没存档
发表于 2008-5-24 17:56:00
大拉伊
发表于 2008-5-29 09:39:00
<p>吃的时候，一盆盆洗脸盆大小的不锈钢盆，盛着热气腾腾的饺子<font face="宋体">端上桌。20多口子人围着、吃着、聊着。两位近九十岁的老人坐在床上，看着我们这一家人笑着。</font></p><p> </p><p>羡煞我也</p>
我来也
发表于 2008-10-17 16:28:00
<p>确实，红桥的那家还有增光路的海碗居都吃过，感觉都是糊弄人的。炸酱面还是自家做的好吃。</p>
罡木
发表于 2008-10-20 06:25:00
偶只认我爸做的，从没在外面吃过炸酱面，现在馆子里做炸酱基本都是外行，看不下去
gaoyuling
发表于 2008-11-4 21:59:00
自己家里做的最好了！！！！！
德胜门内
发表于 2008-11-4 22:22:00
北平居不错
和合老猫
发表于 2008-11-12 10:25:00
方庄的 一碗居 大观园北边的 到家尝 做得不错
鸽子哨
发表于 2008-11-13 17:12:00
我妈做的
山野村夫
发表于 2008-12-1 14:38:00
我刚才发表了一篇《北京人的面条》介绍了炸酱面的做法，就那样去做，准保好吃。
纸扇轻摇
发表于 2008-12-4 19:43:00
同意老北京家里做的最地道的说法！
熊猫ル
发表于 2008-12-8 16:53:00
甘家口商场旁边那家是北京人开的，老妈懒的做时候我们去那儿~
木西
发表于 2008-12-11 02:21:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>紫电</i>在2007-2-23 0:31:00的发言：</b><br/>
<p>这玩意儿还是自己各家做的手擀好吃</p>
<p>六必居的干黄酱，五花肉 黄瓜 白菜 心里美~</p>
<p>再拜头大蒜，那叫一个好吃！</p></div>
<p>我觉得一半黄酱一半甜面酱好吃。</p>
习惯成自然
发表于 2009-1-17 22:52:00
炸酱面我从来不过水，只吃“锅儿挑”。
明月清风
发表于 2009-1-17 23:02:00
三环丽泽桥东那家不知道算不算正宗
asd6391
发表于 2009-1-22 12:13:00
自己家弄的好吃
狗子
发表于 2009-1-22 12:31:00
我瓷器他家老太太做的挺地道呵呵...~~外面那些个饭馆儿感觉就那么回事儿~~~
khamsin
发表于 2009-1-22 06:41:00
发现认识的不少南方人都不喜欢正宗的老北京炸酱面，嫌那玩意儿太咸
沙尘暴
发表于 2009-2-10 14:03:00
<p>呵呵，看了题目就就猜着大家伙儿的回帖是怎么说的</p>
<p> </p>
<p>大街上的炸酱面都是给游客准备的，您看红桥那家就是典型。</p>
<p>盘子说的一碗居请外地朋友吃过两回，可都是煮面的火候不够，还白芯儿呢，或许是人多忙不过来。下回去试试三不沾</p>