[分享]鸡茸蘑菇汤
今天中午特想喝鸡茸蘑菇汤，现在必胜客的鸡茸蘑菇汤卖到￥18一碗了。决定晚上回家就做，边看越狱，边喝汤。呵呵，美啊！跟大家分享一下。 <p>原材料：鸡肉（50g）、碎平菇（100g）、鲜牛奶（3袋）、黄油（1/3块）、盐、鸡精</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310562669187.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>我买的是古龙牌罐装蘑菇，省事且放心</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310564643715.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p><p> 大概需要这么多</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310571742824.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>3袋牛奶</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310574913840.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>1/3块黄油</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310581388543.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>1. 要先将鸡肉、蘑菇煮熟，盛出来，备用</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/2007131105434896.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p><p>2. 将锅烧热，关火，用锅烧热后的温度化掉黄油。这部很重要，如果开着火化黄油很容易胡。</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310584725810.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>3. 一般我准备3汤匙的面粉就够了。待黄油完全熔化之后，关小火，将面粉一勺一勺的放进锅里炒，成面糊状，不要有疙瘩。</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/20071310594911228.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>4. 然后加牛奶。具体做法是：还是小火，先倒一袋，边倒边搅拌，直到锅里的牛奶开始出现粘稠状，接着到第二袋……然后是第三袋。</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/2007131114924081.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>5. 在倒入第三袋牛奶之后，将刚才煮好的鸡肉、蘑菇加进去，同时放少许盐、鸡精，提味儿即可。</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/2007131124030614.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>6.当然，此时您如果喜欢奶油味儿重的话，加入一些打好的奶油，味道会更浓郁一些，一般就用雀巢的三花淡奶，一点就够用了。</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/2007131131172805.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p>7. 还是不断的搅拌，稍微开始粘稠就可以关火，盛出了。稀稠程度可根据客人喜好，随意自行调节。我本人不是太喜欢稠的，所以稍微开始粘稠就关了。</p><p>8. 成功！</p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2007-1/2007131154186206.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/></p> 刚刚粗略估算了一下：鸡肉￥6/斤的话，我们买￥3就足够了，黄油￥7.8，牛奶￥1/袋*3=￥3，面粉三勺可忽略不计，奶油可放可不放，如果买的话￥7/罐，古龙蘑菇￥6.7/罐，如果您一次性购买的话总计是￥27.5。而且黄油、奶油只用一部分，和下来作一次的成本在￥18.3左右，可以够5口人喝的。 你可以做系列了。。。。特别崇拜会做饭的人。。。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>爱屋及乌</i>在2007-1-31 16:14:20的发言：</b><br/>你可以做系列了。。。。特别崇拜会做饭的人。。。</div><p></p>是出一个“必胜客餐点在家DIY”系列么？ 真羡慕你，我也要学习做饭。 <p>呵呵，记下了，过两天俺也来试试</p> 想吃 真好，一开始看题目还以为是用现成的包装汤料熬的呢，原来是这么复杂原味的浓汤！很眼馋！不敢吃黄油了，不然，我很喜欢喝奶油汤的。谢谢分享！
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