<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>日常饭食</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>我家的伙食向有内外之别。外指王爷兄弟和老师，在外书房开饭；内指内眷在安福堂后厦儿开饭。内由太监“打发”，外由随侍料理。每日正午和晚六时左右，分开两拨儿。无论内外，每餐照例是四个七寸盘、四个“中碗”和两大碗汤菜。除汤菜外，其中包括两荤两素，两凉拌，差不多都是家常菜，没有山珍海味。甚至连拍黄瓜、素拌菠菜也算一盘。在“中碗”里，偶尔有一两样，如烩什锦丁，鸡丝烩莞豆、烩三鲜等等，就算是上等菜了。但每餐必备有两个五寸盘熟食：如小肚、清酱肉等，和两个小三寸盘酱咸菜。每日早晚四桌，定额伙食银二两五钱，折合现大洋三元多钱。来客改席面或添好菜实报实销，按月结算。各房传菜亦然。关防院内，三、五个月不见有留客吃饭的事。即便各房内亲因事而至，也是留吃饽饽不吃晚饭。</P><P> “吃饽饽”一词，是王府常用语。一般指吃早点。这里的留客“吃饽饽”是指在下午四时左右的小型便酌。一般是两干两蜜四冷荤，一大碗冰糖莲子，四盘饽饽菜，如炒榛子酱、炒木樨肉、小肚、清酱肉等，并备有黄酒。主食为黄糕，提折包子和吊炉烧饼。饭后喝粥。这类吃法，各王府大致相同，很少出格。至于每晨早点，是由专人购买吊炉马蹄、麻酱各种烧饼和油炸果。分与各房，从不换样。如遇头一天留客吃饽饽，剩下几样饽饽菜，早晨从冰桶取出来就着烧饼吃。但从来没有添过饽饽菜，更没有喝牛奶吃面包的习惯。听说北府（醇王府）王爷不吃滋补品，也不许别人吃。他认为牛奶、黄油为“上火”之物，吃了有害无益。如果用于早点，当然也是不许可的。事情就是这样无独有偶。我家安福堂上门坎上供一小挂屏是张菩萨画像，因此，不许动“大五荤”。牛肉为“五荤”之一，自然例为禁食。而奶酪、奶饽饽，却照吃不误。北府不许吃牛奶，而那位福晋奶奶却最喜欢吃西餐。并设有西餐厨具。我家也常到撷英番菜馆去吃西餐。吃西餐离不开牛肉、牛奶，这就无法自圆其说了。</P><P> 我家每天两餐主食，一年到头，从不改样，永远是老米饭（又名柴米，即陈仓米）和白米饭。不见白面蒸食。只有过生日吃面条，过年、入伏吃煮饽饽（水饺子）。所以，上上下下都盼年节，好改善生活。因平常饭食不好，有人背地里称之为“祭席”。各房奶奶们都有小厨房，每日做些可口儿的食物。到后厦儿来共餐，无非是应一下卯，摆摆样子而已。而太福晋却不能“独善其身”令内厨房另行准备。若是那样，岂不成了“同居另爨”，所以，只苦了太福晋和小孩们。府里的姑娘、哥儿，未及十岁不得与长辈同桌共餐。有的在炕桌吃，有的在自己的卧室里吃，由太监给每人一次盛半碗饭，泡点汤，夹两块咸菜，最多只能吃两次，就算吃饱了。因而个个孩子都弄得营养不佳。据说有些王府也是这样。</P><P> 从表面看，我家伙食，自奉不奢，但这只限于关防院内。外书房那边，午间经常添菜，晚上除与老师备四菜一汤，而爷们几乎每晚都有酒会，那时称做“饭局”。同游者多是当时青年王公和世家中一些沆瀣一气的朱门子弟。赌酒之场，则不外天和裕、致美楼、新丰楼、明湖春等烹调出色的大饭馆；同时，象“北京”“六国”“撷英”各处的英法大菜，也是他们适口之味。因天和裕地处繁衢，则彩袖殷勤，觥筹交错，清歌一曲，不计量珠。似有“舞低杨柳楼心月，歌尽桃花扇底风”之兴致。而局中人能不“拚却醉颜红”吗？这种豪华举措，与府里关防院内的日食三餐，岂能同日而语？这大概就是所谓的“内外之别”情吧！</P><P> 不仅如此，而府里这日常食品方面，仍有许多不实不尽之处。如饽饽房每日照例制作二十四碗奶酪，两样奶制精致食品，如奶卷，奶饽饽，水乌他（满语）酌干等等。无论冬夏，每天下午由太监分送各房。吃与不吃，照做不误。</P><P> 安福堂后厦儿，每日两餐之后，先由太监拣走一两样炒菜，其余的则由那些“有头有脸”的仆妇在此共食。至于各行的妈妈们，都在内厨房吃一菜一汤的大锅饭。那些得脸的仆妇，如来亲戚故旧，则自掏腰包让内厨房添菜，而那些吃大锅饭的人们，即来了家属，也无添菜的能力。看来处处都有三、六、九等，奴仆也不例外。越是“苦哈哈”的，越没办法。举目皆如此，又能奈谁何！孟子曰：“物之不齐，物之情也！”</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>上下称谓</b></FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>我家最尊贵者是祖母，我称呼她为太太（最初满人旧称祖母为妈妈），此称谓久矣无闻，惟称曾祖母仍呼“太妈妈”。下人尊称祖母为太福晋。我管伯父叫“大爷”，下人尊称为“王爷”。我管伯母叫“大大”，下人尊称为“福晋奶奶”。我管父亲叫阿玛（满语），下人尊称为“二爷”。我管母亲叫“奶奶”，下人尊称为“二奶奶”。我家对大于父亲的亦称“大爷”，小于父亲的叫“爹”。称姑母之夫叫“姑父”。下人尊称“额附爷”，有的王府管姑母叫“姑爸”。对已故的祖父，我称“玛法”（满语），下人则呼“太王爷”。小姐称格格，少爷称阿哥或哥儿，这两种称谓，可以不分上下内外。王爷之妾依次晋级，初称“姑娘”，继称“侧奶奶”，再晋称“侧福晋”。王府成员的称谓，几如上述。</P>
<P> 对下人的称谓也与世家不同。如对老随侍尊称“谙达”。哥儿们对老年佣人不许直呼其名，皆呼×达。对太监则称“伴儿”。对老年女佣人称妈，如“老孙妈”“老李妈”等。对年轻佣人称“姐”，如前冠以姓。浆洗房的女仆，原称“水上”，但不直呼“水上”，叫她“水妈妈”。王府内厨房的厨师称“厨妈”，如《红楼梦》一书中那位称之谓“柳妈的”是也。对长辈的乳母，称“老嬷嬷”。被乳者称乳母的儿子为“嬷哥儿”，称其女为“嬷姐姐”。对母亲的乳母则称“嬷老老”。对乳母之夫称“嬷儿爹”。在王府中，老嬷嬷称老陪房，在本房里，常常是有实权的。她们就是大管家。类似《红楼梦》所写到的赖嬷嬷、林之孝家的和××家的这辈人物，有些懦弱的主人也受其挟持。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>来客出门</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>这种刻板的生活模式，也表现在各个生活方面。在一般人的生活当中，人来客往是常见的事。王府却不然，凡是平日来必有原因，不是“喜庆”事前来请人，便是事后来谢步，因平日无串亲戚之说。所谓原由如此而已。来客如系内眷，乘车先进王府角门，随侍佣人则先到回事处高喊一声：“回事。”并说明来意。回事处的人才到三门说与太监。太监要穿戴齐整向内禀报。一到安福堂院，便高喊一声“回事，”然后说，“×府×福晋×宅×奶奶来啦！”进到殿堂内再向主人低声重复禀报。内院主人见或不见，再由太监转达。如说，×奶奶见客，太监就要×奶院回明，自然立即转身回到三门外，大声说“请！”如不见，太监也要回说“挡驾！”来客听说挡驾，只说“我因×事来府，”便登车出府。因各王府大多如此，习以为常，并不见怪。多数王府来客都喜欢“挡驾”之举，这样双方都可省了不少麻烦。如不挡驾，来客如系王府内眷则由随身太监搀扶，佣人跟随，由本府太监在前面引路。如系太福晋见客，客人一进安福堂，福晋、奶奶等都要到廊外迎接。主客相互请安，然后一同步入殿堂。行至门口主客互相谦让，一再互推让其先行入殿。客人一见太福晋，首先请安，然后落座。如来客是晚辈，只能先坐在一旁，不能坐在宾位上。这时，佣人上前敬茶，客人接茶后，先要把茶碗敬奉太福晋，再由福晋或奶奶将第二碗茶接过来敬给来客。这时，才落座说话，内容无非是相互问好，最后，客人才说明来意。来客如是前来“谢步”者，进门后，再请一安，说一声“那天（即办事那天），您回来好，没有累着，再请一安”，此乃谓之“谢步”，亦称“道乏”。稍坐片刻便出。去时，又须请安。平辈者送至廊下，客人行数步一回身，连说“请回”，直至出了院门为止。</P><P> 如系至亲，有时留吃饽饽，平日留吃饭者甚少。请客送客亦如上述。</P><P> 王府的福晋、奶奶们如系出门请客、道乏，换装后要向太福晋请安，并说明去处。此礼较为简单，如出府参加寿礼听戏，随身所带伺候人员和平常一样，但随身所带之物，却难以数记，如衣服必须够数易其装，匙箸、怀挡（丝织品）、盥洗用具等日用品无所不带，还有内眷们爱吃的槟榔一应不能少带。出府一次，形形色色的大包小包少不了装满半车。诚如王府俗谚所云：“堂客出门，如同搬家！”</P><P> 内眷们行至三门外，太监便高喊一声：“福晋下来啦！”“奶奶下来啦！”“格格下来啦！”这样，好使闲杂人等躲开，叫作“避关防”。据太监们讲，在辛亥以前，内眷出门上下车都是撒围巾莫，就更兴师动众了。如此这般浩浩荡荡从各府转来转去，待至归来，常常时至深夜。</P><P> 晚间回府，由太监用手罩灯在前引路。虽时届夜深，仍必须先到太福晋处请安，然后才各回各房。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>延医看病</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>王府处处讲求礼法，在关防院内除王府成员和小苏拉外，根本见不着男人的影子，出出进进只有太监们。虽然，在过年过生日也有至亲中的男子前来拜贺，也都只能到殿堂里为止，不得进入卧室，惟有医生（当年王府上下一律称“先生”）可以进入卧房，这在《红楼梦》里面写到看病就有描述。说来也很奇怪，王府的内眷好象爱生病似的，所以，常常请医生。每个王府都有长年延聘的几位医生，有名医，也有御医，一般都是府中常客。</P><P> 在我童年的时候，若遇见这类医生，要以长辈身分相敬，见面要请安。佣人除习称“先生”外，有时亦称“×老爷”。这类医生在王府中很有身价，脉金按月致酬。</P><P> 诊脉，有时在卧室，有时在“外间儿”。医生切脉、望闻以后，便向病人说一两句安慰之词，即步出至外书房开药方。</P><P> 药方照例用朱笺（一种红色八行纸）书写。药方抓来之后，由太监送往里面，各房均有专人按方核对药包，然后，由老妈妈们倒入砂锅，放到木炭炉子上煎熬。</P><P> 煎熬都在晚饭后。第一煎睡前服，二煎次晨服。至今，我仍不明白，王府内眷服药多在冬春两季。一到这两个季节，晚间进入各房，几乎都能闻到药香。在王公府第，朱门世家都与中药结有不解之缘，若许只有这样，才显得娇气、尊贵与黎庶不同。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>四季衣服</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>“皮、棉、单、衤夹、纱”为衣服的五个种类，是王府成员四季必备服装，似乎缺一不可。</P><P> 王府设有衣服库，司库的头目，必为王府官员。清初至同光年间，王府成员更换衣服比较严格，司库主宰着王爷的衣服更换权，不到换季时，不得任意更换。辛亥革命以后，以我家为例，衣服库与器皿库合二而一，实际上成为一处储藏室，更换衣服也就不由司库决定了。</P><P> 早日衣服库所存衣服，只限于官服（即朝服、补服）和王爷的便服。内眷的便服不入库收藏，故各房的套间都有存物躺箱立柜存放衣服。立柜多则三节，少则两节。《红楼梦》曾写过贾母处有个梯子，是开“顶柜”之用的，王府亦然。日常换衣服，出门换衣服，都不简单，都很繁琐。夏季的内衣，须每日更换，由浆洗房水妈妈们负责洗涤。冬天，须每日更换内衣的袖衬、领衬，浆洗整洁后，由司衣服的仆妇依次缝上，在起床之前必须准备妥当。所以，王府的仆妇是“各抱一角”，职责分明的。</P><P> 在我的童年时，袖衬领衬要经常保持洁白，哪怕在学房写字也得小心翼翼。如弄上墨迹，必遭申斥。所以，日食三餐，则更加当心。衣料全属丝织品，只有在上学时，外罩一件蓝布褂，一则免于弄脏衣服，一则以示俭朴。一到下学后，便要脱掉布褂，方可进入各房晋见长辈，此时，其礼不请跪安，而以打躬代替，以表示“孔门弟子”的“习礼”之仪。在王府生活中如不这样，必视为有悖圣人之礼。</P><P> “五四”以后，社会上的服装样式有了显著的变化，王府虽然固步自封，但也不能不受到影响，男人的便服和社会上已无大区别了，女人则是渐变。先由衣料的质变到式样的变化。</P><P> 满蒙王公府第和各大世家（包括内务府）的女眷们已与社会有广泛的接触，如外出看戏、看电影、逛公园、上东安市场、劝业场和新世界等公共场所，开了眼界，时髦服饰见得多了，衣着自然随变化而变化。突出的变化是做鞋和买鞋，有的竟至买了高跟鞋（当然还是偶自为之）。对衣料的选择，也已趋新为尚。以买花丝葛、物华葛、物华纱，以及丝哔叽、印度绸等高档衣料，来替代鸳鸯缎、芙蓉纱、实地纱等丝织品。惟纺绸、直罗、横罗等衣料依旧受到欢迎。在这儿特别值得记述的是当时格格们的便服基本和男人相同，从式样到衣料色彩都区别不大，即在长袍之上也套黑色马褂、坎肩。早年，马褂、坎肩都不准用黑色衣料缝制，一般为石青色（即红青色），辛亥革命以后，这旧章始得以突破，故我在童年时代，所穿单、衤夹马褂都是黑色的。那些琵琶襟、镶边的石青马褂，变成为老古董了，旧式便服也得到了同样的归宿。</P><P> 记得我在孩提时代，每晚睡觉之前，必须洗脸、洗脚、洗屁股。洗完要换一套洁净的短服，并穿上袜子才准上床。据妈妈们说，这是王府的旧章，孩子们个个如是，非如此即认为不礼貌。现在想来，那到是一种很好的保健卫生习惯，穿上袜子睡觉，亦恐非不礼貌之故，而与中医的论证：“寒从脚上起”有关，当时只知人云亦云，照样画葫芦，别的想得不多。</P><P> 上面提到袖衬、领衬每日更换，长衣自然也要保持清洁，但王府日常礼节，无论在殿堂、庭院，遇到长辈必须请跪安，此刻长衣必然与地面接触，这与要保持长衣洁净是个矛盾，好在那些方砖烂地，每日有人扫得干干净净，所以，弄脏衣服的时候也就不多了。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>日常礼节</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>王府长幼尊卑有序，十分严格，除本文一开始叙述了“行礼”和“请安”的活动外，这儿还要详述礼节与称谓的神圣不可更异的种种规矩。</P><P> 先说长幼之间的礼节。晚辈在长辈面前决不可随意坐下。当长辈发话让坐下的时候，就不能再站着。坐还有坐的规矩：屁股不应占据整个椅面。把身体的全部重量都压到椅子上，端端正正地坐着是不许可的，只能侧着身子，坐在椅边或椅角上，脚腿要承受身体的一部分重量，以表示对长辈的谦恭。</P><P> 对长辈的意见或吩咐决不可辩驳，更不能拒绝，而只能回答说：“口庶！”（是的意思）如果长辈说的话较长，则应当间隔一定的时间回答一声“口庶！”以表明自己是在用心听着。回答时要轻声，如果象现在的戏剧或电影里那样高声应“口庶！”那就显得不恭敬了。</P><P> 全家一块儿吃饭，规矩也很多。例如，要时刻注意不让碗筷相碰发出声响，咀嚼食物、喝汤都不许发出声音。如果阿哥先人吃完了，就要轻轻地放下碗筷，说声“老阿玛慢着点吃，额娘慢着点吃”，然后，轻轻地离开座位，不得发声响。不单对父母要这样说，对年长的同辈也要这样说。这是自然形成的一种吃饭的“秩序”。总之，礼节既繁多又琐碎，而且深入到日常生活的各个环节，一不小心就会失礼、出格或犯规。因此，在任何时候和任何场合都必须提高警惕，小心翼翼地行动和说话。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>嫡庶之分</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>在王府嫡庶也率由旧章，尊卑有序，哪怕是日常琐事也不得混淆。什么是嫡与庶，在王府有着明确的区分：由明媒正娶用花轿抬来的是“嫡”，由婢作妾或未经媒妁作证，未坐花轿进门的都是“庶”。不但妇女当事者本人，在嫡庶的身分待遇区分下，注定了自己一生的命运，其子女也因母亲的身分待遇的高下，被打上“嫡出”或“庶出”的烙印。以醇王府为例：据溥杰先生回忆：“我的‘嫡’祖母姓叶赫那拉氏，是慈禧太后的亲妹，是因宫廷政治需要和我祖父奕环结为眷属的。她生了四个儿子，第二子是光绪。至于我的父亲载沣、六叔载洵和七叔载涛，则是我的“庶”祖母刘佳氏所生。因为我那大伯父早死，二伯父当了皇帝，而那两位第三、第四伯父，又因为我那位‘嫡祖母’的‘亡羊补牢’的‘母性爱’之故，怕他们‘病从口入’吃多了生病，便用‘爱之适以害之’的办法，实行了‘矫枉过正’的‘减食育儿法’。因此，我那两位伯父，便在‘母爱’之下前后牺牲。、据在醇王府中三代为奴的老首领太监牛祥说：‘两位小少爷饿得太可怜了，看妈们便瞒着老福晋太太，偷偷地给他们一些东西吃。’当然，这种‘不揣其本而齐其末’的临时补助，这种‘杯水车薪”的一时营养，终究挽救不了这两条小命，结果是我父亲才以‘庶出’第五子的资格，当上了第二代的醇亲王。所以，我那位刘佳氏祖母也给醇王府当了一辈子家。尽管如此，这嫡庶的区分，都不能因‘母以子贵’，有所通融。特别是我祖母自身也始终在‘庶’字的樊笼内限制着自己。例如在身分待遇方面：我母亲的娘家人，如我的‘姥姥’（外祖母）、舅父、舅母等便可以亲戚的身分和王府作正式往还，我祖母的娘家人却在‘丹阐家’的差别待遇下，只能对我祖母个人悄悄地来府探望，而不能在年节寿庆的时候公然来往。每当回事太监向我祖母报告‘丹阐家来了’时，不用说我的父母，就连我们在当时的这些小孩子，也要在我祖母的‘你们玩去罢’的命令下，离开祖母的居室而远远避开。这并不是我祖母要对她的娘家人说什么秘密的话，而是在嫡、庶二字的作怪下，形成这种不合人情、道理的奇怪现象的。理由很简单，就是，我的祖母固然是我们的亲生祖母，不过，她的娘家人，则仍然是王府的‘奴才’，我们当‘主人’的是不能和‘奴才’分庭抗礼的。就说过去我的伯父、叔父，甚至是奕字辈的人，只要见到当时的溥仪，便须跪拜，口称奴才一个样。在封建制度下，人与人的关系就是如此”（引自《醇王府内的生活》）。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>男女差别</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>在王府中男女差别也很明显。那时，人们却认为是理所当然的。例如，每逢过农历新年，从初一到初五，照规矩只有王府的男人可以互相拜年，妇女则非过初五不得到别人家去，这名之谓“忌门”。这是为了什么呢？据说，因为新年诸神下界，妇女身上不净，恐到别人家冲犯诸神，所以非到“破五”不许到别人家去。再说，除夕夜内接神同样不让妇女参加，这种规矩不言自喻，王府不但防备妇女冲犯了人家，就是在自家中，也对妇女的人格予以歧视。一有违反，统称之谓“轨外”行为，那是“叛逆不道”的。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>迷信用语</b></FONT></P><P><FONT face=宋体 size=4> </FONT><FONT face=宋体 size=3>王府日常生活中的这些封建桎梏的重要支柱，那就是迷信。从农历的正月元旦到十二月的除夕，从婚丧到过生日，从吃喝穿住到言谈举止，无一不与迷信密切相联。这里举几个王府比较能突出说明问题的例子。</P><P> 在王府日常生活中，每天随处可以听到“吉祥”“如意”这种口头禅。大清早，幼辈见了长辈，奴婢见了主人，第一句话必须说“爷吉祥”或“奶奶吉祥”。祭神之后须请安“道吉祥”，祭祖之后也不例外。“如意”开始是一个口头颂祷之词，演化成为重要的形象化礼节。例如，在长辈过生日时，幼辈在行三跪九叩礼之先，要把“如意”呈奉到长辈受礼者手中，同时，口中还必须念念有词，如说“××千秋如意。”除夕向长辈辞岁时也是如此，只须把“千秋如意”改念“岁岁平安”就行，元旦则要改成“新禧如意”。这样朝夕不断的念着“吉祥”和“如意”，其含义不外希冀封建统治地位的巩固，一时一刻也不要出麻烦，不要发生不“吉祥”的事儿，不“如意”的事儿！</P><P> 下人常用的迷信语叫做“讨吉利”。谁都明白讨吉利纯粹是自欺欺人，王府却兴这一套，只要你是用来作善颂善祷，哪怕是牵强附会，或怪诞不经的事情，都能得到个吉利。例如，太监、妇差等偶尔失手摔坏了器皿，即使是主人最心爱的东西，只要能适时说句“岁岁（碎碎）平安！”便可以弥补过失，不致遭受谴责。如果是在新年或在作寿时，不但可以免受叱责，甚至还会使主人引为吉利呢。</P><P> 此外，还有什么“吉日吉时”、“求神信佛”等等都是王府日常生活中不可缺少的迷信活动，概系寄生生活的寄托。其实，王府成员不这样生活，也没有什么别的生活方式可供选择。</FONT></P>
<P align=center><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=5><b>后 记</b></FONT></P><P> <FONT face=宋体 size=3>公元1984年，我在主编《老人天地》月刊。一个金秋的晚上，我去找寄水兄，求他改几首旧体诗。这几首诗诗味索然，格律不合，多是属于附庸风雅之作，而又不能不用。我对古诗根底太浅，若发表出去，遗为笑柄，且不羞哉，无可奈何，只得去求助于寄水兄了，因他对旧体诗是很在行的。</P><P> 那阵子，他正吃着药，对我的求助，二话没说，欣然承担，委实使我钦佩。在品茗聊天的当儿，寄水竟忘了自己病魔缠身，提出了一个大胆的计划，与我合作写一本王府生活方面的书，并说这是他夙愿已久的了。当时，我暗暗佩服他的勇气，也就很喜欢的答应了试作这一工作。</P><P> 我是从下面几个方面考虑答应的。第一，近年来，写宫廷生活方面的书，一本一本的出版，而写王府生活方面的书，却一本没有。有些写仍健在的王府成员的书，无一例外是他们转入政治漩涡中是怎样生活的。第二，王府成员的物质文明生活，在某些方面与皇宫相似，而在另一些方面，却有超越于皇宫之上的。从文化积存这个意义考虑，纪实王府生活的各个方面也很必要。第三，我在写《古今北京》一书时，就深感北京历史上记述民俗细故，岁时风物的资料很少。成书较早、部头最大的《日下旧闻》（朱竹土宅著），所辑风俗材料，也只有薄薄的几页，总计不足万字。《帝京景物略》、《顺天府志》、《帝京岁时纪胜》、《燕京岁时记》和《宛平县志》等也有风俗资料的记载，比之北京的悠久历史也很不相称。民国年间出版了李家瑞的《北平风俗类征》，所取风土民俗材料，达四十万字之多，大大丰富了北京的民俗、风物资料。但是，全书十三部类，几全系民间习俗，撮取王府的材料实属凤毛麟角。我能应寄水之约，参加这一工作，自然高兴。可惜，当时我实在没有时间，只能暂时作为悬议。</P><P> 到了公元1985年秋，我完全摆脱了主持《老人天地》笔政的工作，为“祖国丛书”写的《中国的流泉飞瀑》一书也交了卷。一日，顷接寄水惠翰，重提合写《王府生活实录》原议。我奉召兴冲冲前往他的新居，即“凤城西北有高楼”是处。品茗之际，对寄水兄予我以深切信赖，等了一年多，表示了谢忱。于是乎，我们进入了角色，对合作的方式，具体如何安排，大体谈妥。</P><P> 常规，写这类性质的书，其办法，不外一人口述，一人整理。我们则一改陈法，本着反复切磋，然后成稿。有一部分稿子，如四时节令一章，由寄水先谈一遍，我认真记录，然后，在整理过程中，把我掌握的材料揉在其中，再交寄水审定。在抄正之前，我再通读补缺。有的章节，如礼仪，则由我根据抄摘撮取的材料，先写出初稿，交寄水审定。一篇成稿，一般要经过四、五道“工序”，虽不敢说已做到了精雕细刻，但对材料撮取、筛选是不遗余力的。</P><P> 本书的《四时节令》一章中的部分稿件，已在《中国画报》海外版连载一年，编者冠以总题为《王府生活回忆》，而我们所定书名则叫《王府生活实录》。因为，本书所纪，非全系寄水的回忆，加之我并非王府成员，只是较关心积累北京的史料，此其一也。再者，北京之有王府，是从12世纪以来，一直占据着主要地位的四合院而发展起来的。它的规模、样式以及装饰都是按照封建社会的“礼制”建筑的，等级差别十分严格，大体上可分为亲王、公侯、品官、百姓等级别。亲王府以明代的规模最大，分为前后两部分。前一部分有三重殿堂，后一部分有三重宫室。除这些中轴线上的院落外，两侧还有跨院。布局象故宫，只是规模要小得多。弘治朝，曾缩小了规模，中殿和中宫改为穿堂。清代的亲王府规定正门五间，正殿七间，后殿五间。寝室两重，各五间。清朝虽然有较多的变化，但基本沿袭了明朝的制度。不仅住宅沿袭明代，而清王府的风俗、饮食、宗教活动等也大多效法明代王府。汉民族的文化对满族的影响是众所周知的，而对王府影响的深度和广度又不同于一般。本书所写王府的衣食住行诸方面的风俗细故。虽然偏重晚清，但必然有它的历史连续性，说“回忆”，不如说“实录”更为妥帖。</P><P> 我们用了一年半的时间，才写完这本十余万字的小书。最后通读一遍，经过我们筛选的材料，运用散文形式表达之后，蛮有把握的说，算得上对读者是一点微薄的奉献。影响所及可概括为三：①可以扩大青年读者的眼界，王府并不神秘，所有成员，人人都过着严格的封建礼教所规定的生活，的的确确是“非礼勿动，非礼勿言。”这兴许能对某些痴醉“自由”之辈有所启迪。②该书提供了许许多多历史知识和民俗知识，能帮助读者对中华民族的悠久灿烂文化有所理解。③积存的封建文化资料，可资参考，可资借鉴。</P><P> 一个人的能力有大小。我们已近古稀之年，能作这么一点奉献，心坎儿里，说不尽的高兴。遵从古训：“诗言志”，口占一绝，聊表成书后的真情实感。</P><P> 步寄水兄序中绝句原韵</P><P> 风停雨歇上高楼，满目青山好个秋。</P><P> 莫笑品茶谈往事，文章可解百般愁。</P><P> 最后，我们希望这本小书，不要成为猎奇消闲的读物，而能对每个读者都能产生有益效用，幸甚！</P><P align=right> </FONT><FONT face=楷体_GB2312 size=3>周沙尘</FONT><FONT face=宋体 size=3></P><P align=right> 公元1987年5月于北京 竹影斋</FONT></P>
收藏了！多谢步武兄
好贴！谢谢楼主！
好贴就要顶
<p>收藏</p><p></p>
<p>好贴啊 </p><p>一定要顶！</p>
谢谢，收藏起来，好好研读<br/>太谢谢啦<br/>
<p>刚看完北京旧闻系列有关王府的一本，其中参考资料之一就是这本书，没买到书前先看看吧</p><p>多谢LZ了</p>
<p>感谢 啊</p>
哇！好棒的文！正需要这些资料呢！
学习了。
拜读~
去伊犁了？
<strong>没想到民国后如此富裕的王府，也去起灵</strong>
极品~收藏了~
<strong>有听说金老先生是正蓝旗的，既是铁帽子王后代，为何所属旗并不甚高贵呀？</strong>
不知道中国第一家的大木天工之家－－－样式雷家族的烫样中，有没有更多王府工程烫样，要是有的话，最好可以用来佐证当年王府建筑格局及具体建筑细部。
金先生的大爷起灵的时候被警察逮住了
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Tyger</i>在2008-11-27 14:24:00的发言：</b><br/>金先生的大爷起灵的时候被警察逮住了 </div>
<p>哈哈哈</p>
拜读过，是本好书。