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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 4 j# q6 W* L3 t+ }' M

" K" s, k6 j' q请教列位一个发音,! o7 N. g- h7 |7 ?' ?* Q3 T$ ~0 Y; D
北京一小吃---------糖卷果!
" y/ z1 {) G! f( C  r0 M4 Z: P1 F  E5 ]- J4 g; Y
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)! n- U9 E8 `0 e. n" @6 S% h( Q
) w/ V) q9 @: j% d/ ~, d$ R
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
2 i/ G  J" y( \4 \' s
# J0 S% S$ ?; s  }/ @5 }麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
# G9 d6 h# r2 s: L; l# P% ^5 c/ A
$ L: B6 {* v' s( e; ?  t, q" D7 }- x
【延展】, Y5 J* A% v: d* A( G. e
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 1 M' Z8 B+ K) O7 T! W

2 ^: b" o# j8 k% _9 Q

4 l+ {  t) N, f- A" A+ A凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
) q1 k% [0 R( t- U! V& H7 i; x& V7 g3 t
; ]" j: s9 F( H$ X5 ]! ^6 ]

! q) y9 M( g. t8 b

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:557 T+ ]6 A/ L( ]- }7 r: i  o
头一个对。二一个是京郊怯音。
5 s" J! Z+ u) x4 a, A# @& P
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?# R: ~# D: \' m  E) _3 K1 a
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。3 s: o0 z* L" c3 S0 D" Y
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
! E8 A0 ~1 y1 A- a/ B俺是牛街的,7楼标准。
4 u  X+ a! r- x2 r! h" u另外这道菜还有咸的。
; m4 v& N* k* t+ T4 Q3 C1 l+ K% A
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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# G* R1 k1 w# T7 a% f
发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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