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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
1 f  P! g+ i" k; N6 J4 x/ u6 E  O0 z) G& t, A
请教列位一个发音,( Z# j: K5 R3 k3 a
北京一小吃---------糖卷果!
/ v% A- }5 h+ F6 V; y, a# [! c2 X( L& {; w, F. O1 z
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)# M9 i' t' k) Y. A' m* z7 J
, S' U1 G! }: Q% i
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
" N; r4 |2 ^+ \7 H* ]" H: G/ u
0 S5 b2 B  h: T/ a; F- a麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
# T' V- V( v2 R) A8 |$ _; \8 e2 ~  z# W) y1 X( m
1 ^2 K9 }& v4 z
【延展】
4 [! k4 L0 m. X& e: j* L& _# ^$ c糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
# }; T, Y+ }2 c2 [6 ~( L, N( W4 U: U$ {9 w6 v( f# U% f

! \: `4 A7 t4 T3 k. C& ^) _凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。- V5 `  [5 A7 B1 K! P8 M

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:557 ^$ @: B$ \# F/ ?2 W
头一个对。二一个是京郊怯音。
$ K' M# M6 V: Z3 n3 n" Y  q
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?+ N- ?/ u! y. q- _+ |; P  I
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
2 W: u2 \( c/ V4 {7 D. k6 X* P5 [另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39* F$ D0 o# O2 z2 W9 M. F
俺是牛街的,7楼标准。
+ k, H3 y4 }( z) E3 I; G/ o0 z8 a( c另外这道菜还有咸的。

& X% a8 U8 I0 h是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html# U$ ]% r' f! ?  T* j$ Z1 \$ w
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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