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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑 ! D& X/ o$ O+ q; O7 ]( @( t
) i" N) S& R6 |1 g
这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！$ k1 s4 ^, q3 @4 h/ ~2 D

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
, o, Q$ n% w, E% U+ F6 j! n8 g7 \
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
% H* k2 ]% M) g* B/ `! l2 u) Q& ?% J* m

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） 7 Z: m/ w% f3 W  o
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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* W! z% C/ W9 O; q* I
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20; D; W$ ?9 S6 o
就吃第二张吧
9 Q7 a2 e" Y& G
除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑 7 ~  P# f/ @0 ~; x: M) L' E1 m

5 W$ T2 k# i; M/ _" o: q; R我的最爱；. R. |" {7 s3 `/ X
* E7 a! D4 e, u! P$ |$ `8 f& f3 G
+ T1 O+ \% s# C! E
, p7 \4 x- d! F( `
您瞅见没多给面儿嘿！0 U* O' k4 [+ D- s" p# J" X. W
5 J* f: M6 H' Z* U& y/ C5 H+ @
: r- u  ?0 s' S
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正3 y+ e, H5 e% V7 R% U+ ^1 [" S

5 N6 z% a8 s& p6 F3 ]3 t  _! u- ~& y5 z
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电梯直达[url=][/url]8 S2 ?% M! I" H; g7 \
楼主
2 N; h6 V. l! u+ v& _% j- \" f 发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图   U0 B1 _# p% J4 c* s$ v

7 A# F4 o7 ]3 Q2 z7 T" x" \& R
! @* l$ E3 s' u  N. ~( C
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r% D4 r' W2 `* Q+ \% N
$ _5 _/ t/ u& O" @  r' B# e6 a
; r7 ^' J2 @) j" b( a
华老，这是您此前最后一贴家常菜。

  K. _3 G: O/ d9 }5 {! |0 u6 a: C- E0 h. }/ Z$ Y8 U, e3 V. ?
; x# H6 o6 q0 S. }5 z0 J; O/ O

! U0 i, b5 q; ]3 t! E/ @, ^) T4 z1 E+ b3 z* p
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:49( ~5 K! Q9 G- q
我的最爱；
2 Z: C+ @3 _3 X9 n, S" i9 a
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:339 l/ e9 X1 `% y
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！

' a" ^" ]' M0 F+ H# d* O那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09
% c& o3 C# F% y8 G0 k好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...
; ~" h% |/ s: j& P* x3 i' K
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:44
; r! r2 t8 e2 ]2 q菜不错，春饼那？

/ h) Z, R) L2 p9 T- b+ b4 \; m$ m春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41
* a5 e  s! f* B# k除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...
3 ?  W- V: j! X/ z1 f& O7 a
  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13
% s6 ?5 Q! ~: D# a+ d) Y, N# {版主
  • 发消息

    • 7 M3 b& h7 z* T* |6 P  E' B5 |( P; s董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑
    7 ~3 j* [- {" P0 N/ |
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37, f2 o$ G5 \6 ^1 l7 E" Y6 w- r
    都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    : D; l: w3 b! l9 e
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
    - C* q0 E: A$ t+ {5 ^那是，看谁的贴啦！

    ! J0 ]) y$ L; ?, x, F$ W不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:02
    2 W: r7 x3 u0 q) d5 f4 `不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？

    - U3 \0 a5 o- t' B/ ]* v0 g/ h有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48( E7 v3 v2 N# T8 J9 f5 n/ q8 S' r$ _% h
    这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
    6 p  L, B5 |9 p! ?
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:50
    : E0 c% A; A. V; p# \. S; D: A董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...

    6 |* w- m; ~: s; Q2 M 咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:052 X2 k) g' E) W" ]! D7 ~
    有吗？
    # f2 p+ h- M( e/ X" d
    有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13& s* N9 l' O' k; W' o" A
    咱们发的帖子都没有备份。

    9 S) o5 o( x: n8 C9 x) ~可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:07
    * N7 s% J: r! x( f+ W; F( Q麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。

      K0 D1 L" W: {' K* {$ G 没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18) u, d, C7 J& j
    没问题，都能吃掉！

    - x( h& x9 E* G$ U好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑 6 g0 z9 z' n9 ]& v: u3 b
    华文正 发表于 2021-11-8 20:16
    8 G8 ^6 o- @. p- J有！肯定有不少。

    & z4 \" [  J7 g8 B现在不一样喽！您尽管大胆的发！7 m  \- A; n2 y
    网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg ! e3 u, q% C0 `, f, o( M

    * z+ K9 k  n* H: ~) u
    2 q2 j6 n% u& S
    ; c; |! N* S2 d. w6 b) y! `2 m
    : q# H! M* h/ w* A
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21: t4 w; A4 |0 P) b0 @. T9 ?' h
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    5 Z# M4 w1 `5 U  }% v5 o嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:26/ @# \4 d& \$ P" X
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
    / L- t3 t! c- W+ M2 ?% C
    猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21" \, M  K6 Q. @* F7 G) c
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    ; a3 c7 g% [$ v
    还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:26  p- [2 ?# W' ]- X
    猜？

    & {# Z* E. J: @8 ]: X: y我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:27' s- {3 y. K( M# x5 m
    还缺三张？
    % E" @2 R# A; V3 b8 g3 i  f
    这也就是您的帖子！
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