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杏园餐厅重新开张[含4P]

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑 & ~! s3 C. @% Y2 ?; E
% @3 V; ?% v6 j; Y4 F; }6 q, X
  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
  Y# Y/ i* x$ X7 \9 F/ _         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~
' W4 U1 J+ a! j; K+ t3 \  o, k$ O

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
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发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47) E$ n. u5 K+ W1 X8 n5 N( W: G
嗯嗯!今天去吃个晚饭。

: j3 S0 j: m7 `$ C* {. w, V2 K  p   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}7 c8 W( v/ H. k% n$ a' ?
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00
4 M. M( K" N- c' D3 U* M# \怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

/ R6 k9 ?" C7 }5 U, h- A   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
8 ^9 p" z" f4 r盘爷一般点什么菜?
* j. X3 ]4 s8 s% ~+ r/ V; X4 ?
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑 " T* p) r( S3 I
老盘子 发表于 2013-9-4 22:483 V3 Q4 g/ M% w7 d
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
, l( U$ r) Q: h2 q. ]& @  ?% J
/ L+ b) r8 B1 o3 i' O! ]
   谢谢盘爷,不愧美食家~. s& L2 w3 r* e. J
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
4 P9 R) V0 I, r: k2 z
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
8 ~% ^" e/ ]7 O1 _6 ^谢谢盘爷,不愧美食家~
9 w2 e1 D- Q% u. d/ N0 K/ ^  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

- R$ |; w5 T8 U% o  u没有,国营的,人家不费那个劲儿。
8 m( X" N3 V! Y$ E( c. h+ s8 B
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:375 Z& h, a4 t! U* m5 e7 b$ I4 u
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
) {0 v8 ~+ X. h% l" I  n0 Z
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12" U) ?5 ^0 \) O: U. \. w, N
谢谢盘爷,不愧美食家~
: h/ R- t: r5 J6 x6 n7 b) R' Q4 b  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
  M9 v& O: }$ H# [, ]! G5 x
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。2 {! b0 P$ Z5 }+ L
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27# O/ z, k( C, m. h* X
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

. c  L+ J+ J6 A& }3 f   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
& g& F" m0 J: _. V- i这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
/ Y1 ^; |% D1 r7 F5 e
但是这样的话规模就搞不大" t0 s+ j% R9 {2 g1 B6 {

' U) D  X; H, H搞不过kfc9 t/ o. @8 D' D/ h9 O" O

9 X9 m" f" p8 `% M" L
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑   @$ L3 s4 z  W, g0 w
chi 发表于 2013-9-9 00:48
, I  f8 _' M/ A: W0 d% q" a/ }* T) }但是这样的话规模就搞不大( _4 X1 f2 s3 n

$ [( o; }  g: H; n搞不过kfc
0 X- i. Y- N7 Z5 W* m, V# m
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。1 ^6 `+ a& L8 z" n; k
1 V. C  H# F- T" h- d+ P; Z
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50
; K" r: q' A) Q) f" o我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

4 X' T6 S' f. \. n( O涨价了些
' _9 i1 @* W/ N9 W4 }* f- N1 o) ^' l比如酱牛肉# m. b/ P) @$ _, x/ I

+ _" V' R& Y& v& d" F/ |: c/ _( ^" \
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
: ^% g1 a) e' a# M  r形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
$ o$ _+ {! t  J) v  j& {3 x
您说的有道理
/ f: \# n; ]1 B! l  _但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高2 z8 C) i! i4 b: ?' S7 H# r; s8 t
甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
& ]) n: T1 U( {7 z3 i! s) ]* K* v/ o+ v* a, O
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:247 L% N! A9 \$ l
您说的有道理
* P% I' m+ H. r6 T" S' ^4 [9 a但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高, N6 @, J( u+ ?5 k" l  p
甚至泰国菜、 ...

/ p8 T6 t8 D; i中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。# H3 M& K; W/ M7 U* B5 r2 D) z! j

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
; `' b6 y/ G- W# n- e6 C! g1 \' A每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
/ A2 L! ]& J7 f  ~1 p- b
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:223 Q5 f- i  m3 v2 N3 N0 E5 Q; G  @
涨价了些! W0 R0 _3 g/ G7 x7 n! a; [9 E
比如酱牛肉
2 s7 V9 d! i7 E8 C4 |$ L2 Q
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}) D$ e) D4 O/ f; |: R' z
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05. v6 _$ p/ l7 s- [( B# b3 k
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
# z( `- U1 @. N& O
一碗能吃饱?
* \  C$ v! P# q+ r# `1 s8 e
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23
: W6 y) j& |) J! Z' ]7 D9 i( ~) T这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...
9 o, s8 z) M% {3 I5 N- g4 D) p- P
胃口不是一般的好!
6 _* o/ R% }7 [3 |* I! I" c/ I; {
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
0 @8 t; C( ?  [一碗能吃饱?
3 Y  g( U5 [6 `" H9 C, U
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09* i: v3 A$ F0 t& H
一碗能吃饱?
9 e& h; K/ d4 B) L8 `9 b! l8 l
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
5 Q. `( C7 S; Z0 o% }1 W. g一碗能吃饱?
" E7 q7 m" D; n4 {# v; M# z9 F0 i& l
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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