>

宋爽 发表于 2011-2-14 16:03:00

老字号一连锁就完蛋~

磨刀老头 发表于 2012-2-7 19:44:00

庆丰包子还真不如当初（70年代）庆丰小吃呢？
当年70年代天桥附近很多家国营卖包子它还真的不错的；真不知如今怎么了？！

短脚猫 发表于 2011-12-4 12:57:00

搞连锁店是老字号完蛋的先兆.

再说,庆丰饺子铺还能算是老字号吗?

知青生活 发表于 2011-12-4 20:32:00

全都变了味，还是依然想念原来在西单的庆丰包子铺。

长在胡同 发表于 2011-12-5 10:48:00

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;真没辙，俺现在又开始自己揸碱蒸包子了，最起码干净放心，这还是上小学时跟父母学的，蒸了几次大家都说不错，还挺有成就感。

Dujuzhang 发表于 2011-12-17 14:10:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>长在胡同</i>在2011-12-5 10:48:00的发言：</b><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;真没辙，俺现在又开始自己揸碱蒸包子了，最起码干净放心，这还是上小学时跟父母学的，蒸了几次大家都说不错，还挺有成就感。 </div>
<p><font color="#000080" size="5">&nbsp; 书归正传！酵母发面还说得过去。</font></p>

aben37 发表于 2011-10-7 14:35:00

吃过一次，那包子味道的确没咋特色！

生活在北京 发表于 2011-7-16 09:36:00

庆丰包子啊，完了完了！

啪啪啪 发表于 2011-7-15 11:17:00

&nbsp;我这眼毒，要是哪家店被我认为迟早要关张的，那它终究要关张，很灵验。庆丰吧，前两年刚弄连锁店时兴头很足，旗舰店吧，还像那么回事，但做得东西真是一般，没体现出应有的风味，愧对了北京老字号的名儿了。但管理不行。到处开店，口味儿没长进，服务跟不上，一些地方的店门可罗雀……

M三儿 发表于 2011-7-21 12:28:00

和平门那个开了也就一年，就关张了。一弄连锁克隆，就完蛋操了。

白冷山人 发表于 2015-3-26 14:32:23

北京土著爷们 发表于 2010-11-12 18:22
朝阳医院对面这家更够呛，一白癜风老头还跟着包包子呢，我擦、、、、、

端着托盘回座儿时默诵：“我什么也瞅见，我什么也没瞅见……”:lol

逍遥君子 发表于 2015-3-29 17:08:55

哈哈...
自从西单搬迁后只吃过一次，以后就再也没去过。

三十三画生 发表于 2015-3-30 18:37:03

庆丰包子一开连锁，就完蛋了。你看看庆丰包子店里卖包子包包子的都是什么人，他们知道炒肝怎么做么？知道包子怎么回事么？庆丰包子倒闭是早晚的事。

zpx1946 发表于 2015-4-29 09:31:27

吃嘛嘛香 发表于 2015-3-30 18:37
庆丰包子一开连锁，就完蛋了。你看看庆丰包子店里卖包子包包子的都是什么人，他们知道炒肝怎么做么？知道包 ...

你太悲观了。好好琢磨琢磨我为什么这么说

米北老翁 发表于 2015-5-13 16:31:16

正宗的庆丰包子。没有啦。西单那个小店，只卖馄炖，包子。炒肝还是老的天兴居，当今夜不行啦，那时一毛三，一碗。现在8元。没那好吃。如今，想吃就自个做。

茉莉花茶香 发表于 2015-5-14 16:58:45

现在实在没的吃了，我还会考虑去庆丰来3两包子，1碗炒肝，先吃饱了再说吧。

紫禁城 发表于 2021-8-2 13:25:58

现在在经济利益的驱使下，餐饮业哪有好的？！
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