素炒饼
今天中午再来个草民美食：素炒饼、鸡蛋汤。油烧热，葱姜末炝锅儿，下入洋白菜和绿豆芽煸炒片刻，再下入饼丝，放酱油、少许老抽（坚决不放水和盐），大火翻炒均匀关火。关火后放醋、蒜末、辣椒油；西红柿烫一下剥皮切成小块儿放入汤锅，加盐，冷水烧开勾薄芡，甩入蛋液轻搅一下，放些菠菜叶关火。关火后再放入鸡精、白胡椒粉、香油、香葱香菜末。
草民虽然穷点儿，普通吃食也得有个讲究。
地道！（赞） 好吃！ 华文正 发表于 2022-3-7 14:40
地道！（赞）
几天没见华版吭声了。 北京炒饼最实惠 紫滃 发表于 2022-3-7 15:39
几天没见华版吭声了。
劳您惦记，我没事儿。您多保重！:victory::handshake 特级大厨美食！:victory: 华文正 发表于 2022-3-7 14:40
地道！（赞）
谢谢华老的赞！
紫滃 发表于 2022-3-7 15:37
好吃！
劳苦大众的美食之一。:handshake 逍遥伯爵 发表于 2022-3-7 15:52
北京炒饼最实惠
省时省钱又好吃。:handshake 华文正 发表于 2022-3-7 16:07
劳您惦记，我没事儿。您多保重！
紫老师也说出了我的疑惑，可见您在坛子里的影响力！超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:lol:handshake 老片 发表于 2022-3-7 17:44
特级大厨美食！
算不得特级大厨，特级大厨不做这个。自己爱吃就得！;P:handshake 董瑞征 发表于 2022-3-7 19:26
紫老师也说出了我的疑惑，可见您在坛子里的影响力！超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...
别别，可别介。炸锅？哪有那么夸张啊！:L咱们这老几位都是老北京网的守门人，谁也不能溜号！:victory::handshake 华文正 发表于 2022-3-7 19:39
别别，可别介。炸锅？哪有那么夸张啊！咱们这老几位都是老北京网的守门人，谁也不能溜号！:ha ...
守门人，华老说得好！各种原因，大咖们都改弦更张转战微信群了，剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们无视外界诱惑，岿然不动！:victory::handshake 董瑞征 发表于 2022-3-7 19:29
算不得特级大厨，特级大厨不做这个。自己爱吃就得！
姆们就需要您家常美食特级大厨！:victory: 老片 发表于 2022-3-7 20:05
姆们就需要您家常美食特级大厨！
山珍海味生猛海鲜姆们吃不起，姆们就炒饼面条涮羊肉。;P:handshake 董瑞征 发表于 2022-3-7 20:26
山珍海味生猛海鲜姆们吃不起，姆们就炒饼面条涮羊肉。
家常才是硬道理！:curse: 老片 发表于 2022-3-7 20:28
家常才是硬道理！
炒饼面条都是家常啊！;P 董瑞征 发表于 2022-3-7 20:51
炒饼面条都是家常啊！
对啊！姆们就需要实在的:victory: 老片 发表于 2022-3-7 21:01
对啊！姆们就需要实在的
今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥，都是平民美食。没拍。;P:handshake 本帖最后由 老片 于 2022-3-7 21:21 编辑
董瑞征 发表于 2022-3-7 21:14
今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥，都是平民美食。没拍。
您连着这几天都是我爱吃的！:handshake:handshake:handshake
教工艺流程。没学会。 董瑞征 发表于 2022-3-7 19:26
紫老师也说出了我的疑惑，可见您在坛子里的影响力！超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...
哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈 城根儿 发表于 2022-3-7 23:12
教工艺流程。没学会。
老哥您就吃现成的吧，别学啦。
本帖最后由 华文正 于 2022-3-8 04:44 编辑
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:00
守门人，华老说得好！各种原因，大咖们都改弦更张转战微信群了，剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们 ...
自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们！;P 华文正 发表于 2022-3-8 04:43
自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们！
有事就请假！;P 老片 发表于 2022-3-8 11:51
有事就请假！
早请示晚汇报！;P 华文正 发表于 2022-3-8 13:08
早请示晚汇报！
那倒没必要！:lol 老片 发表于 2022-3-8 16:53
那倒没必要！
必要也没几人做的到！:lol 华文正 发表于 2022-3-9 00:20
必要也没几人做的到！
时代不同了！;P
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