养生保健食品——醋泡姜
本帖最后由 安德路 于 2016-3-28 09:44 编辑一、醋泡姜
醋泡姜。本人已坚持食用二年有余，获益多多，捡重点与朋友们交流分享。
一、预防感冒。因醋泡姜有消炎杀菌之功效。长期食用，提高免疫力，人不会轻易感冒。
二、增加食欲，食用醋泡姜之前，许多年了，到了饭点，把吃当作任务完成。不像年轻时那么有饥饿感，吃东西口口香。自打食用醋泡姜后那种感觉回来了。到点就饿，吃得很受用。
三、姜暖胃，过去胃畏寒。吃点凉的东西就不舒服。另外，爱喝酒的人，胃大多数不好，胀气、呃逆。食用醋泡姜大有裨益。
四、可能姜里有不老素，具体科学知识咱不门儿清。可皮肤不见衰老，气色变好。身轻体健却是事实。朋友们食用后，可以自己体会。其它益处还有很多。这里不赘述了。有兴趣的朋友，可以百度一下，内容更详尽。
电视曾经介绍过一个老者，懂中医，老先生已经坚持食用醋泡姜许多年了。85岁，鹤发童颜，精神饱满，让人羡慕不已。现身说教，毫不夸张。无论如何，余生我是坚持下去了。这么好的东西，胜过任何各类外卖的保健品。经济实惠，方便实用，不去尝试体会，太可惜了！吃惯了，是一大享受，不吃，像少了点什么，去年，游台湾，有一周没吃到姜。觉得挺别扭，恰巧有个饭店早餐有腌姜芽儿，让我逮着了，我吃了4～5块。虽说，微甜咸少醋酸，可也过瘾啊！
下面把方法推介给朋友们。有心者不妨一试。
1、选好姜，切记烂姜有毒，不能食用，做菜也不行。
2、连皮切片，越薄越好，易进味儿。姜皮凉性，姜肉热性，最好保持生姜药理作用的凉热平衡。
3、米醋、陈醋均可（酿制醋），我是用酱豆腐瓶，一泡就是3瓶，泡制最好一周以上。一瓶吃完续上，交替进行。醋不足续醋。
4、早上吃早点时，可与馒头、烙饼、烧饼、面包一起吃均可。每次吃3~4片。现在动手就制作，泡上就可以吃，虽说姜略微辣，可也算是开始了。之后，醋泡姜的时间达到要求，姜醋中和，姜就好吃了。
友情提示：
1、俗话说：早吃姜，赛参汤，晚吃姜，如砒霜。古人的话是经典，一定要恪守。
2、秋不食姜，据说秋天食姜易生燥热。到了秋季，可少吃或停吃。
3、燥热型体质的人，如，易上火，爱生疮长疖，大便干燥者，试着食用，少吃。
{:5_353:} 谢谢分享。:)
RE: 养生保健食品——醋泡姜
本帖最后由 星星 于 2016-3-28 23:07 编辑安老师您好，醋泡姜时放盐或其他香料吗？图4盘里除姜片，右侧是什么？像泡涨的葡萄干...
很久未见您发帖了，谢谢详尽的介绍。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
家里泡姜芽，老姜没尝试过，泡好后辣么？？？
谢谢分享，就为那童颜也值得试试:P
RE: 养生保健食品——醋泡姜
星星 发表于 2016-3-28 23:04安老师您好，醋泡姜时放盐或其他香料吗？图4盘里除姜片，右侧是什么？像泡涨的葡萄干...
很久未见您发帖 ...
您好！不叫老师。都是朋友。除了醋，什么都不放。您眼睛还真尖，是葡萄干。另一瓶泡的。还有醋泡黑豆。
有时间，再做介绍。这些健康食品都很有裨益。
退休了，时间有保障。多动手，多做些对身体有益的事。贵在坚持下来，很有收获。
前不久，发了两篇字。在文字板块。有兴趣可以去赏读！问好！
RE: 养生保健食品——醋泡姜
happytree699 发表于 2016-3-29 03:59谢谢分享，就为那童颜也值得试试
是。种瓜得瓜，种豆得豆。善待身体，必能受益。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
星星 发表于 2016-3-28 23:15家里泡姜芽，老姜没尝试过，泡好后辣么？
？？
口感很好。不辣。您这姜芽儿像美人指，好东西，至少20块一斤。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
大可不必 发表于 2016-3-28 11:02谢谢分享。
不谢，有时间可以尝试。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
老片 发表于 2016-3-28 10:15:handshake
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-3-29 07:32不谢，有时间可以尝试。
啊。有道是：礼多人不怪。还是谢谢的好。
没时间也的试一试。不瞒您说：我昨天已经开始了。{:5_319:}
RE: 养生保健食品——醋泡姜
本帖最后由 星星 于 2016-3-29 22:54 编辑安德路 发表于 2016-3-29 07:31
口感很好。不辣。您这姜芽儿像美人指，好东西，至少20块一斤。
刚上市可能这价，之后会降。
小时南方呆过，不会做饭的父亲把它切片放搪瓷缸，泡上酱油，几天后颜色类似照片，7、8岁的我也能接受，挺开胃。
嫩姜时令短，秋天收姜之前才上市。
离“夏吃姜”不远了，试试老姜。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-3-29 07:24您好！不叫老师。都是朋友。除了醋，什么都不放。您眼睛还真尖，是葡萄干。另一瓶泡的。还有醋泡黑豆。
...
期待您继续发贴发文，您的帖子图文并茂，讲解详尽，难能可贵。
文字版，喜欢您、潘老、孙老师、鹰版、了然客、散淡的文章，喜欢生活化的内容，虽未跟帖，但都没放过的。
加油，安老师。:handshake
安德路 发表于 2016-3-29 07:28
是。种瓜得瓜，种豆得豆。善待身体，必能受益。
麻烦您再多问一句，醋泡黑豆也是米醋和生的黑豆还是煮熟的黑豆？求吃法 保健食品
RE: 养生保健食品——醋泡姜
happytree699 发表于 2016-3-30 01:56麻烦您再多问一句，醋泡黑豆也是米醋和生的黑豆还是煮熟的黑豆？求吃法
醋泡黑豆：先把黑豆洗净，控一控，即可放到铁锅里翻炒待水气消失改微火，可听到“噼噼啪啪”黑豆破皮的声音，继续翻炒，声音慢慢消失，差不多就炒熟了。倒入一个容器，放凉。找一个带盖广口瓶，倒入，不要太满。加米醋浸泡后。会膨胀。
三天后，即可食用，每天早上吃早点，来一小勺。细嚼慢咽。也是非常好的保健食品。益处网上搜索有介绍，不赘述。
问好！祝身体健康。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
星星 发表于 2016-3-29 23:04期待您继续发贴发文，您的帖子图文并茂，讲解详尽，难能可贵。
文字版，喜欢您、潘老、孙老师、鹰版、 ...
谢谢抬爱！很受鼓舞。会努力的。问好！
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-3-29 07:24您好！不叫老师。都是朋友。除了醋，什么都不放。您眼睛还真尖，是葡萄干。另一瓶泡的。还有醋泡黑豆。
...
您葡萄干也泡吗？还只是烫洗下？
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-3-30 06:42醋泡黑豆：先把黑豆洗净，控一控，即可放到铁锅里翻炒待水气消失改微火，可听到“噼噼啪啪”黑豆破皮的声 ...
谢谢您，回头我就试试去。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
星星 发表于 2016-3-31 01:19您葡萄干也泡吗？还只是烫洗下？
泡葡萄干。网上买的比较好的那种，“尚膳房”。直接用醋泡，时间也是一周以上为宜。每天早点都吃一点。坚持吧，都是自己动手制作的干净食品，吃着放心，肯定没有害处。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
刘鸿德 发表于 2016-3-30 06:35保健食品
是。没有添加剂。
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-3-31 07:03泡葡萄干。网上买的比较好的那种，“尚膳房”。直接用醋泡，时间也是一周以上为宜。每天早点都吃一点。坚 ...
健康习惯贵在坚持，以后多向您学习。
谢谢指教。:handshake
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安先生：我第二天就开始吃了，效果还行，我那老伴早上一下就吃了半个小馒头，他以前也只是吃几口就算了的。谢谢。:)
RE: 养生保健食品——醋泡姜
大可不必 发表于 2016-4-1 10:50安先生：
我第二天就开始吃了，效果还行，我那老伴早上一下就吃了半个小馒头，他以前也只是吃几口就算了的 ...
时间越长味道更好。
如果怕姜的辣味儿，用陈醋泡，醋消减姜的辣味效果更明显一些。
姜绝对是好东西。坚持！ 嗯，坚持。谢谢！{:5_319:}
RE: 养生保健食品——醋泡姜
安德路 发表于 2016-4-1 13:04时间越长味道更好。
如果怕姜的辣味儿，用陈醋泡，醋消减姜的辣味效果更明显一些。
姜绝对是好东西。坚 ...
{:5_319:}少有些辣味不要紧，已经泡上了，就坚持下去吧。再一次的谢谢。
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