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杏园餐厅重新开张[含4P]

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑 - A8 W& ^1 a/ }3 b$ [$ W

8 x/ p( p" M: B3 t5 J1 |4 k  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。4 v0 i) t  {( y2 M( p
         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~- F. q5 u5 f  a- S. ~$ R

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
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发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:479 o" ?; f+ y0 M, C
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
, g5 n, Y: z+ Q) B
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}" X! m7 f- o- k8 ?
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00
. L7 }1 v9 b, b2 R# A8 `5 J5 G怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
, t( N6 n+ v, i& x; Z8 o! p
   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
, `. h' w' A$ ]$ S+ k! T. D' i5 |! k盘爷一般点什么菜?
2 n) H9 r( S' p5 E. Y
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
( s9 @# s8 d8 ]6 U  U+ o
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48) V4 ]7 G' g4 N  u
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
# a6 G; v0 E8 u: C# G
) M3 ^* l! M4 ~# D- j) G
   谢谢盘爷,不愧美食家~
6 k* o) ~9 L$ S  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?/ C. B2 ?, i6 H" }6 ?. n5 z3 b
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12" b5 ~8 ~8 g/ b5 E
谢谢盘爷,不愧美食家~
" @: ^# m& W1 i$ h  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
) [) q, j5 b' C+ R! P
没有,国营的,人家不费那个劲儿。5 v& l" l8 @+ [1 a
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:375 P3 j0 P' S- b) O
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
7 F" u3 O' z7 j2 U# [5 x) u# ~2 P' s
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:121 H, z; {8 j- s, G5 }7 Y
谢谢盘爷,不愧美食家~
' U$ s3 E+ f7 F+ J- o7 z" ?8 G  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

( Y3 r$ }$ I, Q. J) |这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。% M; v0 ^1 n+ s6 C7 c9 ~' J
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
! b1 E) {, l& Q; y/ f, K这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

' D9 W* x! p- b7 z9 S8 G9 {8 L; {   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27: |9 Q* R, n# f; T
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

1 w- M8 @- }8 N* ?; r; I0 W5 w但是这样的话规模就搞不大, q" D4 z& h: K* m# r# f* D
( i* i$ N# _: Z) S+ l7 j) @
搞不过kfc
) e2 r& M3 `8 c! k0 l2 M! a: k! ]( N% M$ ], ?& b; ^  I
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 1 ~2 b7 V- q! ]# `6 M- Q- a
chi 发表于 2013-9-9 00:48& Z6 A' {, ~' d* ^) a/ A
但是这样的话规模就搞不大. ^% S3 W- |+ G
. O* `; m1 Q+ ^% q
搞不过kfc
/ R! n# m( ^. O/ Y" Z
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。
; V  W% i3 }8 i+ ^
4 Y! K6 z' e3 N& E) l. @
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50
+ t9 g+ d# ^7 a4 _' ~我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

6 ]* g9 m% Y1 g* @; ?涨价了些
& g- n7 B5 p5 R( r4 |8 M/ ^& U0 [比如酱牛肉
( \; n# r1 q7 {
! {/ f' Y1 i8 n* B3 O# `4 H7 ~
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:553 ^) ]2 f' x# X+ o# s9 G. z
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
. j, w' D2 o' A2 E
您说的有道理
) L$ W" n  x6 M) s, U但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
0 D. B, K; @: ]- t& y甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
) `9 {. Y6 F' O4 X) R+ S  X
" x3 {) M, I% b6 `+ N
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24
8 S4 N1 `7 R- b3 w# v您说的有道理
( W$ W6 V) E) z3 d# c; R但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高7 o9 d" x  W1 g! G* a
甚至泰国菜、 ...

3 o: [9 M0 J& U' ~3 w' u, g. @中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。
: B$ y2 B( ]+ Y/ Z( ?2 A

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:054 S2 M) [" ~" F) g1 o
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

. B) n6 i7 f. s3 O   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
8 d! k* X$ W* D% w% \* ^! z涨价了些
, @. [( P& z+ c: N1 A比如酱牛肉
$ Q& |: k, K  e! E6 Y* d
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}; K/ ]+ `, _, m4 Q. q1 p2 E# E" W
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
0 _- w! o( u1 g# G+ g. y4 E9 J每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

3 a3 _8 d) o/ t1 S7 i+ Y; C一碗能吃饱?" g- j# ~4 y9 w3 J
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:234 K* P+ [3 W; j4 ^
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

4 d0 S: u2 V: a% I& y" V胃口不是一般的好!+ x& a# x, }! p& y# h
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:095 t# g/ `% L6 L8 n: ]' u5 r
一碗能吃饱?
* K; O$ j3 y& F' ]( Z2 x
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
6 ]) ^/ K2 k5 c一碗能吃饱?

3 q$ b0 X( B! E$ J& M# u+ q2 ` 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
& \: [3 q/ u% r一碗能吃饱?

9 V6 Z+ i& h' p5 z 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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