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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 # w* L& _, X5 ]$ u$ }6 _! @
2 U" R3 L+ l+ X% R# F* o, C! Y+ \
请教列位一个发音,& R( q4 o+ J! w9 V: \8 ~
北京一小吃---------糖卷果!
9 G  V) C: s' o' V2 l' |9 g
, M% w, ^( T2 u) c: f/ ]* L是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
: b, g  `$ v: _! O+ e1 v! R8 {; g$ f2 J$ ?8 D# D" x
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)5 W/ a* i0 F$ E8 y
/ T+ C) e* I! J& J2 |
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
$ p6 r' q  r0 p! N# K8 C& B" W2 R" J* H+ J0 K/ ?( c! U- o
  I8 @) Q; O0 B2 t! ~
【延展】
! P6 ^- ?9 P, G! W糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,   t& y; _+ t: @! j6 _* q( ]3 e) v1 ~
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% i1 @; o5 Y3 A) u! `
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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( q. \  @: x) t$ B3 t0 l: Q) X. k& W0 _( M4 {
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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55+ X- v4 I4 d/ E! ~& ~
头一个对。二一个是京郊怯音。
1 a7 w7 O' U" b$ W# K0 X
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?0 j6 X7 c3 G) h% x/ b8 ^
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
1 F0 N" e# n5 u% C' A+ n另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
: I9 o' U/ r6 R8 j; t% b俺是牛街的,7楼标准。
* g! m/ I. `+ r: v0 r, E另外这道菜还有咸的。

# C' W: k+ k9 G  R是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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