sunyumin1959 发表于 2015-11-4 21:04:06

炒红果

炒红果，老北京的初冬零食。

老片 发表于 2015-11-4 21:14:33

本帖最后由 老片 于 2015-11-4 21:21 编辑

{:soso_e179:}


大发啦！{:soso_e127:}



自然铜 发表于 2015-11-4 22:13:42

本帖最后由 自然铜 于 2015-11-4 22:17 编辑

真不错!{:soso_e179:}徳着您呐{:soso_e113:}

老程-山里人家 发表于 2015-11-4 22:24:04

真红{:soso_e113:}

包馅儿 发表于 2015-11-4 23:49:39

您这一装塑料盒里，以为从超市刚买回把上面薄膜咧了呢，做的火候颜色真不错

星星 发表于 2015-11-5 00:00:18

巧了，上周末做的，两周前易县买的“山里红”，也有些过，孙老师做的地道










紫滃 发表于 2015-11-5 00:20:00

太地道了。

大可不必 发表于 2015-11-5 09:38:37

不好意思，请问孙老师，那山里红是不是就是山楂？如是，籽可咋办？（看您这图，很完整）{:soso_e100:}

66058014 发表于 2015-11-5 09:43:03

我也吃这个{:soso_e113:}

66058014 发表于 2015-11-5 09:47:45

{:soso_e113:}

大可不必 发表于 2015-11-5 09:50:18

星星 发表于 2015-11-5 00:00
巧了，上周末做的，两周前易县买的“山里红”，也有些过，孙老师做的地道

今回不是不好意思，是汗颜了。{:soso_e100:}

南城土著 发表于 2015-11-5 10:01:41

星星 发表于 2015-11-5 00:00
巧了，上周末做的，两周前易县买的“山里红”，也有些过，孙老师做的地道

到位{:soso_e179:}

南城土著 发表于 2015-11-5 10:04:07

那天爆肚张拍的。

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:21:23

南城土著 发表于 2015-11-5 10:01
到位

谢谢！

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:22:21

大可不必 发表于 2015-11-5 09:38
不好意思，请问孙老师，那山里红是不是就是山楂？如是，籽可咋办？（看您这图，很完整）

籽要挖去，其实带着籽也没什么。

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:28:42

星星 发表于 2015-11-5 00:00
巧了，上周末做的，两周前易县买的“山里红”，也有些过，孙老师做的地道

1、不要煮过火。2、熬时不要翻动，小火二十分钟以里就成。
3、用浙江出的那种甘蔗冰糖。熟了放些蜂蜜，显得亮。



星星 发表于 2015-11-5 23:48:11

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:28
1、不要煮过火。2、熬时不要翻动，小火二十分钟以里就成。
3、用浙江出的那种甘蔗冰糖。熟了放些蜂蜜， ...

好的，下次不搅动，完整咬着有口感。

这一盒盒看着像年糕杨的，谢谢经验分享。

大可不必 发表于 2015-11-6 10:09:21

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:28
1、不要煮过火。2、熬时不要翻动，小火二十分钟以里就成。
3、用浙江出的那种甘蔗冰糖。熟了放些蜂蜜， ...

奥？的用糖啊！白高兴一场。。。。。。

大可不必 发表于 2015-11-6 10:10:53

sunyumin1959 发表于 2015-11-5 15:22
籽要挖去，其实带着籽也没什么。

谢谢、

大可不必 发表于 2015-12-26 14:22:10

可找着了，异？图咋没了？

米北愚翁 发表于 2015-12-26 15:59:29

微波炉多好糊不了
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