心灵之花 发表于 2007-6-8 00:18:00

<p>好像外馆斜街中也有一个冰窖,一般沿旧城城关外一线有不少冰窖,除了专为皇宫御用的以外,有些是专卖给贵族贤达之流的,还有许多碎冰块是卖给饭馆和老北京居民百姓的。解放初期,在德胜门内到旧鼓楼大街,俺就见过马拉的冰车沿街卖冰,如同旧时卖水的木制水车一般,小孩子经常跟着冰车转悠,时不时拣点碎冰含在嘴里,大点的冰块就拿回家给家里大人们用。这在过去没有冰箱的老北京城,可谓街头一景。另外,沿故宫皇城城墙外许多胡同内也时不时能看到小型的冰窖,无论是东皇城根还是西皇城根,只要仔细找一下,打听打听就能了解个大概的。</p><p>北京冬季为冰窖取冰的内城湖水,俺知道的大多集中在北海、什刹海、前海、后海一带,这些湖水有地下水道相连,之间还有闸门,即可围网捕鱼,也可抽水清淤(淤肥种菜养花很好)。过去中山公园经常在冰块上放一些白玉兰,卖给女性游客,放在上衣筘襟或旗袍斜襟中,透着凉爽、清香、高雅。</p>

心灵之花 发表于 2007-6-8 00:45:00

<p>说到冰窖,自然让人们能想到水,尤其是人们的饮用水,那时在德胜门一带,经常看到有马拉的、骡子或毛驴拉的水车,沿街卖水,家里要买水牌,好像是竹制的,跟现在喝的矿泉水、纯净水一样也要预先跟供水单位买水票一样,车上一般装一个木制的带盖大水箱,车后水箱下部有两个泄水孔,用木塞塞住。</p><p>大人们说,北京人喝的水得喝西郊玉泉山的水,过去城里人要喝玉泉山的水,得抹黑就得赶着车到玉泉山装水,乘夜赶到城门外等着早晨开城门进城送水,这是头锅。赶在晌午来的水,就差多了,据说沏的茶也卖不出好价钱。过夜的水就更不行了。老北京人对水讲究得很。内城还有许多水井,未听说有哪一口井水能比得上玉泉山的水。</p><p>当小孩子长大了,要到六一幼儿院入托了,才打听到幼儿院的东墙外就是玉泉山矿泉水厂,人家不让参观,但周围的老百姓们说,这里的稻子长得好,全仗着玉泉山水的滋养生机,真是一方水土养一方人。</p>

南城胡同串子 发表于 2007-6-8 09:07:00

外馆斜街中的冰窖(柳荫公园的北部,圣淘沙茶楼的南面),早已被开发商给毁了,盖了个什么凯景XX的写字楼,真是可气。

心灵之花 发表于 2007-6-9 11:58:00

34楼,您说的既是,俺每次走过那里,总是有一种难以舍去的情感,俺在年轻时就喜欢骑着26加重自行车逛胡同玩,即使是死胡同也要骑进去看看,雅兴不减,俺在皇城周围几乎转了个底透,每年放寒暑假,总要按图索骥般地查个究竟,现在回过头来看,当时的情景早已成了记忆中的往事了,遗憾的是没有用相机留下永久的纪念。

80后 发表于 2007-8-20 11:10:00

都6车道了,还叫胡同?

凌寒 发表于 2007-8-21 09:08:00

<font color="#f73809" size="5">冰窖胡同我没去过,但德外冰窖去过几回。小时候,夏天特别热时,几个小伙伴一起去冰窖找冰——说是冰窖,实际是半地下结构,在平地上挖出沟,冬天把冰防进去,然后在冰上苫上草帘子——大块的冰人家是不会给你的,只能在取走冰的窖里的草帘下面找,每次都会满载而归。大热天你能拥有几块冰,小朋们会匝嘴的,你的胸脯会挺的高高。</font>

廉正有约 发表于 2007-9-1 15:02:00

<p>&nbsp; <font size="5"><strong>冬天大多从后海取冰,流程—划线—冰钻戳冰成1米见方的块—传送上岸—装车入窖。(那时天冷冰,有1尺多厚)。</strong></font></p><p><font size="5"><strong>&nbsp; 冰窖口胡同往北,可能</strong>德外商场后边,或再往北。高坡上,原有一个寺庙,叫啥记不清了。五几年庙门内有口井,老百姓都吃那的水。我还打过水!</font></p>
[此贴子已经被作者于2007-9-5 21:32:04编辑过]

廉政有约 发表于 2007-9-2 22:50:00

&nbsp; 好题目。
[此贴子已经被作者于2007-9-4 20:22:32编辑过]

大风 发表于 2007-9-2 23:04:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>廉正有约</i>在2007-9-1 15:02:13的发言:</b><br/><p>&nbsp; <strong><font size="5">冰窖口胡同可能是10号(路西)有两个宅子,大户高家!其子高春生;其女高春菊均是七中老高三、老初三学生。</font></strong></p><p><font size="5"><strong>&nbsp; 老梁家住(文革前)陟山门。冬天大多从后海取冰,流程—划线—冰钻戳冰成1米见方的块—传送上岸—装车入窖。(那时天冷冰,有1尺多厚)。</strong></font></p><p><font size="5"><strong>&nbsp; 冰窖口胡同往北,可能</strong>德外商场后边,或再往北。高坡上,原有一个寺庙,叫啥记不清了。五几年庙门内有口井,老百姓都吃那的水。我还打过水!</font></p></div><p><strong><font size="5">陟山门离冰窖口可远了,城里城外。冰窖口取冰一般是在护城河,60年代河里还有水,冬天的冰有一尺多厚,那个时候凿冰储冰一般在夜晚,后来有了人造冰,这个行当就没有了。</font></strong></p>

大风 发表于 2007-9-2 23:06:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>qqqppp</i>在2007-5-21 11:21:37的发言:</b><br/>皇姑坟是不是也在那呀?</div><p>过去是呀,现在还有吗?</p>

m马达 发表于 2007-9-2 23:13:00

[转帖] 德胜门地区还有一处与北京息息相关的“生命线”!

<div class="post-info"><h2 class="post-title"><a title="Permanent Link: 网友ytxd讲的故事:关于冰窖口" href="http://yanglang.blshe.com/post/41/3490" rel="bookmark"><font color="#ffffff">网友ytxd讲的故事:关于冰窖口 </font></a></h2>作者: 杨浪 | 2006年01月03日 14:06 | 栏目: [ <a href="http://yanglang.blshe.com/category/41/612">岁月如酒</a> ] <br/></div><div class="post-content"> &nbsp;德胜门地区还有一处与北京息息相关的“生命线”! <div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 沿“豁口”护城河向东二百公尺,在原城墙下方有一水道连接着护城河与城内水系,水道的城内出口处正好在积水潭小庙的下方。多少年来,通过此水道,城外西山、玉泉山的甘泉源源不断地流入城内,滋润养育着京都百姓和权贵。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 儿时曾目睹过比自己大一些的孩子在此通道水中摸出精美的银盘。甚至还有在该水道出口处掉入冰窟的经历。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 冰窖口胡同的冰厂至六十年代初期应还在使用。具体地址在冰窖口胡同与护城河之间,当时有数个长百余米宽二三十米深约6、7米的用于存放冰块的大坑。每当在北京寒风最凛冽的时节,冰厂工人们才开始到积水潭或太平湖取冰,有些老工人甚至已取冰数十年。工人们在寒风中用专用工具将已冻得非常厚实的冰面切割成一米见方的冰块,用溜槽将冰块提到岸边运至冰厂,再用溜槽将冰块放至储冰坑中码放好,每块冰之间都铺有稻草相隔,随后再用保温之物质如稻草等将全部的冰块厚厚盖好,等至气候炎热之时,遂将存冰取出向市场供应。五、六十年代的盛夏时节,在北京城内的副食商场,街边小店,用天然冰块冰镇的啤酒、北冰洋汽水随处可见。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 后因人造冰的大量使用,有数百年历史的冰厂迅速消失。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 冰窖口胡同处的冰厂撤消后,遗留下的储冰大坑被政府稍加改造成为“青年湖”,并蓄水待用,但尚未确定具体用途。数年后在冰厂原址上修建了北京变压器厂。后北京变压器厂迁移,随后既成为目前状态。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 儿时经常随父到冰窖口胡同西口的加油站去看熟识的叔叔们下棋,而我的目光和思绪则更多地停留在那挂滿棚架的葡萄和飞舞的蝴蝶身上。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp; “豁口”名字的由来应出于五十年代该处城墙被开挖破坏后,&nbsp;&nbsp; “豁口”的出现使城内的新街口与城外北太平庄连成一片。极大地方便城内外居民的交通。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 儿时经常在“豁口”的木制公路桥下玩耍,把脸贴在那粗大的木桥柱上,感受着车辆通过的细微颤动;在清彻的护城河水中嬉戏,与小伙伴们共享摸蛤蜊的乐趣。 </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 童年的回忆,总是让人难以忘怀!</font></div><div><font size="3"> </font></div><div><font size="3"><strong><font size="2">网友fhr 的跟贴:</font></strong>
                        </font></div><div><font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 相同的取冰方式,在京城各水域皆如此,“首体”下面原是个方块湖,冬天这里溜冰的人很多,为保留这块冰场,取冰工作就集中在紫竹院公园里,据说紫竹院公园是西郊最大的贮冰库。</font></div><div> </div><p>&nbsp;</p></div>

行人 发表于 2007-9-3 14:47:00

<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;<font size="4">&nbsp; 大热天的说冰窖, 我就想起小时候吃刨冰。 一碗刨冰, 就是碎冰渣, 浇上两小勺酸梅汤。 用手抱着碗赶紧往家走, 大太阳晒着, 一边走一边看着冰化了, 用手就可以先沾着吃了到家就半碗了。 酸甜, 冰凉, 真好吃呀。</font></p>

廉政有约 发表于 2007-9-6 06:42:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>大风</i>在2007-9-2 23:04:30的发言:</b><br/><p><strong><font size="5">陟山门离冰窖口可远了,城里城外。冰窖口取冰一般是在护城河,60年代河里还有水,冬天的冰有一尺多厚,那个时候凿冰储冰一般在夜晚,后来有了人造冰,这个行当就没有了。</font></strong></p></div><p></p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 是说我有个同学住那,不是往那送冰。与楼主说的。

m马达 发表于 2007-9-6 08:32:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>行人</i>在2007-9-3 14:47:16的发言:</b><br/><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;<font size="4">&nbsp; 大热天的说冰窖, 我就想起小时候吃刨冰。 一碗刨冰, 就是碎冰渣, 浇上两小勺酸梅汤。 用手抱着碗赶紧往家走, 大太阳晒着, 一边走一边看着冰化了, 用手就可以先沾着吃了到家就半碗了。 酸甜, 冰凉, 真好吃呀。</font></p></div><p></p>50—60年代吃过刨冰,也不知怎么弄的,用的什么冰,端出来的时候如同雪花一样,上面浇点糖水,那个时候简陋,花5分钱,一大盘,量大,比买冰棍要爽的多。现在想想,如要用护城河里的冰,就~~~呵呵~~

行人 发表于 2007-9-6 11:17:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>m马达</i>在2007-9-6 8:32:10的发言:</b><br/><p></p>50—60年代吃过刨冰,也不知怎么弄的,用的什么冰,端出来的时候如同雪花一样,上面浇点糖水,那个时候简陋,花5分钱,一大盘,量大,比买冰棍要爽的多。现在想想,如要用护城河里的冰,就~~~呵呵~~</div><p>&nbsp; </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font size="4">50 年代在北京吃刨冰的时候,&nbsp; 看见过大人往小铺送冰,&nbsp; 一群小孩都围着大车捡小碎冰块。&nbsp; 听大人们说是从什么冰窖拉来的。&nbsp; 具体什么地方也不知道,&nbsp; 小哇只知道吃了。</font></p>

大风 发表于 2007-9-9 17:59:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>行人</i>在2007-9-6 11:17:58的发言:</b><br/><p>&nbsp; </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <font size="4">50 年代在北京吃刨冰的时候,&nbsp; 看见过大人往小铺送冰,&nbsp; 一群小孩都围着大车捡小碎冰块。&nbsp; 听大人们说是从什么冰窖拉来的。&nbsp; 具体什么地方也不知道,&nbsp; 小哇只知道吃了。</font></p></div><p>今非昔比,但刨冰这种做法还不成为历史,可以看到一些冷饮摊上会有刨冰,那不是为了吃,是冷冻。</p>

行人 发表于 2007-9-10 17:44:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>大风</i>在2007-9-9 17:59:52的发言:</b><br/><p>今非昔比,但刨冰这种做法还不成为历史,可以看到一些冷饮摊上会有刨冰,那不是为了吃,是冷冻。</p></div><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;<font size="5"> 大风:&nbsp;&nbsp; 没错.&nbsp;&nbsp; 今非昔比了.</font></p>

远离尘嚣 发表于 2007-9-28 13:27:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>行人</i>在2007-9-3 14:47:16的发言:</b><br/><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;<font size="4">&nbsp; 大热天的说冰窖, 我就想起小时候吃刨冰。 一碗刨冰, 就是碎冰渣, 浇上两小勺酸梅汤。 用手抱着碗赶紧往家走, 大太阳晒着, 一边走一边看着冰化了, 用手就可以先沾着吃了到家就半碗了。 酸甜, 冰凉, 真好吃呀。</font></p></div><p><font size="4">我也就想起小时候吃刨冰的情景。现在的口味完全不同了。</font></p>

行人 发表于 2007-10-1 09:23:00

<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;<font color="#f70997" size="6"> 祝各位楼主国庆节快乐!</font></p>

w_zht8959 发表于 2007-10-15 16:20:00

我是陟山门大街的,从小在冰窖玩,夏天捡冰回家冰凉水,还上冰窖里捞鱼虫。在那里度过地震搭防震棚的岁月,经历输血站楼房的倒塌。18岁后搬家离开。

维民 发表于 2007-11-4 20:32:00

<p>西口的迪厅最早是在电影演员剧团剧场的院子里盖的环幕影院,另外还怀念西口路北的清真肉食加工厂(前店后厂)、80年代以后的望德楼。</p>

无因山人 发表于 2008-3-13 08:26:00

我几个同学都是冰窖口的

m马达 发表于 2008-4-3 15:31:00

现在的冰窖口已改头换面。

冰窖口 发表于 2008-12-4 01:41:00

在南方很久了。。。冰窖口胡同已经没有了。。。可惜。。。以前我曾住在61号。。。后面是安定医院。。。再去就是我上的德外二小。。。估计也不复存在了

冰窖口 发表于 2008-12-4 01:45:00

网上也找不到旧时冰窖口胡同的照片了。。。哎

bridge 发表于 2008-12-4 10:41:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>m马达</i>在2007-4-17 14:14:00的发言:</b><br/>
<p>那个电影院是老的北京电影制片厂,后面是演员职工宿舍,当年我的同学王某,他的父亲是演胖翻译的王澍,也住在那里。文革中北影搬北太平庄的军事测绘学院。这里离冰窖口胡同还有点距离,也可能后面与公主坟联在一起。</p><img title="老北京网 www.oldbeijing.org" style="CURSOR: pointer" onclick="javascript:window.open(this.src);" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.oldbeijing.org/images/emot/em05.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/> </div>
<p>&nbsp; 你的同学叫王晓岗吧&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我是电影院后的北影演员剧团宿舍的!</p>

m马达 发表于 2008-12-5 12:46:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>bridge</i>在2008-12-4 10:41:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp; 你的同学叫王晓岗吧&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我是电影院后的北影演员剧团宿舍的!</p></div>
<p>ok!</p>

m马达 发表于 2008-12-6 11:22:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>bridge</i>在2008-12-4 10:41:00的发言:</b><br/>
<p>&nbsp; 你的同学叫王晓岗吧&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我是电影院后的北影演员剧团宿舍的!</p></div>
<p>是呀,是王晓岗,他当年爱田径,跑过200米低栏,记得参加官园的运动会,跨最后两个栏架摔倒了,大概缝了好几针。几十年后,有一次在路上碰到他,知道在儿影工作。</p>

老三 发表于 2008-12-26 08:59:00

这张照片应是九十年代以后的。过两天我发一张这个方向的近照。

小车 发表于 2008-12-25 13:53:00

给你来张照片,胡同都没了,可地名还叫胡同。
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