|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 4525|回复: 8

凉面

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2013-10-14 21:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sunyumin1959 于 2014-11-29 22:07 编辑 . F' C) i; Y) g2 ^: G
5 v# ^' ^3 z% ^% p' C* g
凉面(存目)
% z8 ]  G* d, d9 z        

6 P, f) q- O9 x
回复

举报

发表于 2013-10-14 21:58:57 | 显示全部楼层
不错。{:soso_e179:}
发表于 2013-10-15 01:01:40 | 显示全部楼层
咸汤拌面也是很不错的。就是咸菜汤儿炸点花椒油拌面放上黄瓜丝,在夏天来一碗还挺爽。

点评

似乎也叫青酱。  发表于 2013-10-18 14:44
 楼主| 发表于 2013-10-15 09:14:31 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-10-15 01:01
1 B6 V% S6 y% m. x/ O! f7 J咸汤拌面也是很不错的。就是咸菜汤儿炸点花椒油拌面放上黄瓜丝,在夏天来一碗还挺爽。
3 v: O4 V$ e, |. ?4 `/ j
那叫老咸汤吧?可惜我们家从来没自己腌过咸菜,所以没吃过,据说味道特别而且颇有几分隽永!
 楼主| 发表于 2014-1-6 08:09:31 | 显示全部楼层
laowang1973 发表于 2013-11-10 20:454 \( B& g  E" X3 u
在保定人家里吃过一次凉面,蒜泥盐水一大碗,长豇豆切寸段儿焯水当菜码,吃得挺爽。

* E& o, X6 D/ I' x& e. i$ J/ [2 u在承德吃过一次,盐水浇面,整条黄瓜!
 楼主| 发表于 2014-1-6 08:12:21 | 显示全部楼层
pangong 发表于 2014-1-1 08:44
  b. S; v2 `, y' Q3 [& C好文章。面条,北京人的本命食。过去,杂院,夏天,两样面切条儿,流行。文章还带手儿捧了捧专家们,这帮宝 ...

  @/ t9 f2 G$ H) r# D% ^一直想写写过去冬天取暖的事,可您那系列从煤写到各种炉灶,太详细了,没地方下手啦!
发表于 2014-1-6 08:36:29 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-1-6 08:12
  _0 j* [- V9 j0 q/ o一直想写写过去冬天取暖的事,可您那系列从煤写到各种炉灶,太详细了,没地方下手啦!
+ F5 W& @3 l7 n, T) Z% C
谢您关注。昨天走一趟白纸坊,想说些旧事。没想好。您是有心人,梳理不少东西。我东拉西扯,没正经东西。2 V6 F, X+ E8 c$ A9 T# k1 F2 |  C
 楼主| 发表于 2014-1-6 09:07:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 sunyumin1959 于 2014-1-6 09:10 编辑 + x7 X+ T$ T  E( i) t
pangong 发表于 2014-1-6 08:36
8 O& |% I: L: Q4 k0 ^+ R) Y/ r谢您关注。昨天走一趟白纸坊,想说些旧事。没想好。您是有心人,梳理不少东西。我东拉西扯,没正经东西。 ...

0 L, D8 {5 ]7 I. E5 }
* n" c0 K& D; p/ s5 e2 Y您客气,写炉子的能当资料了,那尺寸的介绍,真不知道您是怎么知道的那么细。& i! w# t( H$ I# _
取暖一文待些时候完成贴上,若有冒犯万望海涵!白纸坊我太不熟悉,但感觉应该保留有更多旧京的元素吧。我妹现在椿树馆街那边租房住,好像比较近?
8 \. z/ S3 L2 ]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2024-11-23 17:14 , Processed in 1.153354 second(s), 12 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部