第10次馋记总结(多图)
<p>本次活动,本着回归传统的思路,选在西四大院胡同德厚居饭馆举行!此馆厨子能做了几样传统菜,有几样还真是不错的,既然是回归传统,那评判的标准有两个,一是是否可口,二是是否传统,自然这两者能够都做到的是最好的,当然各人口味有差异,我这觉得好的,您未必觉得好.这回有凉菜,热炒,小吃,锅子,另有自带菜2个.自带原料的菜一个!自带小烧酒一种<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211275062922.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>凉拌菜比较家常,没什么可说的,<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211282751485.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>豆酱打得不成功!与传统北京豆酱比,无论色,味都没达到,这点老板也承认<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211291658395.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>麻豆腐做得规矩,原料选地道的是最大原因<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211294270180.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>炸咯吱是人通县某加工店的手艺,与他们馆子厨子无关<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112104697893.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>灌肠论焦还成,但是太碎了<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112114430332.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>豆面糕没吃出来是不是他们自己做的,也许是买的,总之不怎么样</p><p>炒红果味凑合,不够精细,(不过现在您不可能在饭馆吃到精细程度和过去比的了,没人下那功夫)</p><p>爆肚儿不成,(主要咱们肚张,肚冯吃惯了,这样的无论肚儿,料都难入眼了)<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112365820771.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>糟溜三白,做得比较好,(稍微淡了点)<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112354264365.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>醋溜苜蓿羊肉味儿做出来了,不错,鸡蛋要用我带的就更好了<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211214843100.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>干烧鱼味道好,但是加的香料太多了,不够传统!<br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112325746242.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>扒肘子可口,但是有点咸了</p><p>扒猪脸味很好,但色有点深了<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211213351118.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>米粉肉是城根儿叔自带,很见功夫,入味,比现在一般家做或者店做的片厚这点尤其符合传统,片太薄不好,吃了2块就被分光了.缺点是带少了!<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112101493042.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>小酥肉是这个店我最喜欢的菜,做得比较成功,他们这个厨子做焦溜类的菜比较好!(也是我比较喜欢焦溜)<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/20071211235838584.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>溜肉段做得传统,味不错不过有点咸了(也可能我口轻)<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112342537821.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>爆三样的肠红煮过,这是比较传统的办法,做得规矩 <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112401594617.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112335428153.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>豌豆牛肉还成,肉嫩.若豌豆再面点更适合我<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112322592000.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>炒鸡蛋用的我带的柴鸡蛋,很香有味儿,不过应该叫他们给做摊黄菜!<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112314442737.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>烧羊肉限于条件,不可能超过泰山北斗的那些清真老店<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112362379449.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>素咸食是我带的,香油没少放,众多肉菜配个素点的还是不错的!<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112123589169.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>什锦锅子用的材料说得过去但是不够好,这个什锦属于比较低档的的了!要是自家做还应放点好材料<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112374615674.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>硕硕带的芝麻香小烧酒很有特色,度数不高,入口有芝麻香味,多饮不上头值得推荐.饭后的茶也是硕硕自带的叶子</p><p><font color="#0000ff">这些是我的个人意见,图片为:<font color="#ff3300" size="3">我是片子</font>拍摄.</font></p><p><font color="#0000ff">参加人数为16人,有幸第一次见到了城墙拐弯及夫人,闲汉的女友(2人乃超级夫妻相)那谁他BF.此次人均花费46.5元,感觉多了点,不过一是物价涨了,一是肉菜多,菜基本全是双份的,正阁的真没少点,最后基本没剩下什么,光硕硕带的芝麻香小烧就喝了5斤多!</font></p><p></p><p></p><br/><br/><br/>等菜(因没有取得本人同意,先上遮挡照片<br/><br/><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712113462516558.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>[此贴子已经被作者于2007-12-2 0:39:38编辑过] <p><font style="BACKGROUND-COLOR: #ffff00;">米粉肉是城根儿叔自带,很见功夫,入味,比现在一般家做或者店做的片厚这点尤其符合传统,片太薄不好,吃了2块就被分光了.缺点是带少了!</font></p><p>这个自然是断不可少带的，宁可多不可少。都是超级食肉的。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2007-12-1 11:10:08的发言：</b><br/><p>中国人民的老朋友彼得也去了,亲切地看望了大家,并热情洋溢地发表了讲话,不过没吃饭,可能口味特殊!也许还有宗教信仰问题咱也不好打听!</p><br/></div><p><strong><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Arial; mso-hansi-font-family: Arial; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;">身體剛剛好！！！！！又不能喝！！！！！！口味嗎？？？？宗教信仰嗎？？？？</span></strong><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #222222; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-language: ZH-TW;">為了看望了大家！！！！！！</span></b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ZH-TW" style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #222222; FONT-FAMILY: PMingLiU; mso-ascii-font-family: Tahoma; mso-hansi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-fareast-language: ZH-TW;"></span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;"><p></p></span></b> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW; mso-fareast-font-family: PMingLiU;"> </span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10.5pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-fareast-language: ZH-TW;"><p></p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="EN-US" style="mso-fareast-language: ZH-TW;"><p><font face="Times New Roman"> </font></p></span></p><p></p>
又喝美了
<p>好像是喝了两桶还剩点</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/2007121157771345.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p> <p>这家的<strong><em>麻豆腐</em></strong>貌似是目前去过得店里最好的！表扬一下！！</p><p>酒很不错 下回从硕硕那买俩桶放家 据说硕硕要借此哄抬物价</p><p>叔儿的米粉肉地道！好长时间没吃了 解馋！！</p><p>主席的蛋~~不对 是主席带的鸡蛋可谓珍品 正经山里柴鸡下的 据说从老乡家中强买强卖弄来的 为了馋记事业如此这般 真是可歌可泣 荡气回肠 惊天地泣鬼神 王母娘娘为之感激涕零 玉皇大帝为之黯然泪下 ~~</p><p>多人携妃前往 很是风光 此事不能示弱 ~ </p><p>主席最近忙 吃得也不踏实 别人有事儿能告个假 主席日理万机也要筹备、赴宴 辛苦辛苦！ 乃馋记之好公仆 你我各界各方皆应以其为榜样 尊崇效仿 ！！ </p><p> </p> 似乎没吃到溜肥肠…… <p>扒肘子没拍！那个是扒猪脸儿</p> <p></p>流着哈喇子回家......... <p>片子总结的有点意思，尤其赞扬盘子同志惊天地，泣鬼神的壮举。希望疑常惊。</p> <p>今儿拍记根叔没去</p> 严重等待各位的PP哦 菜真多啊！ <p><strong>你辛苦了!!!!!!人民谢谢你!!!!!!</strong></p><p> </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>爱因子</i>在2007-12-1 10:58:08的发言：</b><br/>严重等待各位的PP哦</div><p><strong>你为啥没去??????</strong></p><p> </p> <p>中国人民的老朋友彼得也去了,亲切地看望了大家,并热情洋溢地发表了讲话,不过没吃饭,可能口味特殊!也许还有宗教信仰问题咱也不好打听!</p>
[此贴子已经被作者于2007-12-1 11:17:51编辑过] <p>好象有好几个菜都在我眼前一晃,就被端走了,不过就眼前那几个菜来说,还不错,比较合我的胃口.呵呵.....</p><p>那个米粉肉还被点缀了一朵小花,哈哈.......真象大厨做出来的!</p> 吃得不错啊 <p>根叔</p><p>您这不是折我的寿麻</p><p></p><p>一周就这么两天拍记，看不见您，心里这不是惦记着吗</p><p>总想跟您多学点知识</p> 盘子,把合营给我发过来吧. <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>晕游</i>在2007-12-1 15:08:12的发言：</b><br/><p>好像是喝了两桶还剩点</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/2007121157771345.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p></div><p></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>析津志</i>在2007-12-2 1:43:01的发言：</b><br/>怀念静思那次谗记,盘子,在吃次素吧,要不谗记我老没法去.</div><p></p>居士！上次的合影不知道您得了没有，没有的话我这存着呢！素菜不错，有机会您组织一回吧！ 怀念静思那次谗记,盘子,在吃次素吧,要不谗记我老没法去. <p>感觉很好！下次还去！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>听语漫步</i>在2007-12-1 18:22:51的发言：</b><br/><p>今儿拍记根叔没去</p></div><p><font face="隶书" size="5">向 听语漫步汇报：有事，去五棵松摄影器材城了。</font></p>
[此贴子已经被作者于2007-12-1 23:45:30编辑过] <font size="4">下回这个看来得提前和您定，这么些好肉的，估计没３斤４斤的不行。</font> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2007-12-1 10:53:48的发言：</b><br/><p>米粉肉是城根儿叔自带,很见功夫,入味,比现在一般家做或者店做的片厚这点尤其符合传统,片太薄不好,吃了2块就被分光了.缺点是带少了!<img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-12/200712112101493042.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p></div><p><font face="隶书" size="5" style="BACKGROUND-COLOR: #f3f3f3;">主席各位常委，参加馋记的馋友：本人这次犯了大错误，一、由于自己操作失误，没带成‘独咸茄（儿）’，夫人为应急做了‘米粉肉’又做少了。在此做深刻检讨，望大家高抬贵手通过这次检讨。</font></p><p> </p><p><font style="BACKGROUND-COLOR: #f3f3f3;"></font> </p> 片子拍得很不错么！！除了几张抖了，茶盖不稳 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>两棵大枣树</i>在2007-12-2 15:47:49的发言：</b><br/>吃得不错啊</div><p><font face="隶书" size="5">欢迎多参加馋记！</font></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>彼得大帝</i>在2007-12-1 11:05:29的发言：</b><br/><p><strong>你为啥没去??????</strong><br/> </p><p></p></div><p>有点事，你咋回去了呢</p> 真能喝阿，还想参加呢，看着阵势，我还是后面稍着吧，不敢去阿，根本没喝过酒 。
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