对比系列~烤鸭
鸭子楼！巍子演的 传统方法烤出来就是香！ 本帖最后由 老片 于 2023-2-14 16:33 编辑
村里人家 发表于 2023-2-14 12:25
鸭子楼！巍子演的
天下第一楼？:o
董瑞征 发表于 2023-2-14 13:57
传统方法烤出来就是香！
挂炉:victory:
老片 发表于 2023-2-14 16:32
挂炉
现在还有闷炉烤鸭吗？ 董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18
现在还有闷炉烤鸭吗？
老片 发表于 2023-2-14 20:24
便宜坊是闷炉烤的？ 本帖最后由 老片 于 2023-2-14 20:43 编辑
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:31
便宜坊是闷炉烤的？
“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的！:o真的假的不知道！:P
老片 发表于 2023-2-14 20:38
“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色 ...
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！;P 董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！
吃不出来；焖，挂！;P 老片 发表于 2023-2-14 20:55
吃不出来；焖，挂！
反正我是吃不出来，烤熟了就得。:lol 董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11
反正我是吃不出来，烤熟了就得。
焖炉似乎便宜坊独此一家！:loveliness:
老片 发表于 2023-2-14 21:13
焖炉似乎便宜坊独此一家！
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。:handshake 董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。
就是玉蜓桥内家:victory: 老片 发表于 2023-2-14 21:24
就是玉蜓桥内家
对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。:handshake 老片 发表于 2023-2-14 16:31
天下第一楼？
好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬 董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50
对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。
大兴？:o 村里人家 发表于 2023-2-15 10:17
好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬
不熟！:L 老片 发表于 2023-2-15 12:31
大兴？
玉蜓桥西南，蒲黄榆。 老片 发表于 2023-2-15 12:33
不熟！
韩善续、李光复您不熟？不信 村里人家 发表于 2023-2-15 17:08
韩善续、李光复您不熟？不信
戏不熟:loveliness: 董瑞征 发表于 2023-2-15 13:07
玉蜓桥西南，蒲黄榆。
还住过蒲黄榆呢？:o 老片 发表于 2023-2-15 17:24
还住过蒲黄榆呢？
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。 董瑞征 发表于 2023-2-15 19:12
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。
跟南城老哥做邻居:lol 老片 发表于 2023-2-15 20:01
跟南城老哥做邻居
那时候谁都不认识谁。;P 董瑞征 发表于 2023-2-15 20:36
那时候谁都不认识谁。
没网！:lol 老片 发表于 2023-2-15 20:47
没网！
那时候连老北京网还没有呢。;P 董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58
那时候连老北京网还没有呢。
您俩盘过道吗？:lol 老片 发表于 2023-2-15 21:00
您俩盘过道吗？
没。
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