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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 : |# a4 ^( [  ~4 y0 s

  o% s7 Y$ d' i0 f+ p0 S+ k请教列位一个发音,
( G" z) R/ R# p. q5 W: G, b8 p3 p北京一小吃---------糖卷果!% r2 K/ J4 s4 a' B" t+ v# ^8 U9 A- t

$ ~8 ?  t1 q7 E7 o是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)5 K2 L" E& I: |7 z8 n

: Q6 T6 |- h& ~! u还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)) {* N- J( D, m( U3 Q
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麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~- ?. B+ b" ~7 f, E+ q$ Q: w8 Y
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【延展】
8 T3 X' _" S/ a/ e& z2 T2 w5 \8 m糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
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凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55- R: r" M: n& ~: s8 D
头一个对。二一个是京郊怯音。
- i! y) I/ Z" Q! g) R: v" }/ V0 a) t
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?5 K( a/ p* h' J" y
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。* g  A; {& q% X1 k3 L% S* F: z) j
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:399 d9 ?& E% b* W5 x1 A7 {3 k
俺是牛街的,7楼标准。
' x, D. b+ N. u% p4 C9 p8 z% }另外这道菜还有咸的。
  u* p# }/ s7 r. D4 `1 v$ k
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html; D6 l  Z0 M  y2 x/ n
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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