“土著”牌辣椒酱[含7P]

南城土著

用料：鲜辣椒 嫩姜 、蒜、盐、高度白酒。做法：辣椒去把儿 姜蒜砸泥 适量加盐、白酒 发酵一周。（别咸喽 不是辣椒糊）成本3块 特点：带酸头儿的辣椒清香。 吃法很多。。。。
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hwar4073

{:soso_e179:}確認南城網友帖子，又看見了那瓶註冊商標，南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作，吃得健康又吃得好，真格佩服！

chi

hwar4073 发表于 2013-9-4 22:36
確認南城網友帖子，又看見了那瓶註冊商標，南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作，吃得健康又吃 ...

2 Z. e& ]/ d* ^7 |# v3 K你也可以做啊
( y# m& j* F% N3 ~( H) f& ~5 ?自作自吃
. U! a2 |3 P7 e2 J( q/ p要是能快递来给我们试吃更好
# g* V# U( [4 J. `% k, ~
! f& ]* s* o' H+ W7 X$ b" O

hwar4073

chi 发表于 2013-9-4 23:04
; `# _1 q3 _8 }9 }: k你也可以做啊
% z' {) o; v) \" Y4 Q7 y- z自作自吃
4 Y% f1 [8 y' g. k$ A9 h) N" W要是能快递来给我们试吃更好

# Y: d8 Q' l/ O7 E$ y0 c+ J偷偷的告訴您，我呢只會吃不會做，還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗，當然最好是還有瓶紅星牌的！{:soso_e144:}
0 R. w% v8 E3 J. s7 `1 d" L

华文正

自己动手，丰衣足食。{:soso_e124:}

chi

不仔细一看
& w: P7 B7 F8 N7 }) V; y1 b" T燕京灌啤
) \9 T  p- e* Y! G6 R$ x哈哈

chi

hwar4073 发表于 2013-9-4 23:19
偷偷的告訴您，我呢只會吃不會做，還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗，當然最 ...

. z3 @# p+ C* d7 V1 G原来是赵括啊
, \7 ?0 i/ [! S% g$ W1 ]: N
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  N$ ]: T' c% b% t! x- x7 U2 ~4 P/ n" M& v
  T; Q. l; j0 u7 Q

hwar4073

chi 发表于 2013-9-5 00:02
# J$ q. i7 X+ p/ Q% c: x  j6 u原来是赵括啊

7 [" B! @' B/ N5 j' k4 m5 r( D這趙括紙上談談兵也就算了，還非要去戰場上實地唬弄一番，結果落了個身亡名裂，我呢，1.說實話，承認不會做飯；2.既然不會做飯，也就不進廚房瞎攪和；3.吃起來的話，到還可以品頭論足一番。這與趙括不同之處就在於咱有自知之明，不會做的事情千萬別強出頭，再者，誠實以對是最佳方案，不會弄到最後進退兩難，貽笑大方呀！
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安德路

配个广告词：土著牌“辣椒酱”，辣你没商量。{:soso_e113:}

南城土著

华文正 发表于 2013-9-4 23:55
% q! X3 n) N# X3 r" T2 H4 v自己动手，丰衣足食。

; {/ i; L1 u; F' B1 Y没烙个“好吃懒做”就得{:soso_e113:}

南城土著

安德路 发表于 2013-9-5 18:25
配个广告词：土著牌“辣椒酱”，辣你没商量。

{:soso_e113:}{:soso_e181:}

华文正

南城土著 发表于 2013-9-5 19:41
1 E% M  y* b5 K没烙个“好吃懒做”就得

* S6 L; }' n# a5 p% r% o您是好吃爱做{:soso_e120:}

lao-ase

看着就很悦目，肯定十分好吃，能否把食材量化一下，及发酵后的保存方法介绍给我们，使众吃货一饱口福？

东四十条56号

您这做法是广西的。

050944315

刚看了您那辣萝卜干儿的帖子，正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢，这就看到帖子了！
我家做那个每回都咸，想吃又不敢多吃，这回好了，回去试试！
; K: T' a; K. X$ a% [6 d4 f# O

南城土著

东四十条56号 发表于 2013-9-6 11:07
5 ^* u( Q. |, K- k9 r* D! u/ ]您这做法是广西的。

( [- g. b9 B6 N0 S差不多 。我是蹲看贵阳辣酱作坊铺后“照猫画虎”{:soso_e120:}

南城土著

050944315 发表于 2013-10-25 16:38
+ l2 v; P9 w! O: y$ {; a刚看了您那辣萝卜干儿的帖子，正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢，这就看到帖子了！
我家做那个每回都 ...

这东西还是要发酵才好 略带酸头儿，做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了！

050944315

南城土著 发表于 2013-10-25 18:42
这东西还是要发酵才好 略带酸头儿，做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了！

嘿，听着就想吃！