hj-obj 发表于 2006-10-26 12:34:00

[求助][询问](地安门小吃店里的一种食物叫什么)

...首先...肯定不是甜的...<br/><br/>是炸出来的...皮是深色的...有点咸...<br/><br/>感觉里面有少许肉末一样的...还有葱之类<br/><br/>形态是矮圆柱形的...<br/><br/><br/><br/>这个东西叫什么呢?<br/>

油油 发表于 2006-10-26 13:28:00

是春卷吗

hj-obj 发表于 2006-10-26 14:07:00

不是...肯定不是...那东西我吃过

油油 发表于 2006-10-26 14:15:00

<p>炸的???</p><p>能再形容的具体点吗</p><p>里面有菜吗</p>

hj-obj 发表于 2006-10-26 14:18:00

<p>就是卷起来的.乱七八糟的一堆...好像是有点肉.有点葱...</p><p></p><p>好久以前吃的了...记不清了</p>

油油 发表于 2006-10-26 14:25:00

不是春卷吗,那是什么?

老北京 发表于 2006-10-26 15:22:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hj-obj</i>在2006-10-26 12:34:47的发言:</b><br/>...首先...肯定不是甜的...<br/><br/>是炸出来的...皮是深色的...有点咸...<br/><br/>感觉里面有少许肉末一样的...还有葱之类<br/><br/>形态是矮圆柱形的...<br/><br/><br/><br/>这个东西叫什么呢?<br/></div><p></p><p>是不是炸松肉啊,看着描述像。是这个么?</p><p>http://www.needgame.com/iu/bdw/images/song.jpg</p>

油油 发表于 2006-10-26 15:33:00

<p>对对,好象是这个,刚才想的是肉松,怕说错了,就说春卷了,哈哈</p><p>还是虫虫对吃有研究</p>

hj-obj 发表于 2006-10-27 11:52:00

<p>松肉?</p><p></p><p>想了想好像也不是吧.那会在前门常去月盛斋买的...</p><p></p><p>但是不一样嘛...</p><p></p><p>各位再好好想想喽...</p>

油油 发表于 2006-10-27 11:54:00

<p>兄弟到底知道不知道?不是逗我们呢吧</p><p>哈哈。真的不知道了</p>

习惯成自然 发表于 2006-10-27 14:34:00

咸卷果

<p><font size="5">不是门钉吧,门钉肉饼你一定吃过。那就是他了------咸卷果</font>。<font size="5">这<font color="#000000">咸卷果</font><font color="#cc0033"></font>和糖卷果是一荤一素两种清真小吃,咸卷果用牛肉加姜末、盐和淀粉作馅,抹在油皮上<font color="#000000">卷</font>成截面为园形长条卷,切段下油锅用文火炸熟即成。糖卷果比较多见,红枣、山药、果仁等为馅用油皮<font color="#000000">卷</font>成三棱形长条卷,切段下油锅用文火炸熟,再撒点青、红丝即成。</font></p><p><img src="http://img.obj.cc/forum/dvbbs/2006-10/2006102714175727143.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><font size="5">这是咸卷果,我自己做的,是他吗?</font><br/></p>
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hj-obj 发表于 2006-10-29 12:17:00

<p>没错.就是这个,THX啦</p>

妙心 发表于 2006-10-31 15:20:00

<p>哦,大家讨论了半天,原来是咸卷果呀:)</p><p>市面上好像糖卷果卖得更多些,都是清真小吃。</p>

北极熊 发表于 2006-10-31 15:53:00

<p>呵呵</p><p>卷果</p><p>以前哥们他爸做这个一绝</p><p>现在他们举架上海了</p><p>哎</p><p>牛街哪都有卖</p><p>就是不是那个味</p><p>其实北京小吃也好、清真小吃也罢</p><p>除了口味、历史</p><p>还有那么点人情味</p><p>您说呢</p>

油油 发表于 2006-10-31 16:10:00

好象没吃过

元大都 发表于 2006-11-24 19:56:00

<p>牛街大顺堂的咸卷果味儿好.</p>

aimir 发表于 2006-12-1 21:56:00

啊啊,我爸的发小做这个做的一绝,他们家是回民,特会做这些,最拿手的是麻豆腐,我在外边吃过的没有比过他家做得更好了,一去他们家我就不想走...
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