小香槟 发表于 2007-3-29 14:59:00

缘起小香槟

<p>真不知道 还有这个网站,要不是小香槟我可能还不知道这个北京人的地方。老妈辛苦了一辈子,有两样东西是让她老人家割舍不下的,一个是骆驼掌、一个就是小香槟。老北京骆驼很多,看过骆驼祥子的都应该知道。所以老妈小时候总能吃到骆驼掌,现在骆驼没有了,那玩意自然也就消失了。老妈不善饮,但对小香槟情有独钟,以前小时候在同亲戚们聚会的时候,总是男人们喝白酒,女人们和小孩自然就喝小香槟了,每次老妈总能喝上一杯。以上的两种东西就构成了老妈对年轻时的一种思念。现在老妈在给自己看孩子,总想让老妈在找到以前的感觉,骆驼掌是托朋友在新疆买到的,拿到家的那天分明看到了老人家的那份欣喜,但老人嘴上还是不住的说,你瞎花这钱干嘛啊。看到老人能再次吃到这个东西,很感到高兴,然而老人的一句话让我的眼泪悄悄流下了。老人吃过后,说了一句话:老了,咬的费尽了。是啊母亲老了,在也不是背着我逛庙会的母亲了。现在还有一个目的就是看那里能找到小香槟了,在百度搜索小香槟时看到了这个网站,既然是由于小香槟而发现的这个网站,那么ID:自然就是小香槟了。</p><p>到目前为止还没有找到小香槟的下落,看来这个有点难度了。</p>
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油油 发表于 2007-3-29 15:06:00

<p>骆驼掌</p><p>还有这吃食?</p><p>可怜的骆驼也难逃人类这一劫难啊!</p>

小香槟 发表于 2007-3-29 15:24:00

那时 骆驼多的是 就像牛蹄筋一样普及

油油 发表于 2007-3-29 15:32:00

<p>牛蹄筋我也没吃过</p><p>哈哈</p>

小香槟 发表于 2007-3-29 15:34:00

<p>晕 有机会去趟 牛街吧&nbsp; 好吃的很啊</p>

南城胡同串子 发表于 2007-3-29 15:42:00

<p>我吃过,还做过,有机会给大家露一小手.我中学时代的音乐老师马乐(回族)教给我们的.</p>

油油 发表于 2007-3-29 15:44:00

<p>我以为骆驼是人类的好朋友,是非常好的运输工具,怎么也是牛马羊猪的下场?</p><p>真可怜</p>

南城胡同串子 发表于 2007-3-29 15:51:00

鸿宾楼有买"红烧骆驼掌"

小香槟 发表于 2007-3-29 15:56:00

<p>尝了 味道不一样</p><p>还是 向牛蹄筋那样做 然后 沾 着椒盐才好吃</p>

南城胡同串子 发表于 2007-3-29 15:59:00

<p>不过现在牛蹄筋都是水发的,不好吃的,鲜的现在很少了</p><p></p>

金狈狈 发表于 2007-3-29 16:22:00

原来有走街串巷卖牛蹄筋儿的。据家里人说我吃过,但是不记得味道了。

小小的我 发表于 2007-3-30 16:30:00

现在牛蹄筋味道大不如从前了.

梧桐 发表于 2007-5-7 11:28:00

<p>西南二环大观园边上的南来顺有驼掌,上星期吃了.</p><p>喝酒就是喝小香槟学出来的</p>
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