糯玉米
這個時節正是台灣玉米成熟收成時節,田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小,玉米粒卻是飽滿豐盈,煮熟之後更是香甜可口,尤其是對腸胃消化極有幫助!{:5_157:}彩色玉米拍得好!{:5_157:}
RE: 糯玉米
本帖最后由 董瑞征 于 2019-1-14 22:55 编辑漂亮!第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。{:5_353:} 台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。{:5_329:}
吃完午饭钓鱼去,要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。
RE: 糯玉米
老片 发表于 2019-1-14 21:18彩色玉米拍得好!
老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!{:5_353:}
RE: 糯玉米
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
看着就有食欲{:5_157:}
RE: 糯玉米
本帖最后由 hwar4073 于 2019-1-15 18:14 编辑不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!{:5_163:}
RE: 糯玉米
钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。
吃完午饭钓鱼去,要钻透一 ...
釣魚壇友,您說得對,台灣玉米一年至少產兩季,南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米,還有其他許多冬季產的蔬菜,高麗菜現在也是盛產期!不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景,各有各的長處!{:5_355:}
RE: 糯玉米
老片 发表于 2019-1-15 18:09看着就有食欲
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{:5_357:}
RE: 糯玉米
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米,后发展出水果玉米,超市商品名:鲜食玉米。
市郊种植挺多,当做果菜种植的:lol
RE: 糯玉米
本帖最后由 钩鱼 于 2019-1-16 11:35 编辑hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
RE: 糯玉米
钩鱼 发表于 2019-1-15 22:10糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
上世纪60年代北 ...
玉米在東北是主食,想必栽種的品種應該有很多,只是種多種少的問題!{:5_253:}
RE: 糯玉米
钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!{:5_253:}
RE: 糯玉米
hwar4073 发表于 2019-1-16 12:47河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。
河北地貌是全国最全的,平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地...,各地人传统生活习惯、方言、主食很不同,近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。
RE: 糯玉米
钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃 ...
感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!{:5_249:}
RE: 糯玉米
hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度,做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开,做出的莜面软塌,商家只好在莜面里加入小麦粉,味道差了。:L
RE: 糯玉米
钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度, ...
我吃的是"莜麵魚魚",蒸熟之後再上澆頭!{:5_249:}
RE: 糯玉米
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
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