洪运轩吃后感 ———不太好吃 没觉的好
<p> 小弟北京土生土长在胡同里 打小也爱吃个老北京的正宗的味 前两天 朋友给我发了洪运轩洪老爷子讲涮羊肉的视频 看后立即约了朋友出发去品尝地道的涮肉 但吃后感觉 地不地道我不好说 但真算不上好吃</p><p> 以下是个人观点 可能跟大家伙的感觉不一样 只是随便说说 没有别的意思 毕竟一个人一个口味</p><p> 十一期间 三人去的 我和两个女孩 均二十六七岁</p><p> 1 。肉是真好 试了试 确实能立盘子不掉 但是也太少了吧 要不就是太薄了 反正一盘子肉 用筷子夹三四条羊肉在锅里一涮 能吃一口 那一盘肉 大概只够吃四口的，我一个男孩跟两个女孩 竟然要了四盘肉也吃的差不多 </p><p> 个人觉的应该是太薄了 肉味到是还行</p><p> 2。小料没有说的好吃 我们吃时小料是已经给调好的一碗 不像想像的是自已调（小弟第一次去 也有可能是还可以跟人家要求自配或者多放点某种配料吧 这就不得而知了） 小料上来后 吃着吃着觉的味不行呀 一大特点就是 只有芝麻酱味 别的味什么都没吃出来感觉就像是用羊肉占芝麻酱吃 一点咸味也没有 印像非常不好</p><p> 3。其他小吃也点了一些 芥末墩 麻豆腐 ，总的印像是不好 味不太对 芥末墩一点芥末味都没有 吃着像是酸甜白菜 麻豆腐不知是不是羊油炒的 反正是不好吃</p><p> 4。贵 三人吃了一百五十块钱 个人觉的一百五十块钱已经超过个人对涮羊肉的心里价位了 在我看来 如果哥两吃 八十差不多 三个大小伙子吃 一百差不多 我一人跟两个姑娘吃一百五 要是换成三个男的 得冲着三百去了 说白了不是涮羊肉应有的价</p><p> （羊肉一盘好像十块 单看着不贵 但是少 一人得吃个两盘多 小料论人卖 一个人八块不限量 在别的地儿也就两块一份 当然了 谁让人家不正宗呢 </p><p> 当时在店里我还真有运气碰上洪老爷子出来照顾生意 跟这桌说说跟那桌说说 因为我是看过视频去的 老爷子跟别的桌介绍涮肉时我边上一听 您怎么就是这两句呀 跟视频里比起来 一个字都不带差的 说话味也一点没走样 我感觉可能是老说 都成套话了</p><p> “吃的了西瓜就吃的了我这羊肉”这一句再次被老爷子提起 呵呵 没新鲜的</p><p> 就这些吧 总之应该不会再去了 觉的就是大家顶上去的 再一个就是老爷子自我宣传介绍的比较好 </p><p> 以上为个人观点 </p><p> 注： 景泰附近的李村 有一个 四季涮肉 真是不差 我推荐一下</p><p> </p><p> </p> <p>以下是个人观点 可能跟大家伙的感觉不一样 只是随便说说 没有别的意思 毕竟一个人一个口味</p><p> 十一期间 三人去的 我和两个女孩 均二十六七岁</p><p> 1 。肉是真好 试了试 确实能立盘子不掉 但是也太少了吧 要不就是太薄了 反正一盘子肉 用筷子夹三四条羊肉在锅里一涮 能吃一口 那一盘肉 大概只够吃四口的，我一个男孩跟两个女孩 竟然要了四盘肉也吃的差不多 </p><p> 个人觉的应该是太薄了 肉味到是还行</p><p><font color="#ff3300">不知您去5楼的东来顺没有,也这意思,以前涮羊肉就这样,不是大盘子招呼的,那会这东西也不是随便是个人就吃得起的,东来顺以前楼上涮肉,下面还卖馅饼(好肉给有钱的涮,次肉做馅饼给拉车的)</font></p><p> 2。小料没有说的好吃 我们吃时小料是已经给调好的一碗 不像想像的是自已调（小弟第一次去 也有可能是还可以跟人家要求自配或者多放点某种配料吧 这就不得而知了） 小料上来后 吃着吃着觉的味不行呀 一大特点就是 只有芝麻酱味 别的味什么都没吃出来感觉就像是用羊肉占芝麻酱吃 一点咸味也没有 印像非常不好</p><p><font color="#ff3300">自己兑料这你得要求,还有不够味的时候就去拿个新的自己兑,不是一碗吃到头的</font></p><p> 3。其他小吃也点了一些 芥末墩 麻豆腐 ，总的印像是不好 味不太对 芥末墩一点芥末味都没有 吃着像是酸甜白菜 麻豆腐不知是不是羊油炒的 反正是不好吃</p><p><font color="#f73809">这点确实是,他们那麻豆腐做得难吃,芥末墩我没吃到那么不好的挺蹿鼻子的</font></p><p> 4。贵 三人吃了一百五十块钱 个人觉的一百五十块钱已经超过个人对涮羊肉的心里价位了 在我看来 如果哥两吃 八十差不多 三个大小伙子吃 一百差不多 我一人跟两个姑娘吃一百五 要是换成三个男的 得冲着三百去了 说白了不是涮羊肉应有的价</p><p><font color="#f70909">价钱贵贱,这个就是您自己掌握了!市场经济了,咱们选择的空间很大.18在那也就吃盘肉,18在自助那能吃饱一个人,18吃馅饼能饱2人.18买馒头一个班都能吃饱)</font></p><p> （羊肉一盘好像十块<font color="#ff0000">(羊肉我们去时候是18)</font> 单看着不贵 但是少 一人得吃个两盘多<font color="#f76809">(我4盘也不够)</font> 小料论人卖 一个人八块不限量 在别的地儿也就两块一份 <font color="#f73809">(多吃几份不就回来了吗哈哈反正我吃了5份)</font>当然了 谁让人家不正宗呢 </p><p> 当时在店里我还真有运气碰上洪老爷子出来照顾生意 跟这桌说说跟那桌说说 因为我是看过视频去的 老爷子跟别的桌介绍涮肉时我边上一听 您怎么就是这两句呀 跟视频里比起来 一个字都不带差的 说话味也一点没走样 我感觉可能是老说 都成套话了</p><p> “吃的了西瓜就吃的了我这羊肉”这一句再次被老爷子提起 呵呵 没新鲜的</p><p> 就这些吧 总之应该不会再去了 觉的就是大家顶上去的 再一个就是老爷子自我宣传介绍的比较好 (<font color="#ff3300">相声不也就那么几个段子吗老洪这套生意口自然谁跟都是一套词,无法要求人家换花样或者换话题说卤煮)</font></p><p> 以上为个人观点 </p><p> 注： 景泰附近的李村 有一个 四季涮肉 真是不差 我推荐一下<font color="#f70909">(那家也可以一般意义上的火锅那算不错,还有南门的宏源,方庄里的南城四季都可以)</font></p>[此贴子已经被作者于2007-10-8 17:25:05编辑过] <p> 羊肉确实好 量确实不大 如果按楼上的说 一盘十八 哥三去吃的话六盘肉 光肉钱就一百出头 加上小料 这就一百三了 您再吃点小菜喝口酒 真得二百左右了 </p><p> 小料是能要新的 一人八块要几碗都行 我是要了三回 都一个味 除了芝麻酱还是芝麻酱</p><p> 贵就是贵 早年间涮羊肉是好东西 拉车赶脚的是吃不起 现在涮羊肉早就成了平民食品 吃低保的人也时不时的会在天冷时吃一顿 所以价钱上他家确实贵了 东来涮是出了名的大馆子 贵是贵在名气上 毕竟是个中国人都知道人家东来顺 出了名的东西就是贵 </p><p>（这年头要是用碎肉头或不好的肉包馅吃 不太多见）</p><p> 总之因为而异吧 爱吃的人就去吃 我是不会想再去了</p> <p>小料是能要新的 一人八块要几碗都行 我是要了三回 都一个味 除了芝麻酱还是芝麻酱</p><p>哥们！你没兑呀！你要过来就那么白着吃的呀！左了您！</p> 那个肉，生吃的精肉是11元每盘，涮的肉是15一盘，一楼，量是不是2两偶看差不多，反正那天一人吃了4盘肉还多。肉不错。别的不是特别好。芥末顿没点。3人吃了181元。 您应该好好看看视频,老爷子讲解的,广凭现代人的悟性,已经很难理解真正经典的东西怎么个好法了.因为我们成天吃的上了嫩肉粉的肉,满眼的假四合院,上了化肥的蔬菜,真叫您看见真四合院,不上化肥的蔬菜,您真不见得吃的出好来. <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老盘子</i>在2007-10-8 16:57:58的发言：</b><br/><p>以下是个人观点 可能跟大家伙的感觉不一样 只是随便说说 没有别的意思 毕竟一个人一个口味</p><p> 十一期间 三人去的 我和两个女孩 均二十六七岁</p><p> 1 。肉是真好 试了试 确实能立盘子不掉 但是也太少了吧 要不就是太薄了 反正一盘子肉 用筷子夹三四条羊肉在锅里一涮 能吃一口 那一盘肉 大概只够吃四口的，我一个男孩跟两个女孩 竟然要了四盘肉也吃的差不多 </p><p> 个人觉的应该是太薄了 肉味到是还行</p><p><font color="#ff3300">不知您去5楼的东来顺没有,也这意思,以前涮羊肉就这样,不是大盘子招呼的,那会这东西也不是随便是个人就吃得起的,东来顺以前楼上涮肉,下面还卖馅饼(好肉给有钱的涮,次肉做馅饼给拉车的)</font></p><p> 2。小料没有说的好吃 我们吃时小料是已经给调好的一碗 不像想像的是自已调（小弟第一次去 也有可能是还可以跟人家要求自配或者多放点某种配料吧 这就不得而知了） 小料上来后 吃着吃着觉的味不行呀 一大特点就是 只有芝麻酱味 别的味什么都没吃出来感觉就像是用羊肉占芝麻酱吃 一点咸味也没有 印像非常不好</p><p><font color="#ff3300">自己兑料这你得要求,还有不够味的时候就去拿个新的自己兑,不是一碗吃到头的</font></p><p> 3。其他小吃也点了一些 芥末墩 麻豆腐 ，总的印像是不好 味不太对 芥末墩一点芥末味都没有 吃着像是酸甜白菜 麻豆腐不知是不是羊油炒的 反正是不好吃</p><p><font color="#f73809">这点确实是,他们那麻豆腐做得难吃,芥末墩我没吃到那么不好的挺蹿鼻子的</font></p><p> 4。贵 三人吃了一百五十块钱 个人觉的一百五十块钱已经超过个人对涮羊肉的心里价位了 在我看来 如果哥两吃 八十差不多 三个大小伙子吃 一百差不多 我一人跟两个姑娘吃一百五 要是换成三个男的 得冲着三百去了 说白了不是涮羊肉应有的价</p><p><font color="#f70909">价钱贵贱,这个就是您自己掌握了!市场经济了,咱们选择的空间很大.18在那也就吃盘肉,18在自助那能吃饱一个人,18吃馅饼能饱2人.18买馒头一个班都能吃饱)</font></p><p> （羊肉一盘好像十块<font color="#ff0000">(羊肉我们去时候是18)</font> 单看着不贵 但是少 一人得吃个两盘多<font color="#f76809">(我4盘也不够)</font> 小料论人卖 一个人八块不限量 在别的地儿也就两块一份 <font color="#f73809">(多吃几份不就回来了吗哈哈反正我吃了5份)</font>当然了 谁让人家不正宗呢 </p><p> 当时在店里我还真有运气碰上洪老爷子出来照顾生意 跟这桌说说跟那桌说说 因为我是看过视频去的 老爷子跟别的桌介绍涮肉时我边上一听 您怎么就是这两句呀 跟视频里比起来 一个字都不带差的 说话味也一点没走样 我感觉可能是老说 都成套话了</p><p> “吃的了西瓜就吃的了我这羊肉”这一句再次被老爷子提起 呵呵 没新鲜的</p><p> 就这些吧 总之应该不会再去了 觉的就是大家顶上去的 再一个就是老爷子自我宣传介绍的比较好 (<font color="#ff3300">相声不也就那么几个段子吗老洪这套生意口自然谁跟都是一套词,无法要求人家换花样或者换话题说卤煮)</font></p><p> 以上为个人观点 </p><p> 注： 景泰附近的李村 有一个 四季涮肉 真是不差 我推荐一下<font color="#f70909">(那家也可以一般意义上的火锅那算不错,还有南门的宏源,方庄里的南城四季都可以)</font></p><br/></div><p><font color="#ff3300">不知您去5楼的东来顺没有,也这意思,以前涮羊肉就这样,不是大盘子招呼的,那会这东西也不是随便是个人就吃得起的,东来顺以前楼上涮肉,下面还卖馅饼(好肉给有钱的涮,次肉做馅饼给拉车的)</font></p><p><font color="#ff3300">盘爷，那是以前啊，以前咱们旗人吃赊账都行啊，现在行么。再者，我们广大人民群众不像您是富农，我们一般图的就是经济实惠。我个人认为啊，这个贵点了，不老很值的</font></p> 贫道眼望西北乾天，龙马之气发于此贴。掐指一算，楼主不是姓马就是姓龙吧。另外，属鸡吧。。。。应该是，贫道也不敢保证，不太准。也就26岁吧。这一卦，不知如何。 <p>妖道!给我算一卦看我最近财运怎么能好点</p> 哈哈哈！！现在旗人要是能赊就好了！！我去赊他10几盘肉先
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