亮子话中秋[含2P]

布衣亮子 · 发表于 2013-9-16 17:55:29

本帖最后由布衣亮子于 2013-9-16 17:56 编辑

“中秋”一词，始见于《周礼》：“中春昼，鼓击土鼓吹幽雅以迎暑；中秋夜迎寒亦如云。”不过，作为节日的中秋节源于古代对“月神”的祭祀活动。民间多认为月神就是嫦娥，并称其为月姑、月姐。故八月十五有设案祭拜“月神娘娘”的习俗。我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

中秋节又叫仲秋、月节、月夕、秋夕或八月节、八月半。唐代人还将中秋节称为端正月。

明清后中秋节赏月的风俗有烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等等。在中秋节的众多风俗中，吃月饼是个最为人重视的活动。有句俗话“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭俸月神的祭品，“月饼”一词，最早见于《西湖游览志余》：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”

在老北京的民间有王府贵族祭月，文人墨客赏月、咏月，贫民百姓家拜月、阖家赏月、妇女走月亮的习俗。

亮子给各位朋友提个醒，一般的传统月饼总体来讲是属于高热量食品，有些人群是不适宜食用的。如胆囊炎、胆石症患者过多的食用月饼可能产生急性胰腺炎；高血压、高血脂、冠心病患者月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞；糖尿病患者月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重；婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多；老年人因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

在中秋佳节即将到来之际，亮子恭祝给位朋友中秋快乐！健康如意！

0 t, ~5 t( Q' f8 Q) H2 ^

chi · 发表于 2013-9-16 18:11:05

月饼死贵，还没有原来的老字号好吃
也许世人的口味变了，没有了当年的好心情

chi · 发表于 2013-9-16 18:11:59

特别是没有国界的气氛
很羡慕《舌尖上的中国》顺德那边的民俗，那才叫过节

老片 · 发表于 2013-9-16 18:53:20

中秋快乐！

南城土著 · 发表于 2013-9-16 19:19:34

中秋快乐！

帝京子民 · 发表于 2013-9-17 13:16:09

拜读!

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:22:50

帝京子民发表于 2013-9-17 13:16) y. c8 Z5 H7 |$ B# P
拜读!

{:soso_e183:}白老师中秋快乐！

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:23:17

南城土著发表于 2013-9-16 19:194 w" G2 O) \7 n* o
中秋快乐！

{:soso_e183:}

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:23:38

老片发表于 2013-9-16 18:53
- U6 A+ M7 r- y4 G$ j& R中秋快乐！

{:soso_e183:}

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:24:09

chi 发表于 2013-9-16 18:11( a; ^/ o. Y5 x
特别是没有国界的气氛- p$ J" Z3 D6 n4 Q* a
很羡慕《舌尖上的中国》顺德那边的民俗，那才叫过节

{:soso_e183:}

bingxue · 发表于 2013-9-17 13:25:05

中秋快乐！
已有好几年只买一块传统五仁月饼，切开一人一角，意思到了。

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:25:28

chi 发表于 2013-9-16 18:11
# J7 N0 }, G7 m) ^9 h. d( f$ n7 |月饼死贵，还没有原来的老字号好吃: b. m2 ~2 G: Q. y
也许世人的口味变了，没有了当年的好心情

只是一年一次而且吃的很少，也体谅商家一下{:soso_e120:}

布衣亮子 · 发表于 2013-9-17 13:27:19

bingxue 发表于 2013-9-17 13:256 p6 h* h- B F9 Q$ z
中秋快乐！; \* A% O i4 F9 K K$ }) i
已有好几年只买一块传统五仁月饼，切开一人一角，意思到了。

意思到了就齐活{:soso_e113:}

chi · 发表于 2013-9-17 15:16:29

bingxue 发表于 2013-9-17 13:25
1 c1 H4 J0 q( t5 ^& V中秋快乐！- Q8 ?" t2 O6 F! l3 n/ v1 i/ x% A
已有好几年只买一块传统五仁月饼，切开一人一角，意思到了。

这个办法好

66058014 · 发表于 2013-9-17 15:22:50

前两天还跟我妈说起月饼的事儿。老太太岁数大了太甜太油的吃不了，就上稻香村买了几块“自来红”送过去，尝了一块味儿还不错香油味儿倍儿窜{:soso_e113:}
您这一说还真是现在的月饼和印象里的已经变味儿了，其实也就是个象征或是点缀。不过想起吃过一次朋友从河北老家带来的自制月饼挺有特色。有一段时间的事儿了，有一次已经过了中秋节朋友从河北老家带来几块自己打的月饼。看着其貌不扬也记不清有没有图案了，外表火色（shai）就像火烧，大小薄厚也和发面火烧差不多远没有商品月饼那么鲜亮。当时朋友盛情让尝尝，也就不好意思拒绝掰了半块儿，从馅儿切面能看出是白糖和各种干果仁馅儿的，哪想到还真好吃。估计是大油攉的白糖馅儿里面加了瓜籽花生还有核桃仁。吃完半块儿又把剩下的一半给吃了，现在想想其实就是普通的“准五仁”馅，月饼皮也挺干的一咬都掉渣儿但是味道真是不错。现在还真挺想吃这种月饼{:soso_e113:}

老盘子 · 发表于 2013-9-21 06:08:06

月圆如油饼，可惜少两刀。

chi · 发表于 2013-9-21 20:37:20

66058014 发表于 2013-9-17 15:22
9 h' U4 B, _; h& j2 E前两天还跟我妈说起月饼的事儿。老太太岁数大了太甜太油的吃不了，就上稻香村买了几块“自来红”送过去，尝 ...

主要是材料真

布衣亮子 · 发表于 2013-9-26 10:41:59

老盘子发表于 2013-9-21 06:08. `: e! ^1 d9 M( l" \
月圆如油饼，可惜少两刀。

估计装盘子里更佳

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