论坛 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

华文正 发表于 2021-11-8 15:05:34

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑

这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！

妙龄童 发表于 2021-11-8 15:19:50

华老会生活，看得我流哈喇子:handshake

妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20:44

就吃第二张吧

华文正 发表于 2021-11-8 15:25:09

妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20
就吃第二张吧

除了第三张，您都能吃！;P

老片 发表于 2021-11-8 15:49:16

本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑

我的最爱；:P

http://img.obj.cc/forum/202111/08/150425li3paebfwibseifk.jpg

您瞅见没多给面儿嘿！:victory:

http://img.obj.cc/forum/202111/08/150455yngl3kvykyvjoilk.jpg

董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09:00

好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。;P:victory::handshake

了然客 发表于 2021-11-8 17:44:34

菜不错，春饼那？;P

董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13:47

今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [复制链接]  放大 缩小 原始字体



华文正

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楼主
http://www.obj.cc/static/image/common/online_moderator.gif 发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图 http://www.obj.cc/static/image/common/arw_r.gif



今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r
http://img.obj.cc/forum/201606/01/194718rxud117yhebl47dd.jpg

华老，这是您此前最后一贴家常菜。

华文正 发表于 2021-11-8 19:33:39

老片 发表于 2021-11-8 15:49
我的最爱；




都能看到了？我这替您高兴！:victory:麻豆腐管够！:lol

老片 发表于 2021-11-8 19:35:30

华文正 发表于 2021-11-8 19:33
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！

那是，看谁的贴啦！:lol

QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37:07

都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。

华文正 发表于 2021-11-8 19:41:07

董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09
好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...

除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！:handshake:loveliness:

华文正 发表于 2021-11-8 19:45:48

了然客 发表于 2021-11-8 17:44
菜不错，春饼那？

春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？;P

董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48:10

华文正 发表于 2021-11-8 19:41
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...

这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！:lol

华文正 发表于 2021-11-8 19:50:36

董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13
版主
[*]发消息



董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。:handshake

华文正 发表于 2021-11-8 19:58:12

本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑

QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。:handshake

华文正 发表于 2021-11-8 20:02:31

老片 发表于 2021-11-8 19:35
那是，看谁的贴啦！

不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？:o;P

老片 发表于 2021-11-8 20:05:32

华文正 发表于 2021-11-8 20:02
不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？

有吗？;P

华文正 发表于 2021-11-8 20:07:22

董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48
这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！

麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。;P

董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13:21

华文正 发表于 2021-11-8 19:50
董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...

咱们发的帖子都没有备份。:handshake

华文正 发表于 2021-11-8 20:16:30

老片 发表于 2021-11-8 20:05
有吗？

有！肯定有不少。;P

华文正 发表于 2021-11-8 20:17:36

董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13
咱们发的帖子都没有备份。

可不！:Q:handshake

董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18:08

华文正 发表于 2021-11-8 20:07
麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。

没问题，都能吃掉！:victory:

华文正 发表于 2021-11-8 20:20:21

董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18
没问题，都能吃掉！

好饭量！（赞）;P

老片 发表于 2021-11-8 20:21:07

本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑

华文正 发表于 2021-11-8 20:16
有！肯定有不少。
现在不一样喽！:victory::handshake您尽管大胆的发！:lol

华文正 发表于 2021-11-8 20:26:05

老片 发表于 2021-11-8 20:21
现在不一样喽！您尽管大胆的发！

嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？;P

老片 发表于 2021-11-8 20:26:41

华文正 发表于 2021-11-8 20:26
嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？

猜？;P

华文正 发表于 2021-11-8 20:27:59

老片 发表于 2021-11-8 20:21
现在不一样喽！您尽管大胆的发！

还缺三张？:P

华文正 发表于 2021-11-8 20:28:51

老片 发表于 2021-11-8 20:26
猜？

我才不上当呢！;P

老片 发表于 2021-11-8 20:31:25

华文正 发表于 2021-11-8 20:27
还缺三张？

这也就是您的帖子！:loveliness:

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