majie001 发表于 2007-4-14 22:20:00

[灌水] 讨论庆丰包子

庆丰包子由 工厂统一配货，在各分店 半加工，然后 保温待售 。 这就是 大家吃到了 外皮硬干 的包子 味道再论
[此贴子已经被作者于2007-4-14 22:23:19编辑过]

老盘子 发表于 2007-4-15 02:33:00

<p>25一斤的三鲜还不如20的肉的!外皮确实很硬,但我看着他们在厨房包的呀!</p>

wawcs 发表于 2007-4-15 07:50:00

20的,猪肉大葱?

didi88888888 发表于 2007-4-15 14:28:00

我也确实看见过他们在现场包啊！味儿感觉确实是大不如以前了！

小小的我 发表于 2007-4-16 16:36:00

味儿不正`了

北极熊 发表于 2007-4-16 17:25:00

工厂化不是好事

发财小驴 发表于 2007-4-17 13:34:00

没有以前的好吃，原来是在旧西单的街口，天天排大队，吃一次好过瘾啊，现在已经没那种感觉啦，可能店开的多了

老拍 发表于 2007-4-17 14:20:00

<p>其实体验它质量的问题,主要是现在人的口味高了.我记得20多年前吃西单的庆丰,真是好吃.那时叫咬一口流油呀.现我也还时常的为不做饭而买庆丰的包子,就是为了吃饱而已了.有时感觉还不如大食堂的好吃.</p>

寒水道人 发表于 2007-4-25 11:13:00

不行了，庆丰完了

小丸子羽瞳 发表于 2007-4-25 12:03:00

<p>没错,我是特别不爱吃庆丰的破包子</p><p>就是这种所谓的公司化,把一些老北京的好吃的给毁了</p><p>就好象天津的狗不理,都是速冻的!!</p><p></p><p>盲目的追求利益,所谓的品牌效应也会被质量问题带垮</p>

习惯成自然 发表于 2007-5-11 23:52:00

要说包子，东风市场北门“五芳斋”，中山公园“来今雨轩”的冬菜包子，没治了，其实那时候任何一家饭馆的包子都比现在最好吃的包子好吃，那时候的肉多香啊，面也不一样啊，那时候的“富强粉”细得像现在的淀粉一样，用手一攥“嘎、嘎”响。没了，甭说包子，甭说馅儿，就是那样的皮儿都没有了。

棒棒糖 发表于 2007-5-14 09:29:00

可哪得包子好吃呢？还是吃妈妈包的吧!

寒水道人 发表于 2007-5-15 22:29:00

完蛋了庆丰，上周吃了一礼拜，吃得我直想吐。自己砸自己老牌子

寒水道人 发表于 2007-5-15 22:29:00

完蛋了庆丰，上周吃了一礼拜，吃得我直想吐。自己砸自己老牌子

黑羽炎天使 发表于 2007-5-24 11:23:00

<p>恩</p><p>那的炒肝也不行了喝到一半就稀汤寡水了。。。</p>

古轮木 发表于 2007-6-6 13:38:00

2.5一两！包子皮厚硬干，馅无味无汁说的不好听肉馅的就像一个羊粪球

falloutboy 发表于 2007-6-11 10:59:00

记得庆丰以前在西四路口上的吧。。。（工厂化前）

古轮木 发表于 2007-7-5 12:56:00

那个好像是二友居把着十字路口！拆迁了！庆丰这个垃圾

杠房伙计 发表于 2007-7-10 12:36:00

<p></p><p>&nbsp;&nbsp; 是二友居.西四十字路口西南角儿.店不大三,四张桌子房顶上常年堆着大葱.门口常年排队.</p>

秋水 发表于 2007-7-11 22:15:00

对小门脸朝东，还有就是西单的了，现在的完蛋了。还不地大街上的“天津包子”呢

贯小和大赤包 发表于 2007-7-14 23:13:00

炒肝是凉的还有点糊包子不好吃了没有原来西单那个小店的好吃了记的那里地方不大也总排队还有馄饨是叫号的

淡淡平房霉香味 发表于 2007-9-4 19:42:00

<p>我觉得还不如西单钟声胡同里的杭州小笼包呢</p>

laopaodong 发表于 2007-9-9 08:44:00

越做越难吃的包子,服务质量极差.

德胜门内 发表于 2008-1-2 14:34:00

<p>记得几年前``朋友说``西四那边的有个``庆丰包子``特有名``但是现在贼难吃``</p><p>去年``我家这边 也开分店了``一个机会``我去吃了一次``</p><p>可能是`连锁分店的`原因阿``超超超超级难吃``还贼贵！</p><p>包子&nbsp; “柴”了吧唧的``</p><p>还不如``小摊的好吃``</p><p>这几天看``又开了一家分店``不能忍受了``</p>
[此贴子已经被作者于2008-1-2 14:35:43编辑过]

老盘子 发表于 2008-1-2 14:36:00

据说150万加盟费就可以开庆丰!很多温州人加盟了

彼得大帝 发表于 2008-1-2 18:05:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>老拍</i>在2007-4-17 14:20:55的发言：</b><br/><p>其实体验它质量的问题,主要是现在人的口味高了.我记得20多年前吃西单的庆丰,真是好吃.那时叫咬一口流油呀.现我也还时常的为不做饭而买庆丰的包子,就是为了吃饱而已了.有时感觉还不如大食堂的好吃.</p></div><p></p>

德胜门内 发表于 2008-1-2 20:13:00

<p>楼上的说法，我部分支持。</p><p>但是``现在是比以前口味高了，但，同样是包子，一般小店的包子就是比庆丰现在卖的好吃，咋解释？</p><p>呵呵``当然``我吃的那家是分店``</p>

asd6391 发表于 2008-1-6 13:06:00

变味了，就像馄饨侯一样变得越来越不像北京的馄饨了

老五 发表于 2008-1-6 16:42:00

哎~~~~~~~~~~~~~

花翎 发表于 2008-1-23 09:40:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>falloutboy</i>在2007-6-11 10:59:19的发言：</b><br/>记得庆丰以前在西四路口上的吧。。。（工厂化前）</div><p></p>不是,在老长安大戏院旁边!建议大家早起,去华天的砂锅居吃吧!那里的肉包子不错,有一点老庆丰的味道!
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