西城胡同 发表于 2015-10-13 09:28
估计对方不满你的动静盖过了他的吧唧嘴声，吃起来不惬意。
我还听不惯他们的吴侬软语呢。:lol，我不是照样忍了;P
京城布衣30年 发表于 2015-10-13 08:11
现在看个病太麻烦了。借您吉言，谢谢。
:handshake
京城布衣30年 发表于 2015-10-13 08:10
回来时穿的短袖汗衫和一件厚外套，到北京过完安检汗衫都湿透了。这次坐飞机是最舒服的一次，靠窗户的三个 ...
这票买的值。:victory:
就喝红星的 发表于 2015-10-13 01:07
有回在鼓楼喝炒肝，吸溜动静大了，遭到邻桌一堆南方游客的白眼。回宾馆媳妇说在外边注意点， ...
下回动员太太儿子，一人一碗，来个吸溜三重奏。{:soso_e120:}
京城布衣30年 发表于 2015-10-13 08:10
回来时穿的短袖汗衫和一件厚外套，到北京过完安检汗衫都湿透了。这次坐飞机是最舒服的一次，靠窗户的三个 ...
有福之人，这机遇难得。
回来赶上京秋好时节，好好享受当下。
星星 发表于 2015-10-13 22:47
下回动员太太儿子，一人一碗，来个吸溜三重奏。
那阵子，儿子还不知道在哪里呢。;P，我媳妇吃的是卤煮，人家都不放蒜，后来在我的一再建议下放了，吃出好儿来了，羞涩的表示能再来点不，我当即一声怒吼，掌柜的，再来一菜底儿，俩火烧。又让南方同志看了我一眼。
就喝红星的 发表于 2015-10-13 23:28
那阵子，儿子还不知道在哪里呢。，我媳妇吃的是卤煮，人家都不放蒜，后来在我的一再建议下放了，吃出好 ...
一菜底，俩火烧，那就又添一大碗的，东北汉子豪爽，对媳妇真实诚。{:soso_e179:} {:soso_e113:}
金鱼池 发表于 2015-10-13 09:09
几年前还可以，现在倒找钱我都不去凯琳吃，北京做炒肝卤煮多了去了，比他家强的不是一家两家，人家蒜都是哪 ...
您有好的推荐吗？
星星 发表于 2015-10-13 23:39
一菜底，俩火烧，那就又添一大碗的，东北汉子豪爽，对媳妇真实诚。
那阵子，菜底儿三块五，火烧才7毛。搁现在下的来了。归齐菜底儿是她的，火烧是我的，我媳妇说我，要喝酒就要俩菜，哪有就着火烧喝小二的道理。我郑重的告诉她，这个事情你真的不懂。:lol
就喝红星的 发表于 2015-10-13 23:49
那阵子，菜底儿三块五，火烧才7毛。搁现在下的来了。归齐菜底儿是她的，火烧是我的，我媳妇说我，要喝酒 ...
您打小京城住过吧？多大离京的？
星星 发表于 2015-10-13 23:51
您打小京城住过吧？多大离京的？
我打小在天津长大，但北京常去，84年回东北父母身边，爷爷家，姥姥家还在天津，所以我每年都回去给姥姥过生日，没事就出溜一趟北京。我在天津上学是我班主任是北京知青。姓李。住德外马甸。我之所以说一口标准的京片子是拜她所赐。天津话我不会说。:L
就喝红星的 发表于 2015-10-14 00:07
我打小在天津长大，但北京常去，84年回东北父母身边，爷爷家，姥姥家还在天津，所以我每年都回去给姥姥过 ...
华北通，东北通，厉害！
星星 发表于 2015-10-14 00:11
华北通，东北通，厉害！
老一辈的石油人是只有故乡，没有家乡的。我爷爷是吉林出来的，大庆，，沧州，天津大港。我父亲在大港工作后，67年又到辽河的，我添履历表，籍贯是天津。我父亲添吉林。我儿子报户口也是天津，骨子里我觉得不是个东北人。
就喝红星的 发表于 2015-10-14 00:19
老一辈的石油人是只有故乡，没有家乡的。我爷爷是吉林出来的，大庆，，沧州，天津大港。我父亲在大港工作 ...
但您似乎更喜欢北京。
星星 发表于 2015-10-14 00:23
但您似乎更喜欢北京。
也许吧，80年喝爷爷头次去北京，在后海边是，冬天的早晨，后海是飘着一层薄薄的晨雾，，早起滑冰的人已经收了冰刀准备回家吃早点了，空气中一股烧劈柴和煤球的味道，我想大概是那一瞬间让我爱上了北京，过了一会我又爱上了，焦圈，豆汁，萨琪玛。:loveliness:，在头shin十年我单位同事要是去北京玩耍，通常都是咨询我，让我给安排哪里住，怎么玩。什么好吃。
就喝红星的 发表于 2015-10-14 00:35
也许吧，80年喝爷爷头次去北京，在后海边是，冬天的早晨，后海是飘着一层薄薄的晨雾，，早起滑冰的人已经 ...
那年代后海晚上可安静，记得被老妈带着，13路到东官房，拜访位亲戚，胡同曲曲折折，几乎见不到人，亲戚夫妇二人是教师，两女儿的国画贴墙上，秀气的小女儿现场演示，寥寥几笔，一只活灵活现的对虾跃然纸上，那时才知什么是国画，什么是写意..胡同、国画，一起印在记忆中。
北京是这样的城市，平时住着不觉得，离开再回来，见到正南正北的棋盘格，心就落了地。
星星 发表于 2015-10-14 00:23
但您似乎更喜欢北京。
我还告诉您说，我单位在小20年以前喝红星二锅头是我起的头。那阵子东北没有。给这帮酒虫子馋坏了。后来单位组织去北京旅游，大客接送，辽河油田办事处在公主坟，这帮大哥把附近的红星都买光了。:funk:，最多一个老大哥买了三箱半，兜里就剩了五块钱回家了。
星星 发表于 2015-10-14 00:54
那年代后海晚上可安静，记得被老妈带着，13路到东官房，拜访位亲戚，胡同曲曲折折，几乎见不到人，亲戚夫 ...
那会人少，安静，有些东西可以好好品味。现在还没等你欣赏呢。打小旗，拿扩音器的就来了，
星星 发表于 2015-10-13 23:42
您有好的推荐吗？
玉蜓桥天兴居
星星 发表于 2015-10-13 23:42
您有好的推荐吗？
玉蜓桥天兴居
京城布衣30年 发表于 2015-10-13 13:28
老板也说现的味道不如前几年了。包子五十一斤，我没吃，不知道味道怎么样。
不瞒您说，上次陪朋友去吃炒肝，楞吃出膻味儿了！包子去天兴居、炒肝赵吃吧，比他家强太多了。
金鱼池 发表于 2015-10-14 09:43
玉蜓桥天兴居
我是想问卤煮，西城或北城，哪里的好？
星星 发表于 2015-10-14 10:43
我是想问卤煮，西城或北城，哪里的好？
新西城，杨老黑。北边不知道了
金鱼池 发表于 2015-10-14 10:45
新西城，杨老黑。北边不知道了
谢谢您，了解了。
这个老头子杠头，上次我去他那儿吃炒肝儿，打死卖盐的，我跟他要口水喝，就是不给，说这么多人吃都没说咸，你怎么这么事儿多。其实这里的东西也不怎么样，包子半生不熟还不如俱乐部旁边的京天红包子好吃呢，炒肝齁咸，卤煮也不正宗，比起南横街的差远啦！
王早立 发表于 2015-10-16 03:06
这个老头子杠头，上次我去他那儿吃炒肝儿，打死卖盐的，我跟他要口水喝，就是不给，说这么多人吃都没说咸， ...
友谊医院门口卖煎饼的白毛更爱抬杠，从十年前煎饼三，四块时抬杠抬到一个煎饼十五，六，那嘴一会不闲着:lol
京城布衣30年 发表于 2015-10-16 08:41
友谊医院门口卖煎饼的白毛更爱抬杠，从十年前煎饼三，四块时抬杠抬到一个煎饼十五，六，那嘴一会不闲着:l ...
老板抬杠适度是一乐！过度会适得其反，于事无补。:lol
本帖最后由 老盘子 于 2015-10-16 09:35 编辑
昔日不给勺是因为那会这是穷人乐的玩意，而且早期的碗跟现在不一样，斗笠碗，给得不多。吸溜几口就没了，那会炒肝也没俩钱。稍微讲究点的人还觉得“油腻腥脏难入目”不吃，再刷勺子不值得水钱。落下这么个习俗。其实也不算什么习俗。今天的店东大可搁点勺子在那自取，乐意不用勺的就继续吸溜。愿意用的自己拿就是了。何必抬杠。这凯琳老板是爱抬杠嘴碎出了名的。我见过好几回顾客在他店里拌嘴怄气的。
那老杠头。成天耷拉个脸，好像别人都欠他八百吊是的。这家子人都这样儿，从没有个笑模样，谁看他那个脸子啊，后来也就不去他那吃了。:lol
本帖最后由 西城胡同 于 2015-10-17 07:28 编辑
北京确实有那么一路做买卖的特丧，甚至呲哒顾客的，那脸都跟刘慧芳她妈似的，如：早先地安门剃板寸的那家，什刹海的爆肚张，美术馆后身儿的大槐树烤肉，安平巷的徐记烧饼，生意还都不错，可能赚钱有些不耐烦了。